5 receitas saudáveis ​​de maionese, melhores que as vendidas nas lojas

A maionese é um dos alimentos complementares que são deliciosos e apetitosos. Em vez de comprá-lo fora, vamos tentar fazer sua própria maionese em casa. Além de ser mais saudável, você também pode ajustar o sabor de acordo com o gosto. Aqui estão algumas receitas de maionese saudável que você pode experimentar em casa.

Receitas de maionese saborosas e saudáveis

1. Maionese saudável

Materiais:

• 4 ovos que são colocados à temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre de maçã
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1/2 colher de chá de pimenta
• ¼ colher de chá de sal
• 190 ml de azeite
• 190 ml de óleo de coco morno

Como fazer:

1. Adicione as gemas ao liquidificador.
2. Adicione o suco de limão ou vinagre, mostarda, sal e pimenta. Então misture bem.
3. Adicione o óleo lentamente enquanto diminui a velocidade do liquidificador, começando com azeite.
4. Adicione gota a gota até que tudo esteja uniformemente misturado.
5. Coloque a maionese em um recipiente fechado e guarde na geladeira como um suprimento. Maionese pode segurar na geladeira por uma semana.

2. maionese doce

Materiais:

• 4 pedaços de pão simples, descarte as bordas e corte em pedaços pequenos
• 300 ml de água
• 200 ml de óleo de alface
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de leite condensado

Como fazer:

1. Leve a água para ferver e coloque o pão pequeno cortado nele. Ferva por 5 minutos até que o pão esteja macio.
2. Adicione o pão macio no liquidificador e todos os ingredientes até ficar homogêneo e macio.
3. Separe e coloque em um recipiente fechado para que a maionese permaneça durável.

3. Maionese de abacate sem ovos

Materiais:

• 2 abacates frescos
• ¼ xícara de azeite
• 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre de maçã
• ½ colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• ½ colher de chá de pimenta preta em pó

Como fazer:

1. Descasque o abacate e pegue a carne.
2. Adicione o abacate e todos os ingredientes no liquidificador. Ligue a velocidade média até que tudo esteja uniformemente misturado.
3. Armazene em um recipiente fechado. Estas maionese duram dois dias na geladeira.

4. maionese de alho

Materiais:

• 2 corcundas de alho
• 200 ml de azeite
• 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de água
• Pimenta preta em pó Tsp
• ½ colher de chá de sal

Como fazer:

1. Coloque 2 pedaços de alho em uma panela ou Teflon com azeite, cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
2. Cubra a panela e reduza o fogo, cozinhando as cebolas por 15 minutos.
3. Abra a tampa da panela e vire o alho e cozinhe novamente por 20 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar as cebolas e o óleo.
5. Depois que a cebola estiver fria, retire as fatias de cada extremidade, certificando-se de que toda a pele tenha sido descascada.
6. Adicione a cebola fatiada ao liquidificador, purê.
7. Adicione as gemas, a mostarda, o vinagre e misture bem com o liquidificador.
8. Adicione o óleo usado para assar a cebola no liquidificador lentamente.
9. Adicione água, sal e pimenta. Misture bem novamente.
10. Coloque a maionese em um recipiente fechado para mantê-la durável e pode ser consumida sempre que quiser.

5. Cajus picantes de maionese

Materiais:

• 1 xícara de castanhas de caju cruas, molho por 2 horas e seco
• 6 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• ½ colher de chá de sal marinho
• 2 datas
• 2 colheres de chá de molho de pimenta

Como fazer:

1. Misture castanha de caju, água, suco de limão e misture em um liquidificador de alta velocidade.
2. Depois de todos os ingredientes estarem bem misturados e macios, coloque-os no recipiente.
3. Adicione o molho de pimenta na maionese e misture bem.
4. Coloque na geladeira uma hora antes de servir para que a textura fique grossa e o sabor esteja completamente misturado.

Como, você quer experimentar qual receita de maionese primeiro, aqui?

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