7 alimentos ricos em gordura que são bons para a saúde
Alimentos gordurosos podem ser algo assustador para aqueles que estão tentando manter uma dieta. Mas você sabia que nem todos os alimentos ricos em gordura não são saudáveis? O tipo de gordura que pode prejudicar a saúde é o LDL (Lipoproteína de Baixa Densidade) ou comumente referido como 'gordura ruim'. Enquanto isso, 'boa gordura' como HDL (Lipoproteína de Alta Densidade) ainda necessário pelo corpo.
Qualquer boa comida rica em gordura?
A seguir estão alguns tipos de alimentos ricos em gordura que são bons para a saúde:
1. Peixe
Peixes como o salmão, a cavala, o arenque, a sardinha e o atum são boas fontes de gordura. Estes peixes contêm ômega-3, que é muito bom para a saúde do coração. Esta gordura também pode manter a função cerebral, um benefício muito bom, especialmente quando você não é mais jovem. Pesquisas mostram que aqueles que consomem gordura tendem a ser mais saudáveis, com menor risco de sofrer de doenças cardíacas, depressão e demência. A American Heart Association (AHA) recomenda consumir cerca de duas porções de peixe gordo em uma semana, cada uma servindo aproximadamente 80 gramas - ou o tamanho de um baralho de cartas. Você pode cozinhá-lo assando ou fervendo.
LEIA TAMBÉM: Como reduzir a exposição ao mercúrio proveniente de frutos do mar e peixes marinhos
2. Abacates
Abacates contém 70% de gordura chamada ácido oleico. Este teor de gordura é muito bom para a saúde do coração e pode ajudar a aliviar os sintomas da osteoartrite. Além disso, o abacate também é rico em potássio e fibra. Pesquisas mostram que o abacate pode ajudar a reduzir os níveis de "gorduras ruins" e aumentar os níveis de "boa gordura" no corpo. Outra vantagem, quando você come abacates com outros alimentos, esta fruta pode ajudar a absorver nutrientes de outros alimentos.
Leia também: 7 benefícios dos abacates para a saúde
3. Grãos
Sementes de abóbora, sementes de girassol e gergelim contêm gordura que pode reduzir os níveis de colesterol. Em geral, as gorduras derivadas de plantas são melhores que as gorduras de animais. "Gordura ruim" geralmente vem de carne, produtos lácteos e alguns tipos de alimentos embalados. Certifique-se de sempre prestar atenção aos rótulos dos alimentos para ver o tipo de gordura e a quantidade de gordura contida nela. Limitar o consumo de gorduras saturadas e evitar consumir gorduras trans.
4. Porcas
As nozes são boas para o corpo. Por exemplo, a soja contém ômega-3 que, além de saudável, também pode ajudar a regular humor; Nozes contêm gorduras que são boas para o coração. Além disso, nozes também gostam de vitamina E e magnésio. Pesquisas mostram que as pessoas que consomem nozes tendem a ser mais saudáveis e evitam a obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2. No entanto, tenha em mente que, embora os grãos sejam bons para o corpo, é aconselhável não consumi-los excessivamente. A porção recomendada é de cerca de 30 gramas, ou cerca de 7 nozes, 24 amêndoas, 35 amendoins ou 18 castanhas de caju.
5. Azeite
Tente usar azeite de oliva ao cozinhar ou ao fazer uma salada. Este óleo contém gorduras saudáveis que podem ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar o equilíbrio do colesterol. Além disso, este óleo também contém vitamina E, vitamina K e antioxidantes. Seu alto teor antioxidante pode ajudar a suprimir a inflamação. No entanto, lembre-se de não usá-lo demais. Como contornar isso é que você pode reduzir metade da quantidade de óleo escrita na receita.
LEIA TAMBÉM: Perigo do óleo de calor em alta temperatura
6. Espinafre e repolho
Espinafre e repolho são exemplos de vegetais ricos em ômega-3. Comer vegetais todos os dias é muito saudável, além de ser nutricional, o conteúdo de fibras também é muito benéfico para a digestão. Também adicione peixe ao seu cardápio diário. Vegetais geralmente contêm apenas algumas partes do ômega-3 contido no peixe.
7. Alimentos que contêm ômega-3 extra
Existem muitos produtos alimentares que normalmente contêm ômega-3 extra. Exemplos como leite, ovos e pão. Os ovos são uma fonte de proteína facilmente disponível. Além disso, os ovos contêm gorduras saudáveis. Você pode ver isso na escrita na embalagem. Ômega-3 obtidos de alimentos são mais benéficos que os ômega-3 que você obtém de suplementos.
