10 alimentos que não podem entrar no refrigerador
Depois de fazer compras mensalmente, talvez você esteja acostumado a armazenar imediatamente vários ingredientes na geladeira. Variando de frutas, vegetais e carne. Armazenar uma variedade de alimentos na geladeira pode realmente ajudar a prolongar a vida desses alimentos. Especialmente se você realmente não pretende gastar em poucos dias. De fato, certos tipos de alimentos serão danificados rapidamente se forem colocados na geladeira. Você costuma guardar os seguintes alimentos na geladeira??
1. Batatas e Batata Doce
Batatas e batatas doces não podem entrar na geladeira porque o ar frio e úmido pode danificar a textura e o sabor. O amido contido nas batatas e nas batatas-doces se quebrará mais rapidamente no açúcar, para que as batatas e as batatas-doces fiquem picadas. A textura suave mudará para mais áspera e dura. É melhor armazenar suas batatas e batatas doces em local seco e não ficar exposto à luz direta do sol, por exemplo, em um armário de alimentos. Evite guardar batatas e batatas doces em um saco plástico hermeticamente fechado, pois elas podem apodrecer rapidamente.
2. Cebolas
Não guarde as cebolas na geladeira. Porque a umidade em sua geladeira vai transformar as cebolas em um rápido e macio bolor. Simplesmente guarde as cebolas em um lugar seco, não exposto à luz solar direta, e a temperatura é bem fria. Suas cebolas também permanecerão crocantes e distintamente saborosas.
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3. Alho e cebolinha
Se armazenado na geladeira, o alho e a cebolinha crescerão por muito tempo. A textura da cebola ficará mais flexível e sem brilho. Além disso, o sabor do alho e cebolinha não será tão acentuado como antes, por isso a sua cozinha será ainda mais saborosa. Então, mantenha suas cebolas em um lugar seco com boa circulação de ar. Evite também alho e cebolinha da luz solar direta.
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4. Tomates
Este é o erro mais comum. Tomates não devem entrar na geladeira. Talvez você queira manter os tomates frescos, mas armazená-los na geladeira vai deixá-los maçantes e flácidos. O ar frio também irá alterar o sabor do tomate para ser mais branda. O melhor armazenamento de tomate é em um lugar onde a circulação de ar é suave, por exemplo, na mesa da cozinha.
5. Fruta
Na verdade, a melhor maneira de desfrutar de frutas é ser comido diretamente, não armazenado por muito tempo. Especialmente se armazenado em geladeira. Frutas como bananas, abacates, melancias, melões, maçãs, pêras, morangos, mangas, laranjas e mamão perderão suas propriedades se forem armazenadas na geladeira. Porque o teor de antioxidantes nestes frutos pode ser reduzido devido ao ar frio. Além disso, os frutos armazenados na geladeira também se sentirão secos e mal cozidos..
6. Grãos de café
Se você comprar quantidades suficientes de grãos de café e não puder consumi-los diretamente, não os coloque na geladeira. Umidade na geladeira mudará o café que você faz para ser mais líquido e o aroma não será forte. Grãos de café armazenados na geladeira também absorvem o aroma de outros ingredientes alimentares que são armazenados juntos. Seu gosto de café fica bagunçado depois de ser martelado e fabricado. Para guardar café, coloque-o em um recipiente hermético e guarde-o em um lugar que não esteja sujeito à luz solar direta..
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7. Pão
Embora o pão não tenha permissão para entrar na geladeira, ainda há muitas pessoas que cometem esse erro porque querem manter o pão durável depois de alguns dias. Armazenar pão na geladeira pode de fato impedir o mofo, mas seu pão parece mais seco e áspero. Recomendamos armazenar o pão em um recipiente hermético por no máximo três dias. Se você realmente não pode gastá-lo nesse tempo, coloque-o em um recipiente fechado antes de guardá-lo no freezer.
8. Óleo
Vários tipos de óleos, como azeite de oliva, óleo de coco virgem ou azeite de dendê, não podem entrar no refrigerador. O óleo armazenado na geladeira vai engrossar e congelar em margarina. Afinal, o óleo pode durar muito tempo sem ser colocado na geladeira. Você pode armazená-lo em um lugar escuro à temperatura ambiente.
9. folhas
As folhas que são frequentemente utilizadas como especiarias ou especiarias também não podem entrar no frigorífico. Os exemplos são alho-poró, coentro, folhas de manjericão, folhas de aipo, folhas de louro ou folhas de salsa. Se armazenada na geladeira, as folhas absorverão odores de outros alimentos em sua geladeira para que não cheirem mais. Se você quiser mantê-lo por um longo tempo, você deve mergulhar as folhas de ervas na água.
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10. Leguminosas
Recomendamos que o feijão cru, como amendoim, amêndoa, castanha de caju e feijão verde, não entre na geladeira. Porque os grãos armazenados na geladeira podem reduzir o sabor salgado típico dos feijões. Além disso, a pele de amendoim também pode absorver odores da sua geladeira. Basta introduzir os grãos em um recipiente hermético e armazená-los em um local seco e longe da luz solar direta. No entanto, se você realmente quiser mantê-lo por cerca de um ano, guarde-o em um recipiente fechado no freezer.
