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    Substâncias de aditivos BHA e BHT em embalagens de alimentos, quais são os perigos para a saúde?

    Não poucos alimentos embalados no mercado são processados ​​com vários aditivos (aditivos) para preservar e melhorar a aparência dos alimentos. Dos muitos tipos de aditivos nos alimentos, o BHA e o BHT são dois deles. Existem riscos que podem surgir desse consumo?

    Antes de prosseguir, certifique-se de que entendeu completamente o que se entende por BHA e BHT.

    O que é BHA e BHT??

    O BHA (hidroxianisol butilado) e o BHT (hidroxitolueno butilado) são antioxidantes que se assemelham à vitamina E e são amplamente utilizados pela indústria alimentícia como conservantes. Sua função é principalmente evitar que o óleo e a gordura sejam oxidados e se tornem rançosos. A oxidação que ocorre quando a embalagem é aberta por um longo tempo pode alterar o sabor, cor e cheiro dos alimentos e reduzir alguns dos seus nutrientes..

    Cereais, batatas processadas, goma, fast food e manteiga, incluindo alguns produtos alimentícios que geralmente são processados ​​com BHA e BHT. Facilmente, você pode descobrir o conteúdo de BHA e BHT lendo os rótulos dos alimentos.

    Estes dois aditivos nos alimentos são seguros quando consumidos??

    Depois de entender esses dois tipos de aditivos, você pode começar a perguntar sobre a segurança de BHA e BHT em produtos alimentícios. Conforme relatado pela página Very Well Fit, a FDA, como uma agência reguladora de medicamentos e alimentos nos Estados Unidos que é equivalente à BPOM, disse que BHA e BHT são seguros para uso em produtos alimentícios processados..

    Os pesquisadores estimam que o número médio de BHA na alimentação diária ainda pode ser tolerado pelo organismo porque a "dose" é muito pequena. Segundo os pesquisadores, o novo BHA causará uma reação negativa se consumido pelo menos até 125 vezes ao dia.

    Da mesma forma com BHT, que é considerado seguro. No entanto, um estudo mostra que o consumo de grandes quantidades de BHT desencadeia interações com hormônios contraceptivos e hormônios esteróides.

    Na verdade, os aditivos nos alimentos podem ser consumidos de acordo com o limite

    Em essência, a FDA realmente aprovou o uso de BHA e BHT em produtos alimentícios. No entanto, o limite recomendado é de 0,002% do teor total de gordura na comida. Quanto a outros alimentos secos, a FDA estabeleceu limites seguros para diferentes tipos de alimentos.

    Com base em vários estudos realizados pelo National Toxicology Program, o BHA pode ser carcinogênico (câncer de gatilho) em camundongos. Mesmo assim, até agora não houve fortes evidências sugerindo que os aditivos possam desencadear o câncer em humanos.

    Portanto, BHA e BHT em produtos alimentícios são basicamente seguros se consumidos. No entanto, é importante levar em conta a quantidade de embalagem e fast food que você come todos os dias. Seria melhor se você cruzasse o consumo de alimentos que contenham aditivos comendo alimentos frescos ou, pelo menos, sem conservantes..

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