Alimentos enlatados para crianças saudáveis ​​ou não?

Você já pensou que comer alimentos enlatados colocaria em risco a saúde nutricional do seu filho? Quer ou não comida saudável para crianças é vista a partir dos produtos químicos que revestem a lata. Estes produtos químicos são temidos por ter um efeito negativo nas crianças.

Conheça o conteúdo de produtos químicos nele

Preparar comida enlatada para crianças parece muito prático, especialmente para os pais que têm uma agenda lotada. No entanto, muitos pais ainda duvidam se é seguro fornecer alimentos enlatados para crianças.

Porque as latas que se transformam em recipientes para alimentos são revestidas com vários produtos químicos que podem afetar a saúde. Um dos revestimentos é o bisfenol A (BPA), que também é freqüentemente encontrado em recipientes de plástico ou alimentos embalados..

Embora muitos pais estejam preocupados com o impacto do BPA no estado de saúde de seus filhos, o POM nos Estados Unidos diz que esses produtos químicos são seguros quando usados ​​em níveis baixos. No entanto, o POM nos Estados Unidos recomenda a limitação de alimentos a substâncias BPA em crianças.

Enquanto isso, o Programa Nacional de Toxicologia (NTP) relata que não há evidência direta dos efeitos do BPA sobre a saúde em humanos e confirma que a exposição humana ao BPA é muito baixa..

O teor de sódio em alimentos enlatados também é temido pelos pais

Além do BPA que reveste as latas de alimentos, você também pode pensar no teor de sódio em alimentos enlatados. A maioria dos alimentos enlatados contém alto teor de sódio. Demasiado sódio é o que preocupa os pais, porque pode ter um impacto negativo nas crianças.

Ambos os motivos fazem você pensar que é melhor evitar ou reduzir a comida enlatada para as crianças. Além disso, você também considera que a comida enlatada não é uma opção nutritiva para o seu filho..

Mas de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, a pesquisa mostra que os alimentos enlatados e congelados são tão nutritivos quanto os alimentos frescos..

Um estudo recente, publicado no American Journal of Lifestyle Medicine, também descobriu que o valor nutricional de vegetais processados ​​frescos, congelados e enlatados poderia ser uma escolha nutritiva de alimentos para atender a nutrição diária..

Dicas para escolher comida enlatada para crianças

Comida enlatada, tem um longo prazo de validade e pode adicionar nutrientes aos alimentos que as crianças precisam.

Você pode misturar alimentos enlatados com alimentos frescos como a escolha prática de alimentos do seu filho. Escolha alimentos enlatados em várias formas, especialmente aqueles que contêm muitos nutrientes e são baixos ou não contêm sódio ou açúcar adicionados.

Se você está preocupado com o BPA, compre produtos embalados em latas livres de BPA.

Enquanto isso, se você quiser reduzir a ingestão de sódio da sua família, escolha alimentos que sejam baixos ou que não contenham sódio.

Você também pode reduzir o teor de sódio em alimentos enlatados, secando ou enxaguando os alimentos. Isso pode reduzir o teor de sódio em 9 a 23 por cento.

No entanto, a desvantagem, a secagem e a lavagem também podem causar a perda de alguns outros nutrientes importantes nas conservas..

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