5 alimentos nutritivos bom para a saúde do cérebro

O cérebro humano é uma máquina orgânica forte. O cérebro controla todos os pensamentos, movimentos e sensações, ao mesmo tempo em que estima e reage à velocidade da luz. O cérebro também funciona como um gabinete de armazenamento para dados de imagem, texto e conceito em uma quantidade que não é muitas. O cérebro também funciona como um regulador de milhares de funções complexas, geralmente sem precisar dizer ao dono do corpo os detalhes exatos, como regular os ritmos circadianos, o equilíbrio hormonal, a respiração, a atividade subconsciente e o fluxo sangüíneo. Isso significa que o cérebro continua a funcionar sem parar - mesmo quando dormimos.

Por que precisamos de comida especial para o cérebro??

O cérebro é o órgão do corpo mais ganancioso de energia. Pesando apenas dois por cento do nosso peso corporal total, o cérebro pode comer mais de 20% do total de calorias ingeridas diariamente. Então, metade da energia que entra no sinal de mensagem bioelétrica enviado pelo cérebro através dos neurônios se espalha por todo o corpo.
O que comemos afetará o desempenho do cérebro. Sabemos que a comida pode afetar o corpo, mas o que consumimos também afeta nosso humor, energia cerebral, memória e até mesmo a capacidade natural do nosso corpo para lidar com o estresse, problemas difíceis ou até mesmo com uma tarefa simples..
O cérebro gosta de "comida exigente". Esta máquina de movimentação do corpo requer apenas um suprimento constante de glicose, e realmente não precisa de mais nada para funcionar corretamente. Mas não descuidadamente glicose. Os neurônios não armazenam esses açúcares simples como outras células do corpo, por isso eles sempre morrerão de fome e sempre exigirão suas necessidades. O cérebro pode precisar de muita ingestão de açúcar, mas isso não significa que podemos descuidadamente comer junk food. O açúcar processado, como o açúcar granulado ou o xarope de milho com frutose, não é a melhor escolha, porque se o nível de glicose no sangue for muito alto, essa condição danificará as células do corpo, incluindo o cérebro, deixando os neurônios mais famintos.

Então, quais alimentos são bons para a saúde do cérebro??

Insira este "superalimento" em sua dieta diária e você poderá aumentar suas chances de manter a saúde cerebral durante toda a sua vida.

1. Abacates

Alimentos ricos em vitamina E - incluindo abacates, que também são ricos em vitamina C antioxidante - têm sido associados a um risco menor de desenvolver a doença de Alzheimer..

É verdade que os abacates são frutas com alto teor de gordura, mas o teor de gordura em frutas legítimas é classificado como gorduras monoinsaturadas, que contribuem para a circulação sanguínea saudável. Fluxo sanguíneo saudável significa um cérebro saudável.

A hipertensão é um fator de risco para uma diminuição na qualidade das habilidades cognitivas. Abacates podem reduzir a pressão arterial. Isto é, a pressão arterial baixa irá melhorar a saúde geral do cérebro.

Tenha em mente que as calorias nos abacates são altas. É melhor limitar o seu consumo de abacate a entre um quarto e 1/2 para uma refeição por dia.

Frutas cítricas e legumes coloridos também são altas fontes de antioxidantes que podem ajudar a saúde do cérebro. Há muitas evidências para mostrar que o licopeno, um composto contido no tomate, pode ajudar a proteger o cérebro dos danos celulares causados pelos radicais livres que surgem no desenvolvimento da demência, especialmente a doença de Alzheimer..

2. Berry

Reportagem da saúde, o estudo constatou que blueberries, morangos e açaí berry pode ajudar a parar habilidades cognitivas que diminuem devido à idade, mantendo um mecanismo de "limpeza" do cérebro, que pode ser desgastado à medida que envelhecemos.

Esse mecanismo de "limpeza" ajuda a se livrar das proteínas tóxicas e dos radicais livres associados à perda de memória devido à velhice e protege os neurônios contra danos.

As evidências coletadas da Universidade de Tuft, citadas pela WebMD, mostram que o consumo de frutas silvestres, especialmente mirtilos, pode ser eficaz para melhorar ou retardar a perda momentânea de memória. Os mirtilos também ajudam a proteger o cérebro do estresse oxidativo e podem reduzir os efeitos de outras condições cognitivas relacionadas à idade, como a doença de Alzheimer e a demência..

