5 deliciosas criações de mingau para o café da manhã e o almoço noturno
Mingau é um alimento favorito para muitas pessoas. Existem aqueles que comem de manhã antes de iniciar a atividade, há também aqueles que gostam de servir mingau à tarde como um delicioso menu de lanches. Mas o mais importante, você nem sempre precisa sair de casa para aproveitar esse prato. Armado com vários tipos de receitas de mingau, você pode ser criativo para fazer receitas de mingau de acordo com o gosto.
5 Deliciosas e apetitosas receitas de mingau
Mingau pode ser feito em qualquer menu, como um alimento para o seu pequeno que está apenas aprendendo a mastigar, no café da manhã, até servir em uma reunião de família. Sim, mingau parece ser confiável como um prato para várias situações.
Além de ser saudável e preencher, o processo de fabricação que não leva muito tempo, fazer mingau é muitas vezes a escolha de muitas pessoas. Aqui estão algumas receitas saudáveis de mingau que você pode tentar fazer em casa.
1. mingau de frango
Este menu de mingau é normal, mas continua a ser o favorito de muitas pessoas. Sim, a saborosa carne de frango torna o mingau ainda mais delicioso. Mal posso esperar para experimentar a receita de mingau de frango saudável? Esta é uma receita que você pode experimentar.
Material de polpa:
- 200 gramas de arroz, lave-o limpo
- 2.000 ml de água (ajuste com arroz)
- 1 folha de louro
- 3 colheres de chá de sal
Ingredientes do molho:
- ½ frango
- 1.000 ml de água
- 2 colheres de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha, para refogar
- 1/2 cm de noz-moscada
- ½ colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de molho de soja doce
Ingredientes de tempero suave:
- 10 cebolas
- 3 dentes de alho
- 1 cm de cúrcuma
- 1 colher de chá de coentro assado
- 5 nozes pecan
Materiais complementares:
- ½ frango cozido, que foi tomado
- 3 frutas cakwe
- 3 varas de aipo finamente cortadas
- 100 gramas de tongcai
- 6 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de cebolinha frita
Como fazer:
- Cozinhe o arroz, a água e as folhas de louro até o arroz começar a quebrar, depois adicione sal.
- Continue a cozinhar por cerca de 60 minutos, mexendo até o arroz se transformar em um mingau ligeiramente espesso. Depois de cozido, desligue o fogo e levante a polpa.
- Em seguida, faça o molho de mingau fervendo o frango na água que foi adicionada ao sal. Ferva até frango macio. Em seguida, separe o frango e o frango.
- Aqueça o óleo de cozinha, depois refogue as especiarias até ficarem cheirosas e cozidas.
- Adicione as especiarias cozidas para o caldo de galinha. Adicione noz-moscada, pimenta e molho de soja. Deixe até que o mingau esteja fervendo, depois levante.
- Aqueça o óleo numa frigideira e frite o frango até ficar amarelo. Depois de cozinhar, retire e retire a carne de frango.
- Coloque o mingau em uma tigela, despeje o molho e polvilhe com os ingredientes da porca fornecidos.
- Mingau de frango está pronto para ser servido enquanto quente.
2. Mingau de medula
Quer comer mingau, mas não quer que seja salgado? Você pode fazer uma receita de mingau de medula que é suave e tem um sabor doce. Sim, você pode servir esta receita de mingau de aveia em casa.
Material de polpa:
- 200 gramas de farinha de arroz
- 1 colher de chá de sal
- 4 pedaços de folhas de pandan
- 1.500 ml de leite de coco a partir de 1 coco
Ingredientes para o molho de açúcar mascavo:
- 350 ml de açúcar mascavo, pente fino
- 500 ml de água
- 3 pedaços de folhas de pandan
- ¼ colher de chá de sal
Como fazer:
- Faça xarope de açúcar mascavo fervendo o açúcar mascavo com água, folhas de pandan e sal até ferver e engrossar. Então reserve.
- Faça mingau de medula cozinhando uma mistura de farinha de arroz, sal, pandanus e leite de coco em fogo médio. Mexa a mistura por cerca de 20 minutos até que ela exploda. Então reserve.
