5 receitas digestivas saudáveis ​​e seguras para alimentos crus

Para algumas pessoas, comer alimentos que não passam por muito processamento ou mesmo crus, ele disse que é bom para a saúde. Talvez você possa tentar comer alimentos crus, mas você tem que ter cuidado ao escolher o tipo de alimento. Falso-errado, pode causar vários distúrbios digestivos. Quer experimentar comida crua? Venha, espreite algumas receitas de criações de alimentos crus que são certamente saudáveis ​​e seguras para o seu estômago.

Várias receitas processadas matérias-primas que podem aumentar o apetite, mas permanecem saudáveis

Você pode adicionar algumas das preparações de alimentos crus ao cardápio do almoço nos próximos dias. Mas lembre-se, é importante para você processar todos os ingredientes básicos desta cozinha, prestando atenção à limpeza e segurança. Boa sorte, huh!

1. Karedok

Materiais:

• 2 amarre feijão longo, corte cerca de 1 cm de tamanho
• ½ repolho, retire a couve-flor e finamente fatiado
• 2-3 berinjela verde fresca, cortada em pedaços pequenos
• 1 ramo de manjericão
• ½ pepino
• 1 tigela de brotos de feijão, limpe e remova as raízes
• Bolachas de amido suficientes
• 1 limão

Tempero molho:

• 200 gr de feijão frito / cerca de 1 tigela média
• 3 frutas vermelhas de caiena / de acordo com o gosto
• 3 pimentão vermelho / de acordo com o gosto
• ½ segmento kencur
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de camarão frito
• 100 gramas de açúcar de coco
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de suco de tamarindo
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 100 ml de água fervida

Como fazer:

1. Primeiro misture feijão frito, pimenta caiena, pimentão vermelho, kencur, alho, açúcar de coco e sal.
2. Adicione o suco de tamarindo ao tempero do molho e misture bem.
3. Misture o molho com as fatias de vegetais crus e mexa até ficar homogêneo.
4. Coloque o karedok em um prato de servir, em seguida, dar suco de limão e uma pitada de biscoitos de amido no topo.
5. Karedok está pronto para ser servido.

2. Ameaças

Fonte: www.dapurkobe.co.id/trancam

Materiais:

• 2 feijões longos, cortados em pedaços e limpos
• ½ pepino cortado em pequenos cubos
• 1 tigela de brotos de feijão curtos, lave bem
• 1 ramo de manjericão
• 2 cal

Tempero de pimentão de coco:

• 1/2 coco velho ralado
• 2 folhas de laranja

Tempero suave:

• 3 frutos de caiena vermelha, frite brevemente
• 1 pimentão vermelho, frite brevemente
• 3 dentes de alho, frite brevemente
• 1 fruta kencur
• 1 colher de chá de camarão cozido
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de açúcar

Como fazer:

1. Misture todas as especiarias que consistem em pimenta caiena vermelha, pimenta vermelha, alho, kencur, pasta de camarão cozida, sal e açúcar.
2. Faça o molho de coco misturando todas as especiarias amassadas no coco ralado e mexendo até ficar homogêneo.
3. Adicione a mistura de coco e especiarias finas às fatias de vegetais, em seguida, mexa novamente até que todos os vegetais são misturados com as especiarias.
4. Coloque a ameaça em um prato, depois complete com folhas de manjericão e dê o suco de suco de limão.
5. O Trancam está pronto para ser servido.

3. Picles de vegetais

Materiais:

• 3 folhas de alface cortadas em pedaços pequenos
• 1 tigela pequena de macarrão de ovos, ferver até ficar cozido e escorrer
• 1 tigela pequena de mostarda branca cortada em pedaços pequenos
• ½ pepino cortado em pequenos cubos
• 1 tigela pequena de cenouras, finamente fatiada
• 1 tigela pequena de repolho fatiado
• 1 tigela de brotos
• 2 tofu branco

Tempero molho:

• 400 ml de água fervida
• 100 gr de açúcar mascavo, pente fino
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de ebi
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de vinagre

Tempero suave: 

• 2 dentes de alho
• 2 pimentões vermelhos
• 2 frutas vermelhas de caiena

Complementar:

• Bolachas de macarrão
• Bolachas vermelhas
• Amendoim frito, para polvilha

Como fazer:

1. Especiarias Haluksan consistindo de alho, cebolinha e pimenta caiena vermelha.
2. Faça um molho com água fervente, açúcar mascavo e açúcar até ferver. Em seguida, adicione o ebi, sal, vinagre e temperos que foram esmagados antes.
3. Mexa até a água ferver e todos os ingredientes estiverem bem misturados. Depois de cozido, retire o molho e reserve.
4. Organize todos os legumes, macarrão e tofu em um prato, em seguida, lave com o molho cozido.
5. Você pode dar uma pitada de amendoim, biscoitos de macarrão e bolachas vermelhas como um complemento.
6. Picles de legumes estão prontos para serem servidos.

4. Rujak

Materiais:

• 1 bengkoang, finamente fatiado
• 3 goiabas cortadas em pedaços
• 1 pepino em fatias finas
• ½ manga jovem cortada em pedaços
• ¼ mamão fatiado

Tempero suave:

• 150 ml de água fervida
• 3 pimentões vermelhos encaracolados
• 1 fruta de caiena vermelha
• 1/2 colher de camarão frito
• 1 colher de chá de sal
• 200 gramas de açúcar mascavo

Como fazer:

1. Prepare todas as frutas, limpe e corte em pedaços, em seguida, guarde na geladeira até esfriar.
2. Criar especiarias, suavizando todos os ingredientes que consistem em pimentão vermelho, pimenta caiena vermelha, pasta de camarão frita, sal e açúcar, em seguida, misture com água até ficar homogêneo.
3. Sirva especiarias que foram suaves com a fruta enquanto frio.

5. Lalapan

Materiais:

• 1 pepino, lavar e cortar
• 1 bando de manjericão sai, lava e pega as folhas
• 3 folhas de alface
• 1 tomate, lavar e cortar em pedaços

Molho de pimenta:

• 5 pimentões vermelhos
• 3 frutas vermelhas de caiena
• ½ tomate
• 1 colher de sopa de camarão frito
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de açúcar
• 1 limão

Como fazer:

1. Lave todos os vegetais para legumes frescos, depois corte em pedaços pequenos.
2. Em seguida, repita todos os temperos de pimenta grossa ou fina de acordo com o gosto.
3. Dê suco de limão ao molho de pimenta acabado.
4. Lalapan e sambal estão prontos para serem servidos.

Leia também:

• Após o processamento de alimentos crus, as ferramentas da cozinha devem ser lavadas diretamente!
• Dieta de alimentos crus e seus benefícios para a saúde
• 4 alimentos crus para evitar quando grávidas