Quais alimentos para a epilepsia são bons, quais devem ser evitados?
A epilepsia é um distúrbio do sistema nervoso central em que a atividade das células nervosas no cérebro é interrompida e causa convulsões. As convulsões podem ocorrer em diferentes níveis entre os que sofrem de epilepsia. Mas não se preocupe, algumas coisas podem ajudar a reduzir os sintomas da epilepsia. Um deles é comer os alimentos certos. Qualquer alimento para quem sofre de epilepsia?
Como os alimentos podem afetar a epilepsia?
Comer alimentos saudáveis com uma dieta equilibrada pode certamente melhorar sua saúde geral. Nutrientes importantes que podem ser preenchidos adequadamente podem manter o nível de energia do corpo estável. Isso pode ajudar a reduzir o risco de convulsões em algumas pessoas com epilepsia.
Algumas teorias dizem que a aplicação de uma dieta cetogênica ou uma dieta pobre em carboidratos e gorduras também pode reduzir os sintomas de convulsão em pessoas com epilepsia. Embora os especialistas ainda não entendam o mecanismo que causou isso. Mas, os especialistas acreditam que a condição de cetose experimentada pelo organismo ao executar uma dieta cetogênica desempenha um papel na redução dos sintomas da epilepsia. Os compostos de cetona produzidos durante a cetose podem ser uma fonte de energia para o cérebro que é mais eficiente e pode proteger as células do cérebro de danos.
Alimentos para quem sofre de epilepsia que deve ser consumido
A dieta correta pode ajudar os pacientes com epilepsia a lidar com suas condições. Muitos especialistas recomendam que os portadores de epilepsia apliquem a dieta cetogênica para melhorar sua condição. Esta dieta cetogênica tem um princípio de baixo carboidrato e alto teor de gordura. Assim, os alimentos que você deve consumir ao aplicar esta dieta são:
1. Carne e frutos do mar
Carne, como frango, carne bovina, carne de carneiro e peixe e frutos do mar são alguns dos alimentos que devem ser consumidos por quem sofre de epilepsia. Estes alimentos são ricos em gordura e proteína, o que é bom para quem sofre de epilepsia. Além disso, a carne (especialmente carne vermelha) também é rica em minerais de zinco que são bons para apoiar o sistema imunológico..
2. Porcas
Nozes, incluindo produtos processados, como tofu, tempeh, leite de soja e outros, são fontes alimentares de proteína vegetal. Pessoas com epilepsia também são aconselhadas a consumir quantidades moderadas de proteína. Pelo menos, os portadores de epilepsia devem preencher 80% dos seus pratos com fontes alimentares de proteínas, tanto animais como vegetais.
3. Legumes e frutas
Legumes e frutas são uma fonte de carboidratos complexos com alto teor de fibras, baixas calorias e vários nutrientes importantes, então quem sofre de epilepsia é aconselhado a comer vegetais e frutas. Não só isso, legumes e frutas também contêm altos antioxidantes que podem proteger as células do seu corpo de danos.
Pesquisa publicada na Clinica Chimica Acta mostra que os portadores de epilepsia com baixo consumo de antioxidantes são mais propensos a convulsões. Portanto, consumir frutas e vegetais ricos em antioxidantes pode ajudar os portadores de epilepsia a reduzir as convulsões.
Existem alimentos que devem ser restringidos / evitados??
Alguns alimentos podem piorar os sintomas da epilepsia. Então, para evitar isso, existem vários alimentos para pessoas com epilepsia que devem ser limitadas ou evitadas, a saber:
1. carboidratos simples e fontes de alimentos
Os níveis de açúcar no sangue que flutuam em alguma epilepsia podem desencadear convulsões. Portanto, manter os níveis de açúcar no sangue em pessoas com epilepsia é muito importante. Isso pode ser feito controlando a ingestão de carboidratos.
É melhor evitar alimentos com alto índice glicêmico porque pode aumentar os níveis de açúcar no sangue. Exemplos desses alimentos são bebidas doces, refrigerantes, pão branco, arroz branco, bolos, chocolate e outros.
Sofredores de epilepsia ainda podem comer alimentos à base de carboidratos, mas apenas em pequenas quantidades. Escolha carboidratos com um índice glicêmico que não seja alto demais se você quiser comer alimentos com origem em carboidratos. Por exemplo, arroz integral, pão integral, massa de trigo integral, aveia ou batata com casca.
2. Alimentos com MSG
O MSG é frequentemente usado como aromatizante e conservante em vários alimentos. No entanto, a pesquisa publicada na revista Neuroscience Letters mostra que o excesso de MSG em camundongos pode alterar os nervos de ratos e causar convulsões epilépticas. Embora esta pesquisa ainda esteja limitada aos animais, é bom para aqueles que sofrem de epilepsia limitar o consumo de alimentos com MSG.
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