5 benefícios de um cominho branco não-saudável de cominho preto

Gosta de comer pão ou caril? Bem, um dos ingredientes da culinária que deve estar presente quando se fazem estes dois alimentos é o cominho branco. O cominho branco é uma especiaria feita a partir de sementes de plantas Cuminum cyminum (cominho). Não se engane, o cominho branco é diferente do cominho preto (Black Seed). Portanto, os benefícios para a saúde do corpo também são diferentes. Quais são os benefícios do cominho branco para sua saúde tubular??

Os benefícios do cominho branco, que, infelizmente, se perdeu

O cominho branco é vendido na forma de sementes secas ou pó fino. É muito característico, parece picante e quente como o chili, mas um pouco amargo, e o aroma é como o chão. Esta erva é bastante popular porque é usada frequentemente em especialidades asiáticas, indianas, africanas e mexicanas..

Além de ser usado como aromatizante de alimentos, o cominho preto também é usado como medicamento tradicional há muito tempo. Muitos estudos mostram os benefícios do cominho branco para a saúde, incluindo:

1. Superando distúrbios digestivos

O cominho branco é bastante comumente usado como medicamento tradicional para tratar distúrbios digestivos, como diarréia, dor abdominal e flatulência. Esta erva é confirmada para aumentar a atividade das enzimas digestivas, estimulando a bile para digerir certas gorduras e nutrientes.

Um estudo mostra que o cominho branco alivia os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII). Um total de 57 pacientes com IBS foram convidados a consumir óleo de cominho branco por duas a quatro semanas. Os resultados mostraram que os sintomas de dor abdominal, flatulência, constipação ou diarréia ficaram mais leves após o tratamento..

2. Controlar os níveis de açúcar no sangue

Estudos mostram que o uso de suplementos de cominho branco pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue e os níveis sanguíneos de hbA1c. Então, o cominho branco também tem o potencial de tratar o diabetes. Diabetes pode danificar células saudáveis no corpo com AGEs, que são compostos que causam inflamação.

Estes compostos são feitos quando o açúcar que flui no sangue se liga a proteínas que interferem com o funcionamento normal das proteínas. Bem, crê-se que o cominho branco contém componentes que podem inibir a produção de AGEs. Infelizmente, não há muita pesquisa sobre esses benefícios ainda.

3. Fonte de ferro e rica em antioxidantes

Mesmo sendo pequeno como uma semente de arroz, o cominho branco possui muitos nutrientes. Uma colher de chá de sementes de jinen brancas intactas contém:

8 quilocalorias
0,37 g de proteína
0,47 g de gordura
0, 92 carboidratos
1,4 mg de ferro

Você pode atender a 17,5% de suas necessidades de ferro todos os dias com 1 colher de chá de cominho branco. A ingestão de ferro cumprida apoia o crescimento das crianças e a saúde das mulheres grávidas.

Além disso, alguns antioxidantes no cominho branco, como terpenos, fenóis, flavonóides, apegeno, luteolina e alcalóides podem reduzir os danos corporais causados pelos radicais livres, prevenir o envelhecimento prematuro e o câncer..

4. Antibacteriano e anti-inflamatório

O ingrediente ativo das sementes de cominho branco tem um efeito antiinflamatório. Se consumido, a dor da inflamação diminuirá. Então, um componente chamado megalomicina também tem propriedades antibióticas, de modo que tem o potencial de reduzir a resistência a drogas de certas bactérias e pode matar as bactérias que atacam o sistema imunológico..

5. Abaixe o colesterol e o peso

O hipolipemiante é uma substância que ajuda o corpo a controlar altos níveis de gordura que podem danificar o coração e aumentar os níveis de colesterol. O cominho branco é considerado como tendo propriedades hipolipemiantes. Estudos mostram que usar suplementos de cominho com iogurte duas vezes ao dia durante um mês ajuda a reduzir os níveis de triglicérides.

Além disso, a pesquisa mostra que comer cominho preto todos os dias durante três meses pode reduzir o peso indesejado, o tamanho da cintura e a gordura corporal..

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