Além disso, consuma também outras frutas e vegetais de cor vermelha escura ou roxa (ameixas, romãs, beterrabas, groselha preta ou repolho roxo), que contêm o mesmo composto protetor chamado antocianinas..

3. Peixe

Salmão, atum, cavala, sardinha e outros peixes oleosos são ricos em ácidos graxos ômega-3, que são bons para a saúde geral do coração e do corpo. O que torna os peixes oleosos tão bons é que eles contêm a forma ativa dessa gordura, EPA e DHA, em uma forma pronta, que permite ao corpo usá-la facilmente..

Os ácidos graxos essenciais não podem ser produzidos naturalmente pelo organismo, o que significa que eles devem ser obtidos a partir da ingestão de alimentos. Essa gordura é importante para a saúde do cérebro. O DHA também tem um papel importante na sustentabilidade da função neuronal.

Níveis baixos de DHA têm sido associados a um aumento do risco de Alzheimer e perda de memória, embora se acredite que depósitos suficientes de EPA e DHA nos ajudem a se adaptar melhor ao estresse e produzir substâncias químicas no cérebro associadas ao bom humor, serotonina..

Se você é vegetariano, considere tomar suplementos de ômega-3 à base de plantas, bem como ingestão natural suficiente adicionando sementes de chia, semente de linhaça, soja, sementes de abóbora, nozes e óleo - que também são ricos em vitamina E..

4. Vegetais folhosos verde-escuros

Couve, espinafre, brócolis e outras verduras folhosas verde-escuras são fontes altas de vitamina E e folato.

Por exemplo, 225 gramas de espinafre cru têm 15% de sua ingestão diária de vitamina E, e 100 gramas de espinafre cozido contém 25% de sua ingestão diária..

Exatamente como a função do folato como um protetor da saúde do cérebro ainda não está clara, mas pode ser alcançada diminuindo o nível de aminoácidos, conhecido como homocisteína, no sangue. Altos níveis de homocisteína no sangue podem desencadear a morte de células nervosas no cérebro, mas o ácido fólico ajuda a quebrar as concentrações de homocisteína. Altos níveis de homocisteína também estão associados a um risco aumentado de doença cardíaca.

O brócolis é rico em vitamina K, que é conhecida por ser eficaz em melhorar a função cognitiva e melhorar a capacidade cerebral. O brócolis também contém altos compostos de glucosinolatos, que funcionam para retardar os danos ao neurotransmissor, a acetilcolina, que é necessária para que o sistema nervoso central do cérebro funcione bem e, ao mesmo tempo, mantenha a saúde aguçada do cérebro e da memória. Baixos níveis de acetilcolina têm sido associados à doença de Alzheimer.

Dez por cento das mulheres sofrem de anemia por deficiência de ferro, e estudos mostram que mesmo um estágio leve dessa condição pode afetar o aprendizado, a memória e o foco. Felizmente, restaurar os níveis de ferro para os limites normais também reduzirá esse problema.

5. Trigo Integral (trigo integral)

O cérebro não pode funcionar sem energia. Sua capacidade de concentrar e concentrar vem de uma ingestão de glicose estável e suficiente. A glicose pode ser obtida a partir de sementes de trigo integral com um baixo nível de IG. Carboidratos complexos de grãos integrais serão digeridos muito lentamente pelo corpo, o que permite que você fique alerta e focado por horas.

Grãos integrais, como aveia, pão de trigo integral, cereais de trigo e arroz integral podem reduzir o risco de doenças cardíacas. Um coração saudável significa que a circulação sanguínea também é boa. Boa saúde cardiovascular, o que significa que você promove uma boa ingestão de sangue para todos os sistemas orgânicos, incluindo o cérebro.

Além de serem ricos em fibras, os grãos integrais também são ricos em vitamina E e ômega-3..

Variações de um número de alimentos acima podem ajudar a manter a saúde do cérebro. No entanto, não se esqueça de que uma dieta saudável deve ser seguida de exercícios regulares que mantenham um suprimento suave de sangue e oxigênio para o cérebro. Pesquisas mostram que o exercício regular pode melhorar a função cognitiva, retardar o processo de envelhecimento mental e nos ajudar a processar informações de maneira mais eficaz.

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