3 receitas de pudim delicioso e saudável é fácil de fazer em casa
Quem não gosta de pudim? Pudim é uma das sobremesas favoritas de todas as idades. Além de ter bom gosto, esses alimentos também são saudáveis, especialmente quando feitos com ingredientes naturais. Os principais ingredientes para fazer pudim são principalmente do leite, que é conhecido por ter os nutrientes necessários ao organismo. Se você quiser tentar fazer uma receita saudável de pudim, tente seguir as seguintes receitas.
Várias criações de receitas de pudim que não são apenas saudáveis, mas também deliciosas
1. Receita de pudim de frutas silvestres
Cada prato contém 152 calorias, 37 gramas de carboidratos, 2 gramas de proteína.
Materiais:
- 4 xícaras de água
- 2 xícaras de mirtilos
- ¾ copo de aveia instantânea
- ¾ xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- ⅛ sal tsp
Como fazer:
- Misture água e mirtilos em uma panela de tamanho médio, cozinhe em fogo médio, cubra a panela e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
- Coe os mirtilos cozidos sem a polpa, que produzirá 3 a 3 ½ copos de suco de mirtilo.
- Cozinhe uma mistura de trigo, açúcar, suco de limão e sal em fogo baixo a médio, mexendo até que a mistura comece a se expandir um pouco por 2-4 minutos.
- Desligue o fogo e levante a panela, deixe por 15 minutos até esfriar..
- Misture as duas misturas cozidas no misturador e agite a baixa velocidade por 1 minuto. Aumenta a velocidade lentamente por 8-10 minutos, até que a textura mude como um marshmallow.
- Coloque-o na geladeira por aproximadamente 2 horas até que esteja frio. Você pode adicionar blueberries como adoçante.
- O pudim de frutas está pronto para ser servido.
2. Receita de pudim de baga de trigo
Cada prato contém 179 calorias, 35 gramas de carboidratos, 1 grama de gordura, 7 gramas de proteína.
Materiais:
- 1 xícara de aveia e frutas vermelhas
- 3 xícaras de leite com baixo teor de gordura
- 1 pau de canela
- ½ colher de chá de sal
- 1/2 xícara de calda de acordo com o gosto
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de canela em pó
- ½ xícara de iogurte desnatado (a gosto)
Como fazer:
- Ordene o trigo, encontre uma boa forma, descarte o cocô e lave-o bem. Em seguida, adicione o trigo em uma panela grande e adicione água para embeber as uvas.
- Cozinhe o trigo até ferver, adicione água, se necessário. Cozinhe por 1 hora até que o trigo esteja macio. Então drenar.
- Adicione o trigo e 2 colheres de sopa de leite com baixo teor de gordura em um copo.
- Cozinhe uma mistura de canela, sal, restos de trigo e o leite restante em uma panela grande para ferver. Mexa a mistura sempre que possível até engrossar.
- Depois que a mistura estiver cozida, retire a canela e adicione o xarope e a baunilha.
- Pode ser servido em condições quentes ou frias de acordo com o gosto.
3. Receita de pudim de chocolate
Materiais:
- 2 grãos de clara de ovo
- ⅔ cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2¼ copos de leite desnatado ou leite desnatado
- ½ xícara de açúcar
- ⅛ sal tsp
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Morangos frescos como decoração
- Folhas de hortelã como decoração
- Pó de cacau sem açúcar como decoração
Como fazer:
- Bata as claras em uma tigela pequena, coloque-as em uma tigela grande e misture com cacau e amido de milho.
- Adicione ¾ xícara de leite e sal e agite até ficar bem misturado.
- Coloque a mistura inteira em uma panela grande, cozinhe até ferver e escorra.
- Adicione a mistura de cacau e amido de milho à panela e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.
- Desligue o fogo e drene a panela.
- Bata a clara de ovo restante e misture com a mistura de cacau cozida. Em seguida, cozinhe em fogo médio e alto, desligue o fogo antes que a mistura esteja fervendo demais e escorra.
- Misture a baunilha na panela, mexa uniformemente e deixe esfriar até a temperatura ambiente por 1 hora.
- Depois de ser frio, enfeite morangos frescos, folhas de hortelã e cacau em pó.
- Pudim de chocolate está pronto para ser servido.
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