Os alimentos orgânicos são realmente mais saudáveis? Veja os fatos

Estilo de vida saudável está se tornando uma tendência nos dias de hoje. Muitas pessoas começam a pensar em comer alimentos saudáveis, como frutas, verduras, trigo e alimentos ricos em proteínas. No entanto, se você for a um supermercado, ao escolher vegetais frescos ou frutas frescas, poderá ter um dilema: eu tenho que comprar produtos orgânicos??

Embora o preço dos produtos orgânicos seja mais caro, as vendas atuais de produtos orgânicos estão aumentando. No entanto, há uma série de coisas que você precisa saber sobre alimentos orgânicos.

O que é comida orgânica??

Os alimentos orgânicos são alimentos derivados de plantas ou animais, onde os agricultores cuidam deles, priorizando sistemas ecologicamente corretos. Os agricultores que produzem produtos orgânicos não usam métodos convencionais para controlar suas plantas. Por exemplo, os agricultores orgânicos usam fertilizantes naturais para o solo e plantas, e usam sistemas de rotação de culturas (um método usado para girar as plantas para que o solo não perca nutrientes devido à sucção contínua das plantas).

Para verificar se o alimento vendido nos supermercados é orgânico, você pode conferir a certificação do Instituto de Certificação Orgânica (LSO) nacional ou internacionalmente na embalagem. Somente na Indonésia, a instituição autorizada a certificar produtos orgânicos é o Instituto de Certificação de Alimentos Orgânicos (LSPO). Atualmente na Indonésia, apenas 40%, ou 9 mil hectares de 22 mil hectares de terra orgânica na Indonésia são nacional e internacionalmente certificados, e apenas 20% são certificados nacionalmente..

EUA O Departamento de Agricultura (USDA) fornece condições para a certificação de produtos orgânicos, nomeadamente se cumprirem os critérios abaixo:

Produtos 100% orgânicos. Para entrar nesta categoria, os produtos distribuídos devem ser verdadeiramente orgânicos ou feitos a partir de ingredientes orgânicos
Produtos orgânicos. O produto deve conter 95% dos ingredientes orgânicos utilizados.

Produtos contendo 70% de ingredientes orgânicos podem colocar informações na embalagem que o produto é um produto orgânico, mas não recebem um selo de certificação na embalagem.

6 hipóteses comuns sobre alimentos orgânicos

Embora a popularidade dos alimentos orgânicos esteja aumentando junto com a crescente conscientização do público em relação à preservação da saúde e do meio ambiente, nem todas as percepções e suposições sobre alimentos orgânicos são verdadeiras. Seja qual for o fato, e o que é realmente errado?

1. Alimentos orgânicos contém poucos pesticidas

Certo Os pesticidas são substâncias químicas usadas para matar pragas nas plantas. Estes produtos químicos são muito usados em métodos convencionais de plantio, onde os pesticidas ainda estão ligados aos produtos alimentares que vamos comer..

2. Alimentos orgânicos não contém ingredientes artificiais adicionais

Certo Uma das regras mais enfatizadas em produtos orgânicos é que os produtos orgânicos são proibidos de conter outros ingredientes artificiais adicionais, incluindo conservantes, adoçantes artificiais, corantes artificiais, aromas artificiais e MSG..

3. Comida orgânica é mais amiga do ambiente

Certo O método de plantio e manutenção de produtos orgânicos é de fato mais ecológico, como a redução da poluição da água, do ar e do solo; reduzir a erosão do solo, aumentar a fertilidade do solo e usar menos energia. Reduzir o uso de pesticidas também afeta animais (especialmente pássaros e pequenos animais) e moradores que vivem em decanos com plantações.

4. Alimentos orgânicos tem mais nutrientes

Errado Até agora, não houve estudos que pudessem realmente provar que os produtos orgânicos são mais ricos em nutrientes que os não-orgânicos. Atualmente, os pesquisadores ainda afirmam que não existem diferenças significativas nas diferenças no conteúdo de nutrientes em produtos orgânicos e produtos não orgânicos..

5. alimentos orgânicos é sempre eco-friendly

Errado Embora, de fato, o método de plantio de produtos orgânicos reduza a poluição, a pesquisa de Dennis Avery, do Centro para Assuntos de Alimentos Globais do Hudson Institute, fornece dados afirmando que o cultivo de produtos orgânicos ocupa muito mais terras do que o plantio de produtos não orgânicos para produzir o mesmo número de produtos. É necessário desviar muitos terrenos florestais para serem convertidos em terra de produtos orgânicos para equilibrar o número de produtos não biológicos.

6. Alimentos orgânicos não precisam ser lavados primeiro

Errado Todos os produtos orgânicos, quer você os compre em supermercados ou mercados tradicionais, você ainda precisa lavá-los antes de consumi-los. Porque, talvez os produtos orgânicos estejam contaminados por bactérias das águas ao redor das plantações, por exemplo, se as plantações estão perto da fazenda, então talvez as águas das fazendas que foram contaminadas com fezes de animais contaminem esses produtos orgânicos..

Outras coisas para lembrar

Toda vez que você comprar produtos orgânicos, preste muita atenção nas etiquetas impressas na embalagem. Recomenda-se comprar produtos orgânicos que tenham uma etiqueta de certificação, porque é mais convincente que o produto seja orgânico. Também compre uma variedade de frutas e vegetais diferentes para que você obtenha nutrição completa para o seu corpo, porque cada fruta ou vegetal não contém todos os nutrientes que seu corpo precisa.

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