4 benefícios do óleo de amêndoa para a saúde (também pode ajudar a dieta, por que!)

Não há dúvida de que o óleo de amêndoas é muito benéfico para os cuidados com a pele e o cabelo. No entanto, muitos não percebem que o óleo de amêndoa também fornece propriedades surpreendentes para o corpo. Então, quais são os benefícios do óleo de amêndoa para a saúde? Aqui está a explicação completa.

O que é óleo de amêndoa??

O óleo de amêndoa é um extrato de semente de amêndoa que contém grandes quantidades de gorduras saudáveis. O óleo de amêndoa é composto por dois tipos, nomeadamente óleo de amêndoa, que é purificado e não passa por um processo de purificação..

Para obter o óleo de amêndoas puro, as amêndoas são secas primeiro e extraídas através do processamento e certos produtos químicos. Infelizmente, esse processo afeta o valor nutricional do óleo. Sim, muitos nutrientes de amêndoa são drenados devido ao alto calor e substâncias químicas durante o processamento.

Enquanto no óleo de amêndoa que não passa pelo processo de refino, o óleo de amêndoa é obtido pressionando as amêndoas cruas até que o óleo saia, sem usar substâncias quentes ou químicas. A vantagem deste método é que a maior parte da nutrição da amêndoa não será perdida ou reduzida. É por isso que o óleo de amêndoa que não passa pelo processo de refino é mais usado para cozinhar.

Teor nutricional do óleo de amêndoa

Embora o conteúdo nutricional do óleo de amêndoa não seja o mesmo que amêndoas inteiras, o óleo de amêndoa ainda contém nutrientes que são bons para a saúde do corpo. Em relatórios da Healthline, a cada 14 gramas ou equivalente a uma colher de sopa, o óleo de amêndoa contém vários nutrientes, como segue:

Calorias: 119
Gordura total: 13,5 gramas
Gordura saturada: 1,1 gramas (10%)
Gorduras monoinsaturadas: 9,4 gramas (70%)
Gorduras poliinsaturadas: 2,3 gramas (20%)
Vitamina E: 26% das necessidades diárias
Fitosterol: 35,9 miligramas

A julgar pelo conteúdo nutricional, é claro que o óleo de amêndoa é uma fonte muito boa de vitamina E. O óleo de amêndoa também contém gorduras insaturadas (gorduras saudáveis) que são altas o suficiente para serem benéficas para reduzir o risco de doenças cardíacas, pressão alta e obesidade..

Uma miríade de benefícios do óleo de amêndoa para a saúde

1. Mantenha a saúde do coração

Como explicado anteriormente, o óleo de amêndoa consiste em 70% de gordura monoinsaturada. Este tipo de conteúdo de gordura provou ter um efeito positivo na saúde do coração, nomeadamente aumentando o colesterol HDL ou o colesterol bom.

Lipoproteína de Alta Densidade (HDL) é um tipo de proteína que leva o colesterol das artérias do coração para o fígado. No fígado, é onde o colesterol é quebrado e removido do corpo. Isso significa que quanto maior o HDL, mais protegido o órgão do coração de várias doenças, especialmente doença cardíaca.

Lipoproteína de Baixa Densidade (LDL), o oposto do HDL, é um tipo de colesterol ruim que é um fator de risco para doenças cardíacas. Ao consumir o óleo de amêndoa, você também ajuda a reduzir o LDL e ajuda a manter a saúde do coração. De fato, um estudo afirma que uma dieta rica em óleo de amêndoas pode reduzir significativamente os níveis de LDL e colesterol total, enquanto aumenta o colesterol HDL em 6%..

2. Antídoto para os radicais livres

Um dos benefícios surpreendentes do óleo de amêndoa é a sua função como antioxidante. Porque o óleo de amêndoa contém vitamina E, que é bastante alta. Em apenas uma colher de sopa de óleo de amêndoa atinge 26% da dose diária recomendada.

A vitamina E é útil para proteger as células do corpo dos radicais livres. Mesmo que o corpo realmente precise, os radicais livres podem prejudicar o corpo se houver muitos. Porque o excesso de radicais livres pode causar danos oxidativos que levam à incidência de câncer e doenças cardíacas.

A pesquisa mostrou que a alta ingestão de vitamina E pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, degeneração macular relacionada à idade e diminuição das habilidades cognitivas do cérebro em idosos.

3. Controle de açúcar no sangue

Se você tem diabetes, não há nada de errado em experimentar os benefícios do óleo de amêndoa. O óleo de amêndoa pode ajudar a manter estável o açúcar no sangue. Isso ocorre porque o teor de gordura monoinsaturada e dupla no óleo de amêndoa reduz o nível de açúcar no sangue em diabéticos..

Um estudo mostrou que os participantes que comeram um cardápio de café da manhã com óleo de amêndoa adicionado tiveram menor nível de açúcar no sangue, tanto após as refeições quanto ao longo do dia, em comparação com os participantes que não receberam óleo de amêndoa adicional..

Os benefícios do óleo de amêndoa resultaram não só isso, os participantes que receberam óleo de amêndoa adicional se sentiram mais cheios depois de comer. Como resultado, os padrões alimentares podem ser controlados adequadamente.

4. Ajuda a perder peso

Os benefícios do óleo de amêndoa são adequados para aqueles que estão tentando perder peso, mas não conseguiram. Muitas pessoas evitam a gordura quando tentam perder peso. No entanto, gorduras boas no óleo de amêndoa podem realmente ajudar a perceber o seu peso ideal.

Uma dieta para comer amêndoas foi comprovada para ajudar você a perder peso. Bem, isso também se aplica ao óleo de amêndoa, você sabe! Tanto amêndoas como óleos podem ajudar a eliminar depósitos de gordura no seu corpo.

Um estudo mostra que uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas pode aumentar a perda de peso e a composição corporal em mulheres obesas. De fato, uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas é mais eficaz do que uma dieta rica em carboidratos na perda de peso..

No entanto, isso não significa que você pode consumir óleo de amêndoa, tanto quanto possível. Ainda assim, seu uso precisa ser limitado. Você pode usar óleo de amêndoa ao refogar legumes e ervas ou molho para salada o delicioso.

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