4 benefícios do atum que você não pode ter perdido

O atum é um tipo de peixe marinho com um tamanho de corpo bastante grande, e pode até atingir 680 kg. Este peixe é um favorito da maioria das pessoas porque é facilmente processado e tem carne grossa com uma textura macia quando comido. Mesmo assim, muitas pessoas não sabem que o atum armazena uma infinidade de boas propriedades para o corpo. Curioso sobre quais são esses benefícios?

Vários benefícios do atum ainda não são amplamente conhecidos

O atum é frequentemente comparado ao salmão. Ambos os peixes costumam estar juntos em um prato, como o sushi. No entanto, se você olhar de perto, há certamente muitas diferenças marcantes entre atum e salmão.

Uma das diferenças mais óbvias é a cor da carne dos dois tipos de peixe. A carne de salmão é bastante laranja brilhante, enquanto o atum vermelho brilhante é semelhante a carne de bovino.

Para evitar confusões, aqui estão os vários benefícios do atum que você precisa saber:

1. Fonte completa de proteína

Os principais benefícios do atum são como fonte de proteína. No entanto, não é uma fonte comum de proteína. Este mar tem um teor de proteína completo.

O atum tem todos os tipos de aminoácidos que o corpo precisa. Seja qual for o tipo de atum consumido, ele pode fornecer grandes quantidades de proteína, que é de cerca de 24-30 gramas de proteína por 85 gramas..

Esta proteína completa do peixe irá manter os tecidos do corpo funcionando corretamente. A partir da formação de hormônios, enzimas, colágeno, anticorpos, para manter o tecido muscular no corpo podem ser obtidos a partir do consumo de proteína no atum.

Além do conteúdo completo de proteína, o tipo de proteína presente neste peixe também é pobre em gordura, então você não precisa se preocupar em ganhar peso.

2. coração saudável

Não só o conteúdo de proteína que pode atender às necessidades do corpo, os benefícios de outros peixes de atum são gorduras saudáveis. Isso ocorre porque o teor de gordura saturada neste peixe é bastante baixo, por isso é bom para manter a saúde do coração.

Por outro lado, altos níveis de gordura saturada podem realmente ser ruins porque irão obstruir as artérias e aumentar o risco de doenças cardiovasculares..

Curiosamente, estes peixes têm ácidos graxos essenciais elevados ômega-3 tipos de EPA e DHA. Estes tipos de ácidos graxos essenciais podem prevenir várias inflamações no corpo, que podem danificar os vasos sanguíneos e causar doenças cardíacas e derrames..

Os ácidos graxos ômega-3 na forma de EPA e DHA também podem reduzir os níveis de triglicérides, a pressão arterial, a possibilidade de coágulos sanguíneos, o risco de derrame e a insuficiência cardíaca..

Relatado na página da Harvard Medical School, até 85 gramas de atum em conserva contêm 500 miligramas (mg) de gordura ômega-3. Então, se você quiser obter esses benefícios, você deve consumir este peixe por pelo menos 1-2 porções por semana. Especialmente peixes ricos em ácidos graxos que podem reduzir o risco de doenças cardíacas.

3. Rico em vitamina B6

Este peixe também contém alta vitamina B6. Além disso, os tipos de atum são albacora e albacora. A vitamina B6 obtida a partir de peixe vermelho contribui para várias funções importantes para o corpo. Um deles é como ajudar a aumentar a produção de hemoglobina.

A hemoglobina é uma proteína que funciona para capturar e transportar oxigênio no sangue para todos os tecidos do corpo que precisam de oxigênio. Sem oxigênio suficiente em cada rede, a função da rede continuará a diminuir e fará com que o corpo se sinta fraco ou facilmente cansado.

Relatado na página Everyday Health, a vitamina B6 também é necessária para manter a função das células cerebrais e células do sistema nervoso. A vitamina B6 também ajuda o corpo a produzir serotonina (que regula o humor) e norepineprina (que ajuda o corpo a lidar com o estresse).

Em 100 gramas de atum, contém 0,5-0,9 gramas de vitamina B6 que podem ajudar o seu corpo a satisfazer as necessidades diárias..

4. Boa fonte mineral

O atum é uma fonte de proteína rica em minerais, especialmente magnésio, selênio e fósforo. Este tipo de peixe marinho pode contribuir com cerca de 34-36 gramas de magnésio em 100 gramas. Atum rabilho tem um teor de magnésio de 64 gramas por 100 gramas de atum.

Enquanto em 85 gramas de atum, contém aproximadamente 185-265 mg de fósforo, dependendo do tipo de atum consumido. O mineral magnésio contido no peixe também é necessário por mais de 300 reações químicas que ocorrem no corpo.

Porque o mineral é responsável por ajudar a manter a saúde nervosa, os músculos, mantendo a freqüência cardíaca estável, ajudando a fortalecer o tecido ósseo, e também ajudando a regular a liberação de açúcar no sangue..

Por outro lado, o selênio que é necessário pelo corpo em pequenas quantidades também tem uma função muito grande. O selênio serve para ajudar o corpo a produzir antioxidantes, que desempenharão um papel mais tarde na prevenção e combate aos ataques dos radicais livres..

Além disso, o fósforo é um mineral importante que tem uma função principal para o crescimento e reparação de células e tecidos corporais. 85 por cento do fósforo é encontrado em ossos e dentes. Juntamente com o cálcio, o fósforo formará a estrutura e a força dos ossos.

Você pode obter todos os três minerais importantes facilmente para comer atum.

Fique de olho na quantidade de consumo

Embora existam vários benefícios do atum para otimizar funções e todos os processos químicos no corpo, é recomendável não exagerar quando consumido.

Porque, um dos principais problemas com o atum é o seu teor de mercúrio. Grandes quantidades de mercúrio podem ser prejudiciais ao sistema nervoso, então você precisa limitá-lo.

Para ser mais seguro, é melhor consumir 1-2 peixes por semana, ou um máximo de 6 onças ou 170 gramas por semana..

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