Comer Queijo Quando Grávida Que É Seguro, Que É Perigoso?
Quando você está grávida, existem várias restrições alimentares que devem ser obedecidas. Você provavelmente já sabe que as mulheres grávidas são aconselhadas a evitar comer alimentos crus, como sushi ou ovos. Mas e quanto ao queijo? Você pode comer queijo durante a gravidez? Para endireitar vários mitos sobre o risco de comer queijo durante a gravidez, veja os comentários a seguir, huh.
É verdade que o queijo está cheio de bactérias??
O queijo é um produto lácteo fermentado. No processo de fermentação, o leite de vaca ou de cabra será cultivado de tal forma que as bactérias se multiplicam. As bactérias encontradas em produtos fermentados de leite incluem Lactobacillus e Lactococcus.
No entanto, não se preocupe quando ouvir o termo bactérias. Bactérias que crescem no processo de fermentação são boas bactérias. Bactérias boas são ácidas, bactérias tão ruins e perigosas morrerão. Isso ocorre porque bactérias ruins não podem viver em condições ácidas.
Você pode comer queijo durante a gravidez?
Comer queijo enquanto grávida é seguro fazer. Boas bactérias são realmente necessárias por mulheres grávidas para manter a saúde do feto e da gravidez. No entanto, nem todos os tipos de queijo estão livres de bactérias más. Queijo feito de leite cru ou leite que não passa pelo processo de pasteurização é perigoso para a gravidez.
O leite pasteurizado passou por processamento de alta temperatura para matar germes e bactérias ruins. Enquanto isso, se o leite usado para processar o queijo ainda estiver cru, a possibilidade de crescimento de bactérias ruins chamada Listeria torna-se maior.
Entretanto, alguns tipos de queijos com texturas muito suaves (queijo ralado) são também mais vulneráveis ao crescimento de bactérias más. Isso ocorre porque o queijo mole é muito baixo em acidez. Até bactérias ruins podem se multiplicar facilmente.
O risco de comer queijo durante a gravidez
Quando você está grávida você come queijo do leite não pasteurizado, você está em risco de desenvolver uma infecção bacteriana. Infecções bacterianas Listeria são geralmente caracterizadas por febre, calafrios, dor nas costas, dores musculares e fraqueza. Novos sintomas aparecerão cerca de uma semana depois de você comer queijo contendo bactérias ruins. O tratamento está tomando antibióticos. Para o registro, infecções bacterianas e tomar certos antibióticos podem causar distúrbios do crescimento fetal.
Um queijo seguro para mulheres grávidas
Para ter certeza de que você não come queijo errado durante a gravidez, preste atenção às informações contidas na embalagem. Se houver indicações como "queijo cru" ou "não pasteurizado", o queijo não é seguro para você. No entanto, geralmente é queijo congelado cuja forma é segura e pasteurizada.
Cheddar, queijo parmesão e mussarela são seguros para consumo por mulheres grávidas. Enquanto isso, o queijo que precisa ser evitado é uma textura muito macia, como queijo feta, brie e camembert. Então, se você come em um restaurante ou quando visita a casa de um parente, não hesite em perguntar que tipo de queijo é servido. No entanto, para procurar segurança, você pode evitar comer queijo durante a gravidez.
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