3 tipos de nutrição que mantêm sua saúde ocular

Os olhos são um dos órgãos vitais que às vezes você esquece da saúde deles. Como manter a saúde dos olhos não se limita apenas a manter uma visibilidade segura quando você assiste à TV ou lê livros. O que você come também afeta a saúde dos seus olhos. Quais alimentos podem ajudar a manter seu senso de visão?

Luteína e zeaxantina em vegetais verdes

Antioxidantes e fitonutrientes encontrados em vegetais verdes podem trazer benefícios para a saúde dos olhos. Espinafre verde, couve, couve, alface de folha verde escuro como alface alface romana, e brócolis é uma boa fonte de luteína e zeaxantina. A função da luteína e da zeaxantina protege os olhos dos raios de alta energia que podem prejudicar os olhos, por exemplo, a luz ultravioleta da luz solar. De acordo com alguns estudos, a luteína e a zeaxantina ajudam a melhorar a qualidade da visão, especialmente em condições de pouca luz..

Não só isso, se você comer alimentos que são ricos em luteína e zeaxantina, você pode evitar doenças oculares devido à idade avançada. Aqueles que comem vegetais verdes têm 50% menos chance de desenvolver catarata mais tarde.

Ao comer verduras, você não só obterá luteína e zeaxantina, mas também vários tipos de vitaminas, especialmente vitamina C e vitamina E. Muitos estudos usam uma mistura de luteína, zeaxantina, vitamina C e vitamina E para prevenir várias doenças oculares..

Quanto luteína e zeaxantina você precisa? Por não ser um nutriente, mas fitonutriente, a luteína e a zeaxantina não possuem recomendações diárias de consumo. Mas, para manter a saúde dos olhos, de acordo com a American Optometric Association, a luteína é necessária em torno de 10 mg por dia e 2 mg por dia para a zeaxantina. Em 1 xícara de espinafre, existem 20,4 mg de luteína e zeaxantina. Enquanto em 1 xícara de brócolis existem 1,6 mg de luteína e zeaxantina. Os maiores níveis de luteína e zeaxantina foram encontrados na couve, que foi de 23,8 mg por xícara..

Beta caroteno em alimentos amarelos e laranja

Sugestões para comer cenouras para manter a saúde dos olhos você deve ter ouvido muitas vezes. Isto é devido ao conteúdo de beta-caroteno contido nele. Mas não só cenouras, abóboras e inhame que são amarelos tendem a ser laranja e contêm muito betacaroteno, porque além de ser benéfico para a saúde, o caroteno também funciona para dar cor amarela e laranja aos alimentos..

Ambas as cenouras, abóbora e batata doce não contêm necessariamente vitamina A. Os ingredientes dos alimentos são os ingredientes formadores de vitamina A. Existem dois tipos básicos de vitamina A encontrados nos alimentos. Isso é pré-formado vitamina A contida em alimentos de origem animal (como peixe, carne, leite e alimentos processados) e precursores de vitamina A encontrados em vegetais e frutas na forma de beta-caroteno. No corpo, pré-formado e o precursor da vitamina A será convertido em vitamina A.

A quantidade de vitamina A recomendada para consumo é de 500-600 mcg por dia para adultos. Mas tenha cuidado se o que você consome é vitamina A na forma pré-formado. Se consumido em excesso, pré-formado A vitamina A pode causar problemas de saúde e é especialmente perigosa para mulheres grávidas. Suplementos de vitamina A feitos de pré-formado A vitamina A geralmente tem uma dose alta e se você não consultar um médico em primeiro lugar não é impossível você pode experimentar uma overdose de vitamina A. Mas, pelo contrário, o consumo de precursores de vitamina A na forma de beta-caroteno não tem um efeito tóxico sobre o corpo. Mas se muito, sua pele pode ficar levemente amarelada, mas após a ingestão de beta-caroteno é reduzida sua cor da pele vai voltar ao normal.

Ácidos graxos ômega 3 em peixes e nozes

Pesquisas recentes revelam que os ácidos graxos ômega 3 podem realmente melhorar a saúde dos olhos. Exemplos de ácidos graxos ômega 3 são DHA, EPA e ALA. Ácidos graxos ômega 3 consumidos pela mãe durante a gravidez desempenham um papel na promoção do desenvolvimento da função visual no feto. Um estudo canadense publicado pelo America Journal of Clinical Nutrition descobriu que os bebês cujas mães tomaram suplementos de ômega 3 durante a gravidez revelaram ter melhor função visual em comparação com os bebês cujas mães não tomavam suplementos..

Para adultos, os ácidos graxos ômega 3 podem ajudar a proteger os olhos de várias doenças, como a diminuição da função dos músculos oculares e a síndrome do olho seco. Outros ácidos graxos essenciais também funcionam para reduzir o risco de glaucoma e alta pressão no globo ocular. Em um estudo europeu de 2008, participantes que consumiram peixes ômega 3 altos (como salmão, atum, cavala) pelo menos uma vez por semana tiveram um risco 50% menor de serem expostos neovascular, uma doença na qual os vasos sanguíneos crescem na retina e causam danos às células retinianas sensíveis à luz. Isso faz com que surja ponto cego.

Peixes, feijões e azeite de oliva são alimentos ricos em ácidos graxos ômega 3. Escolha peixes de alto mar, como atum e salmão, porque esses tipos de peixe são ricos em ômega 3. As nozes, como castanhas de caju e amêndoas, têm ácidos graxos dentro o ventre. Mas os tipos de nozes que contêm mais ômega 3 são as nozes. Óleos derivados de plantas também contêm ômega 3, o azeite é uma fonte de ômega 3 que é fácil de obter e você pode usar todos os dias para cozinhar.

Que tal consumir suplementos de ômega 3?

Você pode obter ômega 3 de suplementos, se é difícil para você encontrar alimentos que são ricos em ômega 3. Mas fontes de ômega 3 de alimentos podem ser melhores para você. Dois grandes estudos de doenças oculares relacionadas aos olhos (AREDS e AREDS2) revelaram que o risco de sofrer de doença ocular relacionada à idade naqueles que receberam ômega 3 de suplementos não era o mesmo daqueles que receberam ômega 3 da comida. todos os dias O ômega 3 obtido da comida é mais eficaz na redução do risco de doença ocular na velhice. Alguém que cuida de uma dieta saudável e rica em ômega 3 tem um risco menor em comparação àqueles que tomam suplementos por 5 anos.

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