Dieta balanceada para diabetes tipo 1

Carboidratos podem aumentar os níveis de açúcar no sangue os mais elevados em comparação com proteínas e gorduras. No diabetes tipo 1, o corpo não pode tratar o teor de açúcar no sangue, bem como aqueles em todo o corpo. É isso que faz com que os níveis de açúcar no sangue subam. Se não for tratada, os níveis de açúcar no sangue serão maiores se você continuar a consumir carboidratos.

Pessoas com diabetes tipo 1 devem ser tratadas com insulina todos os dias, um hormônio que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Um dos principais objetivos do tratamento da diabetes é manter os níveis de açúcar no sangue o mais normal possível. Como isso é feito? Ao calcular cuidadosamente a quantidade de carboidratos que você consome.

Para contar os carboidratos, você precisa saber duas coisas: o número de carboidratos por porção no alimento que você come e a quantidade de insulina necessária para "manipular" um número de carboidratos que entram no corpo..

O rótulo "Nutrição Fatos" é a sua ferramenta para descobrir o teor de carboidratos nos alimentos. Muitos livros sobre nutrição podem fornecer informações sobre carboidratos em frutas, verduras e outros alimentos que não são rotulados. O seu médico ou especialista em diabetes identificará a quantidade certa de insulina e ajudará você a entender como equilibrá-la com carboidratos.

Alimentos que devem ser incluídos na dieta

Mesmo que o cálculo de carboidratos seja bastante flexível, você ainda precisa seguir uma dieta geral saudável. Além da necessidade de manter uma ingestão equilibrada de carboidratos, os diabéticos tipo 1 ainda precisam manter uma dieta saudável como a maioria das pessoas - consumo de vários tipos de alimentos todos os dias, escolher alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais e pobre em gordura e sódio.

Muitos diabéticos estão enganados e, em vez disso, evitam frutas porque consideram alto teor de açúcar. Mesmo assim, as frutas são ricas em nutrientes, fibras, baixo teor de gordura, sódio e calorias. É só que você precisa ter certeza das porções e permanecer cuidadoso com os carboidratos da fruta escolhida quando você planeja sua dieta todos os dias..

Alimentos que não devem ser incluídos na dieta

Alimentos processados, como alimentos congelados, alimentos prontos para consumo, macarrão instantâneo e sopa enlatada sofreram mudanças em suas condições originais por razões de conveniência do consumidor. Esses alimentos tendem a conter níveis mais altos de sódio, açúcar e gordura (ou até mesmo todos os três) e menor teor de fibras, vitaminas e minerais do que o alimento original..

Embora seguindo as regras de uma dieta saudável parece um pouco problemático, pelo menos no início, isso não é realmente difícil. A maioria das pessoas tende a comer a mesma comida de vez em quando. Em pouco tempo, você memorizará o conteúdo de carboidratos em sua comida favorita e começará a equilibrar suas refeições, insulina e açúcar no sangue da maneira que for melhor para você.