7 grandes benefícios Isso faz com que você não duvide de comer feijão

Feijão são vegetais verdes brilhantes que são semelhantes aos amendoins. A diferença é que este vegetal é mais curto em tamanho e tem uma forma ligeiramente mais larga. Este vegetal pode ser consumido cru como legumes frescos ou processado em deliciosos pratos de arroz. No entanto, não apenas coma isso. Venha, descubra os benefícios dos beans para a saúde neste artigo.

Aprenda sobre nutrientes em feijões

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), ou o equivalente do Ministério da Agricultura na Indonésia, diz que em 150 gramas de feijão contém:

• 28 calorias
• 5,66 carboidratos
• 2,6 gramas de fibra
• 1,94 gramas de açúcar
• 1,42 gramas de proteína

Não só isso, este vegetal verde também contém muitos outros nutrientes e minerais que são bons para o corpo, como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, vitamina A, vitamina K e ácido fólico..

Benefícios do feijão para a saúde

Vários nutrientes e minerais contidos nesses vegetais podem realmente ajudar a reduzir e prevenir várias condições de saúde. Com base em vários estudos que foram feitos, aqui estão os benefícios dos beans que você precisa saber:

1. Aumentar a fertilidade feminina

Pesquisa conduzida por especialistas da Harvard Medical School descobriu que a ingestão de alimentos ricos em ferro pode ajudar a aumentar a fertilidade das mulheres em idade produtiva.

A boa notícia, o feijão é um dos vegetais ricos em ferro. Então, para aqueles de vocês que querem engravidar rapidamente, adicione esses vegetais à sua dieta diária..

Para que o corpo absorva o ferro de forma eficaz, equilibre-o com vários alimentos que contenham vitamina C, como tomates, bagas, laranjas, mangas, etc..

2. Bom para o coração

Mesmo que seu corpo precise de colesterol para ajudar o crescimento das células, o consumo excessivo de colesterol também não é bom para o corpo. Níveis elevados de colesterol no organismo podem causar acúmulo de gordura nas artérias.

Se permitido continuar, reduzirá o suprimento de sangue para o coração e o cérebro. Como resultado, é mais provável que você tenha um ataque cardíaco ou derrame.

Felizmente, esses vegetais não contêm colesterol, por isso é seguro consumir para aqueles que já têm colesterol alto. O conteúdo de fibra também pode ajudar a reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim) e colesterol total. Isto é certamente bom para manter a saúde do seu coração.

3. Fortalecer os ossos

Os benefícios de outros grãos ajudam a fortalecer os ossos. Isso ocorre porque em um copo esses vegetais contêm 14 microgramas de vitamina K ou atendem a cerca de 20% de suas necessidades diárias..

A própria vitamina K desempenha um papel na alteração de proteínas nos ossos, otimizando a absorção de cálcio e reduzindo a excreção de cálcio da urina. Não é de admirar que a deficiência de vitamina K seja frequentemente associada a um maior risco de fraturas.

4. Manter a saúde do feto

O conteúdo de ácido fólico no feijão desempenha um papel na manutenção da saúde fetal no início de seu crescimento. Além disso, a ingestão de folato é necessária para apoiar o crescimento do cérebro e da medula espinhal do feto. Além disso, o folato também é necessário para prevenir a anemia em mulheres grávidas.

5. Alivia a depressão

O consumo adequado de folato também pode prevenir o excesso de homocisteína no organismo. A homocisteína em si é uma molécula que o corpo precisa para sintetizar todas as proteínas do corpo no corpo.

Bem, o excesso de homocisteína pode realmente interromper o suprimento de sangue e outros nutrientes para o cérebro. Diminuição do fornecimento de sangue ao cérebro pode interferir na produção do hormônio serotonina, dopamina e norepinefrina, que desempenham um papel na regulação do humor, no desejo de dormir, no apetite..

Então, você pode imaginar, se seu corpo não tem folato?

6. Delicioso menu de dieta

Para aqueles de vocês que estão em uma dieta para perder peso, este vegetal é a melhor escolha. Porque os grãos são baixos em calorias e gordura. Os nutrientes também podem ajudá-lo a manter seu peso.

Então, não só delicioso para consumir, os grãos também são saudáveis.

7. Bom para digestão

Citado da Healthline, este vegetal verde está incluído na categoria de alimentos que tem um baixo conteúdo de FODMAP, para que possa ser apreciado por todos. Mesmo se você tem uma história digestiva crônica.

O próprio FODMAP representa Futilizável Oligo, Disacárido, Monosacárido, bem como Poliol. Esses vários compostos são carboidratos que não são facilmente digeridos ou metabolizados pelo organismo. Como resultado, pode causar vários distúrbios digestivos, como inchaço, dor abdominal, diarréia e constipação..

Não só isso, comer alimentos ricos em FODMAP também pode piorar as condições digestivas, como síndrome do intestino irritável (IBS) e refluxo ácido gástrico.

Dicas para processar beans seguros

Antes de processar o feijão para ser usado como um menu de comida, existem várias coisas importantes para você saber primeiro.

• Primeiro, tente escolher feijões que sejam verdes frescos e, quando pressionados, a textura ainda esteja dura ou crocante. Verifique também se esses vegetais estão livres de manchas ou manchas pretas
• Em segundo lugar, sempre lave bem os legumes antes de processá-los.
• Terceiro, você pode manter a frescura desses vegetais, armazenando-os em sacos ou recipientes especiais, e depois colocá-los na geladeira. Certifique-se de que não está no congelador. O momento ideal para armazenar legumes em uma geladeira não é mais do que uma semana.
• Em quarto lugar, para que os benefícios dos grãos não sejam perdidos, é aconselhável determinar como cozinhá-los. Você pode processar os feijões fervendo, salteando ou cozinhando.

Receita fácil, saudável e deliciosa para feijão

Se você está entediado com apenas esse menu, esta receita pode ser sua próxima referência culinária.

Material necessário:

• 250 gramas de feijão verde fresco
• 5 dentes de alho finamente picados
• 2 colheres de chá de azeite
• Tomate a gosto
• Pimenta caiena suficiente
• grama a gosto
• Água adequada

Como fazer:

• Corte as extremidades desses vegetais e remova a fibra.
• Lave bem o feijão.
• Aqueça a água em uma panela, adicione o feijão e deixe ferver até a metade. Depois disso, remova e drene.
• Aqueça 2 colheres de chá de azeite de oliva, em seguida refogue o alho, a pimenta caiena e os tomates até perfumar.
• Coloque os grãos cozidos na panela e adicione sal suficiente. Mexa até ficar homogêneo.
• Servir feijão salteado de alho enquanto quente.

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