Os alimentos sem glúten são mais saudáveis para os diabéticos?
Se você encontrar um alimento que tenha uma embalagem sem glúten ou sem glúten, isso significa que o alimento não contém proteína do glúten. Na verdade, a comida sem glúten é destinada para aqueles que têm doença celíaca ou aqueles que têm intolerância ao glúten. Isso ocorre porque o glúten pode causar inflamação intestinal em pacientes celíacos.
Então, se você comer alimentos sem glúten, mas não tiver essas duas doenças, por exemplo, em diabetes?
A relação entre glúten e diabetes
A doença celíaca e diabetes tipo 1 são doenças auto-imunes, e ambos podem ter a mesma base genética. Pessoas com diabetes tipo 1 são aconselhadas a passar por um teste de doença celíaca para determinar o nível de sensibilidade ao glúten. Mais tarde, será mais fácil quando você quiser começar uma dieta livre de glúten.
Pesquisadores citam uma ligação entre a doença celíaca e diabetes tipo 1. Ambas as doenças estão relacionadas à inflamação, que faz com que o sistema imunológico do corpo atinja tecidos ou órgãos do corpo, como o intestino ou o pâncreas..
Como a doença celíaca está associada à doença autoimune, não há ligação direta com o diabetes mellitus tipo 2.
O efeito da comida é sem glúten no açúcar no sangue
O glúten é encontrado em alimentos ricos em carboidratos, porque geralmente é feito de trigo. Alimentos ricos em carboidratos podem aumentar o açúcar no sangue, para que os diabéticos tenham cuidado ao consumi-los..
Além disso, a partir de um estudo descobriu-se que os alimentos sem glúten podem aumentar a tolerância à glicose no corpo e aumentar o volume de células beta pancreáticas (produtores do hormônio insulina), onde é bom para ajudar a baixar o açúcar no sangue. Embora o estudo ainda esteja em testes em animais.
Então, diabéticos podem comer alimentos sem glúten?
Os mais propensos a se beneficiar de uma dieta livre de glúten são pessoas que sofrem de diabetes tipo 1. Porque, citados pela Healthline, 10% das pessoas com diabetes tipo 1 também têm doença celíaca, então é preciso mais para se submeter a uma dieta livre de glúten..
Se você não tem doença celíaca, não precisa fazer uma dieta sem glúten. Por outro lado, você deve ter uma dieta sem glúten se você tem diabetes, bem como a doença celíaca. Pretende-se evitar a dor de alimentos ou um pouco de glúten.
Consulte um nutricionista que também é um educador certificado em diabetes se quiser mudar para uma dieta sem glúten.
Quais alimentos são isentos de glúten?
O glúten é encontrado em grãos como trigo e outros tipos de alimentos que contenham farinha, como pão, macarrão, macarrão, bolachas e biscoitos. Isso significa que você tem que evitar esses alimentos e mudar para legumes, frutas, carnes magras e quinoa.
Pessoas com diabetes tipo 1 devem ser capazes de equilibrar alimentos com a necessidade correta de doses de insulina. Se necessário, você pode usar adoçantes de baixa caloria e conter cromo em sua comida para melhorar a função da insulina no corpo. Para que possa ajudar os diabéticos no controle do açúcar no sangue.
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