3 Receitas Saudáveis ​​de Arroz Glutinoso Processado para quebrar o jejum

O arroz glutinoso é frequentemente transformado em bolos tradicionais, como o lemper. Mas se você está cansado de quebrar rapidamente com apenas esse menu, nunca é demais para aprimorar sua criatividade na cozinha com receitas para quebrar rapidamente a partir de alimentos processados ​​que são mais saudáveis ​​e deliciosos arroz glutinoso.

Receita para iftar saudável com alimentos processados ​​de arroz pegajoso

Normalmente, o arroz glutinoso é processado com leite de coco. Agora, você pode substituí-lo por um ingrediente mais saudável, ou seja, leite de amêndoa. Comparado ao leite de coco, o leite de amêndoa tem menos calorias, que é de 39 calorias. Além disso, este leite também contém muitos nutrientes que outros tipos de leite não possuem..

Então, se você pretende reduzir ou manter o peso durante o mês de jejum, o leite de amêndoa pode ser uma boa alternativa para os seus ingredientes alimentares..

Aqui estão algumas receitas para o iftar saudável com arroz glutinoso processado que você pode experimentar em casa.

1. Leite de amêndoa de cendol de gelo

Ingredientes Cendol

• 50 gramas de farinha de arroz
• 100 gramas de farinha de huno kwe
• 400 ml de água
• 1/2 colher de chá de sal
• 85 ml de folhas de suji filtradas e folhas de pandan
• Cubos de gelo adequados

Ingredientes do molho

• 400 ml de leite de amêndoa
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 pedaços de folhas de pandan
• 250 gramas de açúcar mascavo

Material complementar

• Jaca cortada em cubos, tanto quanto possível
• Feijão Vermelho Adequado
• Cubos de gelo

Como fazer

• Combine a farinha de arroz, hong kwe, sal e suco de suji. Adicione a água pouco a pouco, continuando a mexer até ficar homogêneo. Certifique-se de que a farinha não coagule.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura pareça espessa e estourada. Desligue o fogão. Levante-se.
• Prepare peneiras cendol ou filtros. Coloque-o em uma bacia que tenha sido preenchida com água gelada.
• Despeje a mistura quente no molde. Em seguida, pressione-o suavemente até formar um grão alongado. Drenar.
• Digite água e açúcar mascavo e sal. Ferva até dissolver, em seguida, levante e deixe esfriar.
• Digite cendol, uma solução de açúcar mascavo, leite de amêndoa e cubos de gelo. Adicionar jaca e cobertura de feijão vermelho.
• O almoço de leite de amêndoa de cendol de gelo é comido.

2. Manga de arroz doce

Material:

• 300 gramas de arroz doce
• 250 ml de leite de amêndoa
• 400 ml de água
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de gergelim
• 1 folha de folhas de pandan
• 1-2 mangas doces

Como fazer:

• Mergulhe o arroz em água fria por 3 horas ou durante a noite. Escorra e enxágue bem.
• Arroz glutinoso cozido em fogo médio por 30 minutos. Coloque-o em um recipiente e reserve.
• Prepare uma panela pequena. Em seguida, misture leite de amêndoa, água, folhas de pandan, açúcar e sal. Cozinhe até ferver enquanto mexendo para não coagular.
• Descasque a manga e corte-a em dados ou de acordo com o gosto.
• Tome uma colher de sopa de leite de amêndoa e despeje sobre a tigela com arroz e polvilhe com sementes de gergelim no topo.
• Esta receita de arroz glutinoso está pronta para ser servida para quebrar o jejum.

2. Pudim de arroz com caramelo

Material de pudim

• 150 gramas de arroz pegajoso
• 1 ovo de galinha
• 75 gramas de açúcar de palma ou açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 500 ml de leite com baixo teor de gordura
• 150 ml de creme com baixo teor de gordura
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• Nozes de acordo com o seu gosto

Material de caramelo

• 150 gramas de açúcar mascavo
• 1/4 colher de chá de sal
• 40 gramas manteiga sem sal

Como fazer

• Adicione o arroz e o leite à panela. Cozinhe até ferver.
• Adicione baunilha, açúcar, ovos, sal, creme e mexa até que o arroz fique macio, o leite permeie e a mistura engrosse..
• Levante a mistura de pudim e transfira-a para um recipiente.
• Para fazer molho de caramelo, aqueça o açúcar mascavo, sal e manteiga sem sal em um Teflon em fogo médio. Certifique-se de manter mexendo o açúcar para que o açúcar não queime.
• Se o açúcar derretido como um todo, retire-o do Teflon e despeje-o sobre o pudim. Adicione também canela em pó e migalhas de amendoim por cima.

Interessado em experimentar uma das receitas para quebrar rápido acima? Eits, mas para aqueles de vocês que têm úlcera ou outras doenças gástricas, você deve limitar o consumo de arroz glutinoso ou outro arroz doce. Porque, o arroz pegajoso pode provocar o inchaço do estômago e do estômago.

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