5 alimentos que podem interromper a absorção de cálcio no corpo

O cálcio é um dos minerais importantes para o corpo. Não só suporta ossos e dentes saudáveis, também ajuda os coágulos sanguíneos, o relaxamento muscular e suporta a função nervosa. Quando a comida que você consome não atende o cálcio que você precisa, seu corpo vai tirar cálcio de seus ossos. Gradualmente, os ossos experimentam falta de cálcio e o risco de contrair doença óssea está ficando maior.

Para evitar a deficiência de cálcio, considere quais alimentos você consome. Alguns alimentos são ricos em cálcio, mas vice-versa; interferir com o corpo na absorção de cálcio. Quais alimentos podem interferir na absorção de cálcio no organismo? Venha, veja a lista e a seguinte explicação.

Vários alimentos que podem interferir na absorção de cálcio

Todos os dias, o cálcio é necessário para apoiar o crescimento do seu osso. Para homens e mulheres com idades entre 19 e 80 anos e acima, o cálcio precisa de 100 a 1.000 miligramas. Para que seu cálcio precise ser suficiente, você pode obter cálcio de alimentos ricos em cálcio e também suplementos em combinação com vitamina D e cálcio..

Você também tem que prestar atenção ao que você come. Porque, existem vários alimentos que podem inibir o processo de absorção de cálcio nos alimentos. Em seguida é a lista.

1. Alimentos ricos em oxalato

O ácido oxálico é um ácido encontrado em muitas frutas e vegetais. Este ácido pode afetar a capacidade do organismo de absorver o cálcio. Por exemplo, espinafre, este vegetal contém alto teor de cálcio, verifica-se altos níveis de oxalato.

O ácido oxálico pode se ligar ao cálcio, de modo que o cálcio não pode ser absorvido em grandes quantidades pelo organismo. Além do espinafre, vegetais verde-escuros também contêm ácido oxálico. Quando você come espinafre, a absorção de cálcio não ocorre bem; apenas parcialmente.

Para que você possa obter o máximo de cálcio de espinafre e vegetais verdes, você precisa de vitamina C extra, por exemplo, a partir de frutas cítricas. Esta vitamina ajuda o organismo a absorver melhor o cálcio. Então, não tenha medo de continuar comendo muito espinafre, hein!

2. Bebidas cafeinadas

A cafeína é uma substância contida nas folhas, raízes e frutos das plantas de café, chá e chocolate. Isso significa que a ingestão de cafeína em seu corpo pode aumentar, não só do café, mas também do chá e do chocolate. Estas três plantas são frequentemente transformadas em bebidas e alimentos, por exemplo bolo.

Um estudo em pequena escala mostra que a cafeína pode reduzir a densidade óssea e aumentar o risco de fraturas. No entanto, esse efeito ocorre em pessoas que têm baixa ingestão de cálcio. Embora a pesquisa tenha sido realizada apenas em pequena escala, a possibilidade dos efeitos da cafeína sobre o cálcio certamente poderia ocorrer.

Reportagem do Berkeley Wellness, Dr. Robert Heaney, um especialista no campo da osteoporose da Creighton University, recomenda reduzir a ingestão de cafeína de alimentos e bebidas lentamente. Você também pode adicionar leite rico em cálcio, para que o cálcio perdido possa ser substituído.

3. Alimentos ricos em fibras

Alimentos de fibra são muito bons para o sistema digestivo, mas também podem interferir com a absorção de cálcio no corpo. Trigo, maçãs ou nozes têm alta fibra que pode interferir na absorção de cálcio de outros alimentos que você consome. Mesmo assim, você ainda precisa se alimentar de forma saudável, atendendo às suas necessidades de cálcio.

Não se preocupe, você pode obter os dois benefícios, desde que não sejam consumidos simultaneamente. Por exemplo, se você bebe leite primeiro, depois de algumas horas, come pão integral, massa ou maçãs.

4. Alimentos que contêm fitatos

Além do ácido oxálico, outra substância que pode inibir o corpo de absorver o cálcio são os fitatos. Esta substância liga o cálcio no intestino para que ele não entre na corrente sanguínea. Alimentos como aveia, milho, centeio, batata, brócolis e morango contêm fitatos.

No entanto, se a comida for cozida primeiro, os níveis de fitato podem diminuir de forma que o risco de inibição do cálcio se torne menor. Então, primeiro batatas cozidas ou aveia fermentada ou cozidamais seguro para o processo de absorção de cálcio no corpo.

5. Alimentos ricos em proteínas e fósforo

A proteína é de fato importante para apoiar a reparação de células danificadas do corpo. No entanto, a proteína também faz com que o cálcio seja liberado mais rapidamente através da urina. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition mostra que comer alimentos ricos em proteínas e fósforo pode drenar o cálcio no corpo. Isso resulta em uma condição de hipercalciúria que pode diluir os ossos de modo que seja vulnerável a fraturas e osteoporose..

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