3 receitas de comida saudável para amantes de molho de soja doce
Para o povo da Indonésia, o molho de soja doce é um dos ingredientes alimentares complementares que devem existir em cada prato. Não só para dar sabor doce, mas também pode adicionar sabor aos pratos salgados, salgados e picantes. Mas você sabia que o molho de soja feito de ingredientes naturais tem muitos benefícios? Então, que pratos deliciosos você pode usar com molho de soja? Confira mais abaixo.
Um vislumbre dos benefícios da soja preta que você deve conhecer
Poucas pessoas conhecem os benefícios da soja preta. O uso de soja preta sozinha em países como China, Índia, Japão e Coréia tem sido usado como remédio por centenas de anos para desintoxicar, antiinflamatório e melhorar a qualidade das células vermelhas do sangue. Isso ocorre porque a soja preta é rica em proteína, gordura e baixo teor de gordura.
Não só isso, soja preta também contém várias outras substâncias que são benéficas para a saúde humana, incluindo isoflavonas. Acredita-se que o conteúdo de isoflavonas na soja preta seja capaz de combater o câncer.
Vários outros estudos também mencionam que vários compostos da soja preta podem proporcionar benefícios para a saúde, como redução da pressão arterial, manutenção da saúde óssea, redução dos fatores de risco para doenças cardíacas, artrite e sobrepeso..
Receitas de comida saudável para os amantes de molho de soja doce
Aqui estão 3 receitas de comida saudável para os amantes de molho de soja doce que devem ser experimentados em casa:
1. frango ketchup
Material:
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 pedaços de alho finamente picados
- 1 gengibre de tamanho médio, finamente fatiado
- 1/2 cebola picada
- 500 gramas de peito de frango filé
- pitada de pimenta em pó (a gosto)
- 3/4 colher de chá de sal (a gosto)
- 4 colheres de sopa de molho de soja doce
- 1 copo de água
- 1 haste de alho-poró, cortada em pedaços pequenos
Como fazer:
- Aqueça 2 colheres de sopa de óleo e margarina em uma frigideira em fogo baixo.
- Adicione o alho, gengibre e cebola. Mexa até perfumado e murche.
- Digite o filé de peito de frango. Adicione uma pitada de pimenta em pó e sal. Mexa por um tempo.
- Adicione 4 colheres de sopa de molho de soja doce e adicione um copo de água. Volte a mexer até todos os ingredientes estarem misturados. Depois disso, espere cerca de 5 minutos ou até que todos os ingredientes tenham sido perfeitamente infundidos no prato..
- Levante e despeje em um recipiente e polvilhe cebolas no topo.
- Ketchup frango está pronto para ser servido.
2. Feijão Refogado
Material:
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 dentes de cebola vermelha picados
- 4 dentes de alho finamente picados
- 1 pequeno segmento de galanga, finamente fatiado
- 350 gramas de feijão
- 1 pimentão vermelho (a gosto)
- 2 colheres de sopa de molho de soja doce
- 1 copo de água
- Sal adequado
- Uma pitada de pimenta em pó
Como fazer:
- Lave os grãos limpos, descarte as bordas e corte as fatias.
- Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na frigideira em fogo baixo.
- Refogue o alho, cebola vermelha até perfumado.
- Adicione o galanga. Mexa até que todas as ervas estejam misturadas e murchas.
- Adicione o feijão, fatias de pimenta, pimenta em pó e sal para a panela. Mexa por um tempo.
- Adicione 2 colheres de sopa de molho de soja doce e um copo de água. Em seguida, mexa novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados e perfeitamente absorvidos.
- Sirva feijões refogados enquanto morna.
3. Arroz frito com arroz integral
Material:
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 dentes de cebola vermelha picados
- 2 dentes de alho finamente picados
- 1 pimentão vermelho (a gosto), cortado em fatias
- 1 ovo
- 3 grãos de almôndegas de carne
- 45 gramas de filé de coxa de frango, disuwir
- 1,5 placas de arroz integral (a gosto)
- 2 colheres de sopa de molho de soja doce
- Sal adequado
- Uma pitada de pimenta
Como fazer:
- Aqueça 3 colheres de sopa de óleo na frigideira em fogo baixo.
- Refogue o alho, chalotas e fatias de pimenta até perfumado.
- Adicione os ovos e misture com tempero salteado.
- Adicione as almôndegas e o frango desfiado. Mexa-se.
- Adicione o arroz integral, 2 colheres de sopa de molho de soja doce, sal e pimenta. Agite todos os ingredientes até distribuir uniformemente e perfeitamente absorvido.
- Arroz integral arroz frito está pronto para ser servido.
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