4 Benefícios das folhas de Kenikir, vegetais que são frequentemente consumidos como Lalapan

Existem vários tipos de vegetais, mas você conhece as folhas de kenikir? Plantas que têm outro nome para a úlcera do rei podem não ser tão populares quanto espinafre, couve ou mostarda. No entanto, muitas pessoas não sabem que há uma infinidade de benefícios das folhas de kenikir para a saúde do corpo, você sabe. Curioso para saber mais sobre este vegetal? Leia, reveja isto!

Quais são os nutrientes nas folhas de kenikir?

Kenikir ou nome latino Cosmos caudatus é uma planta com forma de folha longitudinal que tem uma haste longa o suficiente. Esta planta pertence à família Asteraceae. C. caudatus que originalmente veio de partes da América Latina, até mais tarde o corpo e desenvolvido no sudeste da Ásia.

A planta kikir ou ulam raja tem uma altura que pode chegar a 3 metros, com flores rosa ou roxas. As folhas são uma parte desta planta que é geralmente tomada e processada como alimento.

Geralmente, esses vegetais são mais frequentemente usados como alimento direto com vegetais frescos e molho de pimenta comido cru. No entanto, algumas pessoas também gostam quando cozidas para serem consumidas como páreo para outros vegetais em urap e pecel..

Para não ser superada por outros tipos de verduras, as folhas de kenikir fornecem um número de nutrientes para o seu corpo, desde que seja limpo e processado corretamente.

Isto está provado que por 100 gramas (gr) de folhas de kenikir podem contribuir com nutrientes como energia 45 calorias (cal), proteína 3,7 gr, carboidratos 6,6 gr e fibra 5,8 gr. Curiosamente, este tipo de vegetal também é equipado com vários minerais e vitaminas. A partir de 328 miligramas (mg) de cálcio, 65 mg de fósforo, 2,7 mg de ferro, 6 mg de sódio, 431 mg de potássio e 0,6 mg de zinco.

Algumas das vitaminas contidas nesses vegetais são 12 microgramas (mcg) de caroteno, 0,5 mg de vitamina B1 (tiamina), 0,3 mg de vitamina B2 (riboflavina) e 4,5 mg de niacina. Não para por aí, o ulam do rei também tem muito conteúdo antioxidante, o que enriquece ainda mais seus nutrientes.

Vários benefícios de folhas de kenikir para saúde

Depois de conhecer uma miríade de nutrientes neste vegetal, talvez você ainda esteja se perguntando quais outras propriedades do rei Ulam o tornam digno de ser usado como um menu de distração para as refeições diárias da família..

Bem, aqui estão alguns benefícios das folhas de kenikir para ajudar a apoiar a saúde do corpo:

1. Rico em antioxidantes

Antioxidantes são compostos únicos cuja tarefa é neutralizar os efeitos adversos dos radicais livres que entram no corpo. Se não parar imediatamente, esses radicais livres podem se transformar em várias doenças crônicas que prejudicam a saúde.

Na verdade, o corpo humano tem a capacidade natural de produzir seus próprios antioxidantes. Infelizmente, a quantidade produzida pelo corpo às vezes não é suficiente para atender às necessidades ideais, então a ingestão de antioxidantes do exterior é necessária.

Frutas e legumes são os melhores contribuintes para os antioxidantes que estão facilmente disponíveis, um dos quais inclui as folhas de kenikir. De acordo com os resultados da pesquisa publicada no Global Journal of Pharmacology, de cerca de 37 tipos de vegetais crus testados, as folhas de kenikir ou ulam raja contêm altos tipos de antioxidantes flavonóides..

Os pesquisadores acreditam que os tipos de antioxidantes contidos nesses vegetais têm um impacto positivo na prevenção de distúrbios digestivos. Além disso, as folhas de ulam do rei também são equipadas com compostos de fenol (um tipo de flavonóides) que têm o potencial de serem usados como ingredientes básicos de medicamentos..

2. Prevenir hipertensão

Ulam raja deixa digadang-gadang tem um efeito anti-hipertensivo, por isso é bom ser consumido por aqueles que estão em risco de contrair ou prevenir a hipertensão. É evidente que o extrato de folhas de rei ulam pode inibir o aumento da freqüência cardíaca em animais experimentais, segundo pesquisa do Journal of Research in Medical Sciences..

Quando comparados, os resultados desses estudos são equivalentes aos efeitos dos medicamentos anti-hipertensivos. Por outro lado, há outras coisas interessantes que fortalecem ainda mais os benefícios das folhas de kenikir para prevenir a hipertensão. Este vegetal pode ajudar a baixar a pressão arterial graças ao seu efeito diurético.

3. Reduzindo o risco de diabetes

Ainda em pesquisa com o mesmo periódico, os benefícios de outras folhas de kenikir têm efeitos antidiabéticos. Estes resultados foram obtidos depois que os pesquisadores descobriram uma diminuição significativa no açúcar no sangue, em animais experimentais com obesidade severa que haviam recebido previamente extrato de folhas de ulam raja..

Isso ocorre porque as folhas do rei ulam têm enzimas que podem inibir a absorção de glicose no sistema digestivo. Além disso, a folha de ulam do rei também tem o potencial de controlar a condição de hiperglicemia ou níveis de açúcar no sangue muito altos no corpo..

4. Previna a osteoporose

A osteoporose é uma doença suscetível à velhice. Neste caso, acredita-se que os benefícios das folhas de kenikir ajudam a prevenir a osteoporose em mulheres que experimentaram a menopausa graças à sua capacidade de proteger a função e condição óssea..

Por cerca de 8 semanas, um grupo de animais experimentais que apresentavam alterações na composição óssea, lembrando a perda óssea em mulheres na menopausa, recebeu o extrato de folhas de ulam do rei. Como resultado, concluiu-se que o volume e a composição dos ossos do animal em geral poderiam melhorar gradualmente.

Além disso, os benefícios das folhas de kenikir também aumentam a quantidade de minerais, volume osteóide e osteoblastos nos ossos. O aumento destas três composições ósseas pode estimular a formação e melhoria das condições ósseas no corpo.

Independentemente do processo de processamento, lembre-se de sempre lavar as folhas de kenikir antes de cozinhar ou comê-lo cru, huh!

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