5 receitas saudáveis de preparações de cenoura que seu pequeno deve gostar
As cenouras são vegetais altamente nutritivos. O conteúdo de vitamina A, vitamina B7 e vitamina K nas cenouras pode manter a saúde dos olhos, acelerar o metabolismo do corpo e regular os coágulos sanguíneos. As cenouras também incluem vegetais ricos em fibras que podem melhorar a saúde digestiva. Bem, é uma pena se você perder os benefícios desta cenoura para as crianças. Vamos fazer cenouras processadas em casa! Esta é uma receita de cenoura que você pode seguir.
1. Bolinhos de cenoura
Se você está procurando salgadinhos para encher o pote em casa, essa massa de cenoura pode ser sua escolha. Para que o seu filho não seja lanches descuidadamente, proporcione lanches saudáveis e saborosos em casa. Esta massa não é um lanche comum, porque o conteúdo pode satisfazer as necessidades energéticas da criança, juntamente com fibras, vitaminas e minerais. O que você está esperando? Esta é uma receita para cenouras que você pode fazer em casa.
Material necessário:
- Cerca de 2 xícaras de farinha
- Cerca de 1 xícara de cenoura ralada
- Cerca de 1 xícara de maçãs raladas
- 1 banana média
- Cerca de 1 xícara de aveia seca
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de canela em pó
- 1 ovo grande
- Cerca de ⅓ xícara de óleo de coco
- Cerca de ¼ xícara de mel
- 2 colheres de sopa de açúcar de farinha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Choco chip (escolha)
Como fazer:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o fermento, o bicarbonato de sódio e a canela em pó.
- Em uma tigela diferente, misture ovos, mel, extrato de baunilha, mexa uniformemente.
- Coloque a mistura de mistura de ovos em uma tigela grande contendo uma mistura de farinha. Adicione também açúcar de farinha.
- Misture também cenouras, maçãs e bananas na mistura. Misture até misturar uniformemente e a textura não fica muito macia.
- Forme a massa em uma pequena rodada e, em seguida, alise-a com os dedos.
- Cole-o chip de choco sobre isso, se você gosta.
- Asse cerca de 13-15 minutos em um forno pré-aquecido a 100 graus Celsius.
- Levante o bolo cozido e coloque-o na jarra.
- Este quue está pronto para ser usado como um lanche saudável para as crianças que são ricas em fibra
2. almôndegas de cenoura
A forma é pequena e redonda e tem um bom gosto, tornando as almôndegas populares entre as crianças. Bem, desta vez vamos fazer cenouras em almôndegas de frango. Depois de amassar toda a massa, você pode ferver ou fritar as almôndegas de cenoura de acordo com o gosto da criança. Como fazer isso é bem fácil, na verdade. Confira a receita de cenoura abaixo.
Material necessário:
- 350 gramas de filé de frango, finamente picado
- 150 gramas de cenoura, ralada ou picada a gosto
- 200 gramas de farinha de sagu
- 3 dentes de alho, purê
- 2 hastes de alho-poró, finamente fatiado
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta em pó
- ½ colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Bastante óleo para fritar
- 125 ml de água gelada
Como fazer
- Misture os ingredientes de frango, cenoura, alho-poró, sal, pimenta, açúcar granulado, óleo de gergelim. Amasse tudo até ficar homogêneo
- Adicione os ovos, mexa até misturar.
- Adicione um pouco de água gelada um pouco, mexendo uniformemente.
- Adicione a farinha de sagu e o fermento, mexa novamente
- Forme a massa como uma bola com uma colher
- Frite o óleo até ficar cozido e seco.
- Além de ser frito, você também pode fervê-lo em água fervente e apreciá-lo como almôndegas de molho.
- Servir enquanto estiver quente.
3. Arroz de cenoura cremosa
Esta receita de uma cenoura é perfeita para crianças que precisam de alimentos com texturas suaves. Não só contém cenouras que são ricas em vitaminas e minerais, queijo em misturas de arroz ajuda a satisfazer as necessidades de cálcio das crianças que estão em um período de crescimento e desenvolvimento. Venha ver como processá-lo!
Material necessário:
- 1 xícara de caldo de galinha (em torno de 250 ml)
- 1 xícara de cenoura misturada
- 3 colher para comer manteiga
- Sal adequado
- Pimenta a gosto
- 1 xícara de arroz
- Cerca de 130 gr de queijo ralado
- ½ cebolas
Como fazer:
- Misture caldo de galinha, suco de cenoura e 2 xícaras de água em uma panela. Ferva até ferver. Deixe de lado.