- Sirva mingau de medula com molho de açúcar mascavo.
3. Mingau de manado
Para aqueles de vocês que desejam um prato de mingau com um sabor que não é muito doce, você pode experimentar esta polpa de manado. Especialmente com a adição de vegetais, que naturalmente fornecerá mais conteúdo de nutrientes.
Materiais:
- 250 gramas de arroz, lave, escorra
- 1.500 ml de água
- 2 varas de erva-cidreira, machucadas
- 1 pedacinho de gengibre, espalhe
- 2-3 colheres de chá de sal
- 500 gramas de milho jovem, pente fino
- 2 bando de folhas de espinafre, almoço
- 2 cachos de folhas kangkung, Siangi
- 1 ramo de folhas de manjericão, pegue as folhas
- 100 gramas de peixe salgado, frito
Como fazer:
- Ferva a água em uma panela, adicione o arroz, capim-limão, gengibre. Cozinhe até ferver e o arroz está meio cozido. Em seguida, adicione sal e milho, mexa até ficar homogêneo.
- Cozinhe até o arroz florescer, entre no inhame e espere até que o inhame esteja cozido.
- Depois que o inhame estiver cozido, misture as folhas de espinafre, couve e manjericão, mexa até ficar homogêneo e todos os ingredientes estão cozidos. Então levante e reserve.
- Sirva o molho Manado enquanto estiver morno. Sirva com peixe salgado como complemento.
4. mingau de feijão verde
Outra receita para mingau doce é mingau de feijão verde. Mingau cheio de proteína vegetal é adequado para aqueles de vocês que estão em um programa para perder peso. Vamos lá, dê uma olhada na receita de mingau de feijão verde que tem esse sabor doce e delicioso.
Materiais:
- 100 gramas de feijão verde
- 1 fatia de gengibre de tamanho médio, descascada, triturada
- 1.500 ml de água
- ½ colher de chá de sal
- 150 gramas de açúcar mascavo
- 2 pedaços de folhas de pandan
- 250 ml de leite de coco a partir de 1 coco
- ¼ colher de chá de sal
Como fazer:
- Ferva o feijão verde, a água e o gengibre até cozinhar e florescer.
- Adicione sal e açúcar e mexa até o feijão verde ferver e ficar macio.
- Adicione o açúcar mascavo, mexa e cozinhe até que o açúcar se dissolva com o feijão verde.
- Adicione o leite de coco e sal, depois cozinhe até o mingau ferver e cozinhe o suficiente, retire e escorra.
- Mingau de feijão verde está pronto para ser servido.
5. mingau de arroz pegajoso preto
Além de mingau de feijão verde, mingau de arroz pegajoso preto também é geralmente uma escolha alternativa de menu à tarde ou como um menu de café da manhã. O conteúdo de carboidratos complexos obtidos a partir de arroz preto, pode ser usado como sua energia diária.
Materiais:
- 300 gramas de arroz preto, deixe de molho por 2 horas
- 2.000 ml de água
- 3 pedaços de folhas de pandan
- 1 fatia de gengibre de tamanho médio, esmagada
- 175 gramas de açúcar mascavo, pente fino
- 50 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes do molho:
- 500 ml de leite de coco, a partir de 1 coco
- ¼ colher de chá de sal
- 1 folha de folhas de pandan
Como fazer:
- Aqueça a água na panela, adicione o arroz preto que foi deixado por 2 horas, sal e folhas de pandan. Cozinhe até que o arroz pegajoso amoleça.
- Adicione o açúcar mascavo, o açúcar granulado e o sal e mexa até que todos estejam distribuídos uniformemente.
- Reduza o fogo, continue a cozinhar até que a polpa engrosse, depois levante.
- Ferva o leite de coco para o caldo, juntamente com sal e folhas de pandan. Mexa todos os ingredientes até ferver, levante.
- Despeje o arroz preto em uma tigela e sirva com molho de leite de coco.
- Mingau de arroz preto está pronto para ser servido.
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