3 Receitas Receitas Kangkung que não são apenas vegetais
Muitas vezes pensado para ser o mesmo que espinafre, couve, incluindo vegetais é muito fácil de processar em vários pratos. Se todo esse tempo você só processa para cozinhar, você precisa provar as seguintes recomendações de receitas.
Não só delicioso, couve tem benefícios para a saúde
Espinafre de água é um dos vegetais verdes que é muito comum no sudeste da Ásia, especialmente na Indonésia. Espinafre de água tem folhas que são moldadas como o calor com uma largura de 2,5 a 8 cm. Este vegetal verde contém várias vitaminas e minerais que o corpo necessita, incluindo:
- Folato
- Vitamina A
- Vitamina B3
- Vitamina B5
- Vitamina C
- Potássio
- Cálcio
- Ferro
- Fósforo
Não se sabe muito, a couve também acaba por ter uma série de benefícios para a saúde, tais como:
- Lutar contra danos no fígado.
- Como anti-inflamatório e anticancerígeno, porque contém poderosos antioxidantes.
- Previna a anemia.
- Mantenha uma pele saudável, cabelos e olhos.
Receitas saborosas e práticas de agrião
Depois de conhecer os vários benefícios da água espinafre, não hesite em processá-lo no seu menu diário. A seguir, várias receitas de couve que você pode experimentar em casa:
1. couve de repolho picante pecan
Materiais:
- 3 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 200 gr de espinafre de água, almoço
- 3 folhas de laranja
- Sal
- Pimenta em pó
- Areias de açúcar
Tempero suave
- 5 nozes pecan, fritas ou torradas
- 2 grandes pimentões vermelhos
- 3 frutas vermelhas de caiena
- 5 dentes de cebola roxa
- 3 dentes de alho
Como fazer:
- Aqueça o óleo com uma frigideira.
- Refogue ervas finas e folhas de laranja até perfumado.
- Adicione couve, mexa bem.
- Adicione sal, pimenta e açúcar a gosto.
- Cozinhe até que a marinada seja absorvida.
- Servir quente.
2. tauco tempero kangkung
Materiais:
- 2 colheres de sopa de óleo para refogar
- 3 folhas de laranja
- 3 folhas de louro
- 2 cm galangal, machucado
- 2 cm de gengibre, esmagado
- 3 colheres de sopa de tauco
- 200 gr de espinafre de água, almoço
- Sal
- Pimenta em pó
- Areias de açúcar
- 12 ovos de codorna, cozidos cozidos, descascados
Tempero suave:
- 6 chalotas
- 3 dentes de alho
- 3 cm de comprimento
Como fazer:
- Prepare uma frigideira e aqueça o óleo.
- Refogue as ervas amassadas com folhas de laranjeira, folhas de louro, galanga e gengibre. Misture bem e cozinhe até perfumado.
- Adicione tauco, misture bem.
- Entre no espinafre da água, mexa bem para que as especiarias mergulhem perfeitamente.
- Adicione sal, pimenta em pó e açúcar a gosto a gosto.
- Cozinhe até que o espinafre esteja ligeiramente murcho e adicione os ovos de codorna, misture bem.
- Servir enquanto estiver quente.
3. receitas de agrião crocante
Materiais:
- 2 bando de kangkung, almoço
- 200 ml de óleo de cozinha
Material de revestimento:
- 100 gr de farinha de proteína média
- 25 gr de farinha de arroz
- 15 gr de farinha de tempero pronta a usar
- 1 gema de ovo
- 300 ml de água fria
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes do molho:
- Torrador de 2 colheres de chá ebi, purê
- 2 pimentão vermelho encaracolado, picado
- 3 pedaços de pimenta caiena, picados
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de farinha de sagu, dissolva em 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de vinagre
- 400 ml de água
- 1 colher de sopa de óleo para refogar
Como fazer
- Para fazer um molho, prepare uma frigideira que recebeu óleo. Tumis ebi, pimentão vermelho, pimenta caiena e alho até perfumado.
- Adicione a água e deixe ferver.
- Depois de ferver, adicione o molho de tomate, sal, açúcar e açúcar mascavo. Cozinhe novamente até ferver.
- Adicione a solução de farinha de sagu, mexendo até estourar.
- Desligue o fogo e adicione o vinagre e misture bem.
- Para fazer uma solução de revestimento, misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Em seguida, mergulhe o espinafre no material de revestimento.
- Frite o espinafre de água no óleo que foi aquecido até ficar cozido.
- Servir couve crocante com molho.
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