- Refogue as cebolas usando manteiga em uma panela antiaderente.
- Deixe repousar cerca de 5 minutos e adicione sal e pimenta. Deixe de lado
- Em seguida, cozinhe o arroz por 5 minutos. Misture a cebola refogada que foi feita como um sabor no arroz.
- À medida que a água se esgota, quanto mais é dado, misture a solução de caldo pouco a pouco, mexendo. Repita até que o caldo seja absorvido pelo arroz e o arroz esteja ficando macio. Se você quer ser mais suave, adicione a solução do leite novamente de acordo com o gosto da criança.
- Desligue o fogão se sentir que a textura está certa.
- Adicione o queijo ralado no topo.
4. Sopa de cenoura com frango
Quer fazer almoço para as crianças? Não precisa ser confundida, a receita da cenoura desta vez é bastante simples, o que é adequado para comer os pequenos. Com pedaços de frango que são ricos em proteínas nesta sopa, complementa ainda mais as necessidades nutricionais do seu pequeno. Aqui está a receita para cenouras!
Material necessário:
- 200 gramas de peito de frango em cubos
- 100 gramas de cenouras, cortadas em fatias finas ou fatiadas com formas de flores
- 100 gramas de cogumelos shimeji, limpe-os. Você pode substituir os cogumelos shimeji por outros cogumelos.
- 2 dentes de alho picados ou ralados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 50 gramas de cebola picada
- 5 grãos de almôndegas de peixe, em fatias finas
- 2 hastes de alho-poró, cortadas grosseiramente
- 750 ml de caldo de galinha
- Pimenta em pó suficiente
- Sal adequado
Como fazer:
- Refogue o alho e cebola até murchar e perfumado em uma panela antiaderente.
- Adicione os pedaços de frango frito até ficar cozido, reserve.
- Aqueça o caldo de galinha sobre a panela até ferver.
- Em seguida, insira cebolas salteadas e frango.
- Coloque cenouras, cogumelos, alho-poró e almôndegas de peixe. Cozinhe até ficar cozido.
- Coloque sal e pimenta suficientes.
- Sopa está pronta para servir enquanto morna.
5. Pepitas de cenoura
Desta vez, a receita de cenoura pode ser feita na forma de uma pepita que normalmente é a comida favorita do pequeno. Para ser mais saudável, é melhor fazer sua própria pepita em casa.
Nuggets de cenoura misturados com carne de peixe fresco podem ser a escolha do seu filho para a escola. Certamente esta pepita é rica em vitaminas e minerais, além de conter alta proteína. Não é tudo que a criança precisa? Bem, o que você está esperando, vamos fazer nuggets de peixe em sua cozinha!
Material necessário:
Material de pepita
- 100 gramas de cavala moída
- 100 gramas de frango moído
- 150 gramas de cenoura, cortadas em pequenas caixas
- 25 gramas de farinha de sagu
- 30 gramas de clara de ovo, retiradas
- 75 ml de água gelada
- ½ colher de chá de caldo de galinha em pó
- ¾ colher de chá de sal.
- ¼ colher de chá de pimenta em pó
- 2 dentes de alho amassados
Material para fritar:
- Clara de ovo, sacudida
- farinha de panela grossa suficiente para ser frito
- Bastante óleo para fritar
Como fazer
- Misture peixe, frango, cenoura e farinha de sagu. Mexa até misturar
- Em seguida, adicione os ovos, água, caldo de galinha em pó, sal, pimenta, aipo e alho. Mexa até ficar bem misturado.
- Prepare uma assadeira 20 x 20 x 3 ou qualquer tamanho pan na casa. Escove a base da panela com óleo ou margarina.
- Despeje a mistura que foi bem misturada na panela. Solidificar a mistura, pressione até que a forma siga a forma da panela.
- Vapor a mistura sobre a panela por 30 minutos até terminar.
- Deixe esfriar. Em seguida, corte em pedaços de acordo com o gosto.
- Mergulhe as pepitas na clara e, em seguida, enrole a farinha panir.
- Frite em óleo que já está bem quente.
- Frite até dourar, levante.
- Nugget está pronto para ser servido
Leia também:
- É verdade que comer cenoura é bom para a saúde dos olhos??
- Não apenas olhos saudáveis, esses 7 benefícios nos fazem querer comer cenouras
- 5 alimentos que são bons para a saúde dos olhos, além de cenouras
