Alimentos e bebidas que devem ser restritos para a saúde óssea

Até agora, sabemos que os alimentos que contêm cálcio e vitamina D são bons para o crescimento ósseo. Leite, vegetais de folhas verdes e peixes são alguns exemplos de bons alimentos para ossos.

Mas, além disso, também há alimentos que não são consumidos adequadamente porque podem interferir na saúde dos ossos. Este alimento se muito no corpo pode interferir com a absorção de minerais necessários para os ossos para o crescimento. Bem, quais alimentos estão incluídos neste grupo?

Alimentos que devem ser limitados à saúde óssea

Comer alimentos que contenham minerais que são necessários para os ossos é útil para obter ossos mais saudáveis para que você evite a osteoporose na velhice. No entanto, uma coisa que às vezes é esquecida é que você também come alimentos que podem interferir na absorção de minerais ósseos, portanto, ingerir alimentos ricos em cálcio e vitamina D não pode ser absorvido ao máximo pelos ossos..

Os alimentos abaixo devem ser limitados para maximizar a absorção de minerais necessários aos ossos, ou você deve evitar consumir alimentos abaixo deste, juntamente com fontes de alimentos ricos em cálcio, para que a absorção de cálcio necessária pelos ossos possa ser otimizada. Esses alimentos são:

1. Feijão Vermelho

Feijão vermelho é uma fonte de cálcio, e também contém magnésio e fibras, mas o feijão vermelho também contém alto teor de fitato. Fitat pode interferir com a capacidade do organismo de absorver o cálcio, que também está contido no feijão vermelho. Você deve primeiro mergulhar feijão vermelho por várias horas antes de cozinhar para reduzir os níveis de fitato que eles contêm.

2. Espinafre

Espinafre contém ácido oxálico que pode interferir com a absorção de cálcio pelo organismo. Além do espinafre, outros alimentos contendo ácido oxálico são beterrabas verdes e algumas nozes.

3. Soja

A soja e seus produtos, como edamame, tofu, tempeh e leite de soja, contêm proteínas necessárias para o crescimento ósseo, mas também contêm oxalato, que pode prejudicar a saúde dos ossos. Oxalato pode inibir a absorção de cálcio pelo organismo. O oxalato pode ligar o cálcio para que o cálcio não possa ser absorvido pelo organismo. Este problema é ruim se você também não consome grandes quantidades de cálcio.

4. Alimentos que contêm sal

Alimentos salgados que contêm muito sal ou sódio podem causar perda de cálcio no corpo e resultar em ossos porosos. O sal pode causar cálcio para desaparecer pelos rins excessivamente. Pesquisas mostram que mulheres na pós-menopausa que consomem sal elevado perdem mais minerais do que outras mulheres da mesma idade.

É melhor limitar os alimentos que contêm sal ou sódio, como alimentos processados, alimentos enlatados, fast food ou alimentos muito salgados. Para verificar a quantidade de sal contida em alimentos embalados ou alimentos enlatados, você pode ver na informação de valor nutricional contida na embalagem de alimentos. Recomendamos que você limite seu consumo de sódio a não mais de 2300 mg por dia.

Se você não puder reduzir sua ingestão de sal, deve ingerir alimentos que contenham alto teor de potássio, como bananas, tomates e laranjas, porque o potássio pode reduzir a quantidade de cálcio perdida do corpo..

5. Bebidas contendo álcool

Bebidas que contêm álcool podem resultar em ossos porosos. O consumo excessivo de álcool pode reduzir a massa óssea, interferir na formação óssea e aumentar o risco de fraturas. Para prevenir a osteoporose, o Dietary Guidelines for Americans recomenda o consumo de bebidas alcoólicas não mais do que uma vez por dia para mulheres e não mais do que duas vezes por dia para homens.

6. Bebidas que contêm cafeína

As bebidas que contêm cafeína, como café, chá e refrigerantes, podem reduzir a absorção de cálcio. Com o tempo, isso também resulta em ossos porosos. Recomendamos que você limite seu consumo de café e chá a não mais que 3 xícaras por dia. Além de bebidas, você também deve limitar alimentos que contenham cafeína, como chocolate.

7. Refrigerante

Refrigerantes ou refrigerantes contêm fósforo que pode aumentar a liberação de cálcio através da urina. Normalmente, o teor de fósforo é fosfato ou ácido fosfórico em refrigerantes. Este fósforo pode aumentar o gasto de cálcio através da urina. O excesso de fósforo também pode provocar perda de cálcio no corpo quando a ingestão de cálcio é baixa. Bebidas com soda podem colocar em risco a saúde dos ossos se forem tomadas com muita frequência e associadas à falta de ingestão de cálcio. Isso pode reduzir a densidade óssea, por isso é mais propenso a perda óssea e risco de fratura.

Não que não seja saudável

Você pode perceber que alguns dos alimentos acima são uma classe de alimentos saudáveis que também são necessários para o corpo. Tenha em mente que, embora esses alimentos tenham o potencial de interferir na absorção de minerais ósseos, alguns deles têm benefícios muito maiores para a saúde..

Então, como contornar isso? Além de consumir quantidades suficientes e não excessivas (ou para refrigerantes e álcool, evite-o completamente), você também pode garantir que esses alimentos não sejam consumidos junto com a ingestão de cálcio. Também aumentar a ingestão de cálcio para que você não precise se preocupar em consumir seus espinafres e soja favoritos.

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