A dieta vegetariana de longo prazo pode desencadear mutações genéticas

Até agora ainda é um debate se a dieta vegetariana ou apenas comer alimentos à base de plantas para o corpo ou não. A maioria das pessoas que fazem dieta acredita que essa dieta é capaz de manter a saúde do coração e prevenir várias doenças degenerativas..

Mas isso não significa que essa dieta não tenha riscos e efeitos adversos para a saúde. Assim como outros alimentos, se muito e continua a consumir apenas fontes alimentares à base de plantas pode causar alguns problemas de saúde. Alguns dos distúrbios conhecidos são ossos frágeis, contagem de espermatozóides reduzida e vários outros distúrbios. De fato, pesquisas recentes revelaram que uma dieta vegetariana de longo prazo causará mutações genéticas em risco de câncer..

Relação de uma dieta vegetariana com doenças degenerativas

Tem havido muitos estudos que afirmam que consumir muitas fontes de proteína animal tem uma chance maior de contrair câncer e doenças degenerativas. Mas há vários estudos que também afirmam que, se você substituir todas as fontes de proteína animal em vegetais, também estará em risco de sofrer a doença. De fato, alguns estudos dizem que as pessoas que aplicam uma dieta vegetariana têm uma chance de 40% de ter câncer de cólon em comparação com pessoas que comem alimentos que têm uma porção equilibrada e distribuição..

Para responder aos vários debates que importavam, um novo estudo surgiu e deu sua hipótese sobre uma dieta vegetariana para o risco de câncer. O estudo foi conduzido pela Universidade de Cornell, na América, que comparou grupos de pessoas que faziam dieta vegetariana há anos, com um grupo de pessoas que freqüentemente comiam carne. A partir do estudo, sabia-se que grupos que aplicavam uma dieta vegetariana experimentaram mudanças genéticas há muito tempo, então eles tinham genes diferentes daqueles que não aplicavam a dieta vegetariana..

Como se tornar um vegetariano pode mudar nossos genes?

Os resultados encontrados neste estudo foram a mutação de um gene chamado 'rs66698963' no grupo que aplicou a dieta vegetariana. Essa mutação genética ajuda o grupo a mudar os ácidos graxos que obtêm da ingestão vegetariana, que é ingerida diariamente. Esses ácidos graxos serão convertidos em vários nutrientes importantes necessários ao organismo, como os ácidos graxos araquidônicos ômega 6. Ácidos graxos araquidônicos são nutrientes que são muito importantes para o crescimento muscular e desenvolvimento cerebral, que são normalmente encontrados em várias fontes de alimentos de proteína animal como carne, ovos de leite e frango. Além disso, os ácidos graxos araquidônicos também são conhecidos por reduzir o risco de bloqueio de gordura nos vasos sanguíneos e desempenhar um papel na inflamação que ocorre no corpo..

No entanto, hoje em dia, o ômega 6 araquidônico pode ser encontrado em várias fontes de alimentos e óleos usados no processo de cozimento. Assim, grupos de pessoas que experimentam esta mutação genética terão quantidades excessivas de ácido araquidônico ômega 6 no corpo, que é obtido a partir de alimentos e também devido a mutações que ocorrem. Muito ácido graxo araquidônico no corpo pode aumentar a inflamação nos tecidos do corpo e isso aumenta o risco de doenças cardíacas e câncer.

No estudo, também foi descoberto que as pessoas que possuem genes do gene I / I têm um número maior de ácidos graxos araquidônicos no organismo devido à síntese de ácidos graxos vegetais que ocorrem, e esse gene é mais comumente encontrado em pessoas que adotam uma dieta vegetariana. Não só isso, os ácidos graxos araquidônicos também são considerados para reduzir os níveis de ácidos graxos ômega-3 necessários para o desenvolvimento do cérebro do bebê, quando no útero até os 20 anos de idade.

Não que ser vegetariano não é saudável

Pesquisas relacionadas a mutações e dietas vegetarianas devem ser feitas mais e mais profundamente para que a relação entre os dois seja mais clara. Além disso, as mutações no DNA são raras e dependem dos alimentos consumidos por cada indivíduo..

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