5 criações de receita de batata-doce simples mas permanecer saudável
A batata-doce ainda é classificada como uma família de tubérculos que são bons para a saúde do corpo porque são ricos em vários nutrientes. A maioria dos ingredientes consiste em carboidratos complexos que podem aumentar a energia e atrasar a fome. Portanto, não hesite em comer uma doce mãe como seu lanche da tarde. Venha, confira as seguintes receitas de batata-doce!
Criações simples de receitas de batata-doce para lanches da tarde mais saudáveis
1. Sopa de batata doce morna misturada com feijão
Materiais:
- 2 grandes batatas doces
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola grande fatiada
- 750 ml de suco de tomate
- 2 colher de chá de gengibre picadinha
- 125 gramas de manteiga de amendoim
Como fazer:
- Cozinhe as batatas doces até ficarem cozidas, verifique com um garfo em algumas partes dos inhames. Quando terminar, retire e esfrie.
- Enquanto batatas no vapor, aqueça o óleo em uma panela média ou grande com fogo médio. Após o aquecimento, adicione a cebola e mexa até que a cor esteja dourada, cerca de 2 minutos.
- Em seguida, adicione as fatias de alho e gengibre, mexa por 1 minuto. Continue a adicionar o suco de tomate e cozinhe até ferver.
- Descasque e corte os inhames cozidos em pequenos pedaços. Adicione uma porção grande da fatia ao liquidificador com manteiga de amendoim para esmagar e uma pequena porção na panela a ferver.
- Misture a mistura de batata-doce e manteiga de amendoim até que estejam completamente lisos. Em seguida, coloque-o em uma panela de suco de tomate e pequenos pedaços de batata-doce. Mexa até ficar cozido uniformemente.
- Sopa de batata doce ervilha doce está pronta para ser servido calorosamente.
2. Batata-doce assada com purê de abacate e ovos
Materiais:
- 2 grandes batatas doces
- 2 colheres de sopa de azeite ou o que você quiser
- 2 abacates de tamanho médio
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer:
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura de cerca de 400 graus
- Enquanto aguarda o forno aquecer, corte as batatas doces em duas partes iguais. Em seguida, assar os inhames no forno ou torradeira.
- Para o método do forno: Esfregue o azeite de oliva nas fatias de batata-doce e asse por cerca de 15 a 17 minutos. Não esqueça de virar o lado.
- Para o método de torrefação: Asse por cerca de 30 segundos ou de acordo com o nível de maturidade de acordo com o seu gosto.
- Em seguida, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite o ovo com um pouco de sal e pimenta extra.
- Esmagar ou amasse o abacate em uma tigela e adicione sal e ladar a gosto.
- Depois que o inhame terminar de assar, deixe-os por alguns minutos até esfriar. Em seguida, coloque as colisões de abacate e ovo frito em cima de cada batata-doce.
- Você pode adicionar coberturas, como queijo ou pimenta em pó, de acordo com o gosto.
- Batata-doce assada com abacate e ovos prontos para serem servidos.
3. waffle de batata doce
Materiais:
- 1 batata doce de tamanho grande
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de manteiga
Como fazer:
- Rale as batatas doces e esprema até que a água saia e coloque em uma tigela.
- Adicione os ovos, farinha, alho em pó, sal e pimenta em uma tigela de água doce e açucarada. Em seguida, mexa até a mistura ficar uniformemente misturada.
- Escove o molde de waffle com manteiga
- Coloque a mistura lentamente no molde de waffle aquecido e continue até que toda a massa acabe.
- Waffle de batata doce está pronto para ser servido.
4. panquecas de batata doce doce
Material:
- 1 batata-doce que foi triturada
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de mel (a gosto)
- Manteiga adequada
Como fazer:
- Massa de panqueca: bata os ovos e misture com batata doce e farinha.
- Aqueça uma panela antiaderente pequena em fogo médio com manteiga.
- Despeje a mistura em uma panela e espalhe uniformemente. Deixe até que as panquecas estejam cozidas por cerca de 3 minutos, depois vire.
- Repita a mesma coisa até a mistura acabar.
- Panquecas estão prontas para serem servidas. Você pode adicionar topping como mel para adicionar doçura.
5. Batidos doces e marrons da batata doce
Material:
- ½ xícara de batata-doce madura
- ½ fatias de banana de tamanho médio
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- ½ xícara de leite de amêndoa de baunilha
Como fazer:
- Misture todos os ingredientes no liquidificador, misture até distribuir uniformemente e os smoothies estarão prontos para serem servidos..
- Smoothies podem ser armazenados na geladeira se você quiser ser servido frio.
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