4 receitas saudáveis ​​de Makaroni que são feitas facilmente em casa

Makaroni é agora um dos tipos mais populares de massas em todos os círculos. Embora a forma é pequena e tende a se sentir sem gosto, este ingrediente alimentar contém uma série de nutrientes que são benéficos para o corpo. Não só isso, o macarrão também é muito fácil de criar em uma variedade de pratos de comida apetitosos. Se você se sentir entediado com os mesmos preparos de macarrão, é uma boa idéia observar as seguintes receitas de macarrão.

Visão geral do conteúdo nutricional do macarrão

Makaroni é um tipo de massa feita a partir de uma mistura de farinha de trigo duro e água. Macarrão no mercado geralmente tem sido enriquecido com várias vitaminas e minerais, como ferro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 e ácido fólico.

Reportando-se à Folha Informativa dos Alimentos da USDA, cada 70 gramas de macarrão contém 111 calorias, 4 gramas de proteína, ½ grama de gordura e 22 gramas de carboidratos. Como o teor de carboidratos é bastante alto, o macarrão pode ser uma boa fonte alternativa de carboidratos para você..

Além disso, o macarrão também contém 3,9 gramas de fibra ou o dobro do macarrão. A fibra no macarrão pode ajudar a prevenir a constipação e reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e vários tipos de câncer. Para aqueles de vocês que têm colesterol alto, fibras no macarrão podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol.

Várias receitas de macarrão saudáveis ​​e deliciosas

Muitas receitas de macarrão geralmente são servidas na forma de sopa ou assados. Para não ficar entediado, aqui está uma coleção de receitas de macarrão saudáveis, práticas e apetitosas para você experimentar em casa.

1. macarrão grelhado

Servindo: 2 porções

Conteúdo nutricional: 292 calorias, 19 gramas de proteína, 24 gramas de gordura e 60 gramas de carboidratos

Ferramentas e materiais:

• 200 gramas de macarrão à base de trigo integral
• 200 ml de leite magro desnatado
• 1 colher de chá de azeite
• 300 gramas de couve-flor ou brócolis cozido no vapor
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de farinha de pão
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ou cheddar
• ¼ colher de chá de sal
• Noz-moscada e pimenta a gosto

Como fazer:

1. Ferva o macarrão em água fervente por quatro minutos até meio cozido. Drenar.
2. Aqueça o leite desnatado em fogo médio para ferver, em seguida, adicione a farinha. Mexa por 2-3 minutos até que o molho engrosse.
3. Adicione a noz-moscada, sal e pimenta ao molho de macarrão, mexendo sempre. Depois de misturar bem, desligue o fogão e deixe-o de lado.
4. Adicione o macarrão meio cozido ao molho e acrescente um pouco de queijo. Mexa até misturar.
5. Prepare uma panela que foi aplicada com um pouco de azeite, em seguida, adicione um pouco de macarrão.
6. Adicione couve-flor ou brócolis cozido no vapor em cima de um macarrão e cubra novamente com o restante do macarrão. Polvilhe o queijo sobre a massa.
7. Asse o macarrão por 25-30 minutos a uma temperatura de 240 graus Celsius até que a pasta esteja perfeitamente cozida.
8. Servir enquanto estiver quente.

2. Salada De Macarrão

Servindo: 4 porções

Conteúdo nutricional: 291 calorias, 10 gramas de proteína, 7 gramas de gordura e 48 gramas de carboidratos

Ferramentas e materiais:

• 300 gramas de macarrão à base de trigo integral
• 10 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
• 1 cenoura média, finamente fatiada
• 250 gramas de espinafre, corte-o mais ou menos
• 170 gramas de edamame
• 75 gramas de queijo ralado
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• Um pedaço de aipo cortado em pedaços pequenos
• Pimenta a gosto

Como fazer:

1. Ferva o macarrão em água fervente por quatro minutos até meio cozido. Em seguida, escorra em uma tigela grande por 15 minutos.
2. Misture maionese, açúcar, sal, pimenta em uma tigela pequena. Mexa até misturar.
3. Prepare o macarrão meio cozido e acrescente aipo, cenoura, espinafre, edamame e maionese.
4. Mexa todos os ingredientes até ficar homogêneo e saborear primeiro.
5. Cool a salada de macarrão por 2 horas.
6. Antes de servir, adicione o queijo para adicionar ao sabor do prato.

3. Sopa de macarrão com legumes

Servindo: 4 porções

Conteúdo nutricional: 216 calorias, 9 gramas de proteína, 3,26 gramas de gordura e 34 gramas de carboidratos

Ferramentas e materiais:

• 200 gramas de macarrão à base de trigo integral
• 200 gramas de ervilhas
• 2 cenouras grandes, cortadas em comprimento
• Folhas de aipo cortadas em pedaços pequenos
• 1 litro de água
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de açúcar
• 3 dentes de alho, purê
• Caldo de galinha de acordo com o gosto
• Pimenta a gosto

Como fazer:

1. Aqueça a água até ferver e adicione a cenoura. Espere até que a cenoura esteja meio cozida.
2. Adicione o purê de alho, caldo de galinha, açúcar, sal e pimenta. Misture bem e cozinhe até ferver.
3. Adicione macarrão e ervilhas. Cozinhe até que a sopa de macarrão esteja totalmente cozida.
4. Transfira a sopa de macarrão de legumes para uma tigela e polvilhe com fatias de aipo.
5. Servir enquanto estiver quente.

4. omeletes de macarrão

Servindo: 3 porções

Conteúdo nutricional: 432 calorias, 21 gramas de proteína, 27 gramas de gordura e 24 gramas de carboidratos

Ferramentas e materiais:

• 150 gramas de macarrão à base de trigo integral
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de caldo de galinha em pó
• 30 gramas de cebola em cubos
• ½ cebolinha cortada em pedaços pequenos
• ½ tomate cortado em cubos
• 50 gramas de queijo com baixo teor de gordura
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer:

1. Ferva o macarrão em água fervente por 10 minutos até terminar. Drenar.
2. Misture todos os ingredientes (exceto azeite) em uma tigela. Mexa até misturar.
3. Aqueça o azeite, despeje a mistura inteira de ovos na panela. Cozinhe até dourar de ambos os lados.
4. Servir enquanto estiver quente.

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