Dieta mediterrânea, a melhor dieta para doenças cardíacas

A dieta mediterrânica é um tipo de dieta que é famosa em várias partes do mundo. Esta dieta vem da dieta dos países localizados ao longo da fronteira do mar Mediterrâneo. Embora diferenças étnicas, condições econômicas e produção agrícola causem pouca diferença na escolha dos tipos de alimentos, em geral essa dieta tem as mesmas características.

Qual é a diferença entre a dieta mediterrânica e outras dietas??

Legumes, frutas, nozes e sementes são alimentos que são frequentemente consumidos na dieta mediterrânica. Os gregos nativos raramente consomem carne vermelha e, em média, consomem nove porções de vegetais de frutas todos os dias. Você deve ter ouvido muitas vezes sobre os benefícios de legumes e frutas para a saúde. Rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes pode ajudar a manter a saúde do seu corpo. Os antioxidantes funcionam principalmente para neutralizar os efeitos nocivos dos radicais livres que, se não forem controlados, podem causar danos às células e aumentar o risco de sofrer de vários tipos de doenças degenerativas..

Grãos, especialmente trigo que são comumente usados para fazer macarrão ou pão, são principalmente na forma de grãos integrais ou grãos inteiros. Grãos como este são melhores porque ainda contêm vitaminas e minerais completos. Ao contrário dos grãos que foram processados (como arroz branco) ou também chamados grão refinado, porque passou por vários processos para maximizar a capacidade de armazenamento ou melhorar a qualidade da aparência para que as vitaminas e os minerais estejam em grão refinado foi reduzido muito.

As nozes também são um tipo de alimento amplamente encontrado na dieta mediterrânea. Embora seja rica em gordura, a maior parte da gordura encontrada nas nozes é a gordura insaturada, que é realmente boa para a saúde do coração..

Gordura alta, mas gordura saudável

Um dos principais princípios da dieta mediterrânea é substituir as fontes diárias de gordura e não reduzir a quantidade de gordura ingerida. De fato, a maior parte do total de calorias consumidas nessa dieta vem da gordura. A dieta mediterrânea utiliza fontes alternativas de gorduras saudáveis, como gordura de nozes e gorduras de azeite, onde ambos contêm mais gorduras insaturadas. Em contraste com carne e óleos hidrogenados, ambos ricos em gordura saturada e gordura trans. O azeite de oliva é amplamente utilizado em alimentos típicos da região do Mediterrâneo. Variando de uma mistura de saladas a ingredientes básicos tingidos para complementar a ingestão de pão.

Consumo razoável de álcool

Embora os benefícios do álcool para a saúde ainda sejam questionáveis, quantidades não excessivas de consumo de álcool estão associadas a um risco reduzido de doença cardíaca em vários estudos. A comunidade mediterrânea inclui o álcool em sua dieta diária, especialmente o tipo de álcool derivado da fermentação de vinho ou vinho. A quantidade consumida não é superior a 150 ml por dia para mulheres e 300 ml para homens com menos de 65 anos.

Benefícios da dieta mediterrânica para a saúde do coração

A dieta mediterrânea é famosa por seus benefícios para a saúde do coração. Reduzir o risco de doença cardíaca, reduzir a pressão arterial e baixar os níveis de LDL são alguns dos benefícios para a saúde produzidos pela dieta mediterrânica. Isso ocorre porque na dieta mediterrânea, é enfatizada a importância da fonte de gordura que você consome. A maior parte da gordura nesta dieta vem de gorduras insaturadas.

Em um estudo publicado no New England Journal of Medicine em 2013, descobriu-se que 30% dos casos de ataques cardíacos, derrames e outras doenças cardíacas poderiam ser evitados se aqueles do grupo de alto risco seguissem a dieta mediterrânea. Este estudo examinou como a dieta pode ter um efeito sobre o risco de doença cardíaca, e este estudo também foi interrompido mais cedo do que o planejado porque os resultados foram muito claros que a dieta mediterrânea realmente pode reduzir o risco de doença cardíaca, incluindo aqueles que já são dependentes medicação para baixar a pressão arterial.

Benefícios da dieta mediterrânea para prevenir diabetes

Não só doença cardíaca, diabetes também pode ser evitada pela dieta mediterrânica. Um fator de risco para diabetes é o excesso de peso, a dieta mediterrânea pode ajudar a manter e até mesmo perder peso. Além disso, a dieta mediterrânea também pode impedir que você desenvolva síndrome metabólica, uma condição que pode aumentar o risco de sofrer de várias doenças degenerativas..

Um estudo publicado na revista Diabetology em 2013 analisou a dieta de mais de 20.000 pessoas ao longo de 11 anos, os resultados deste estudo sugerem que aqueles que seguem a dieta mediterrânea ou dieta diária para a dieta mediterrânea têm um risco 12% menor de sofrer Diabetes Mellitus tipo 2 mais tarde na vida quando comparado com aqueles que não são submetidos à dieta.

Benefícios da dieta mediterrânea para a doença de Alzheimer

Uma das chaves para a doença de Alzheimer são os níveis de colesterol. Embora ainda não se saiba como o mecanismo do colesterol causa a doença de Alzheimer, algumas teorias revelam que as dietas ricas em gordura e colesterol ruim podem inibir o processo de pensar, aprender e lembrar e a perda de vários neurônios e outros sinais da doença de Alzheimer. Outros estudos revelaram que a ingestão elevada de gordura saturada duplica a possibilidade de sofrer de Alzheimer mais tarde na vida. Mesmo o consumo de pequenas quantidades de gordura trans pode aumentar o risco de Alzheimer em 2 a 3 vezes. Em contraste, o consumo de gorduras insaturadas está associado a um risco reduzido de desenvolver a doença de Alzheimer..

Mudar a fonte de gordura em gordura saudável é um dos princípios da dieta mediterrânica. Isso certamente pode ser muito útil na prevenção ou desenvolvimento da doença de Alzheimer. Não só é específico na prevenção da doença de Alzheimer, uma diminuição na função cognitiva também pode ser evitada porque esta dieta é rica em ômega 3 e ômega 6 de grãos inteiros, peixe, azeite e nozes. O ômega 3 desempenha um papel importante na função cerebral, inclusive no crescimento e desenvolvimento do cérebro.

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