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    Venha espiar a eficácia dos vegetais Pakcoy, Si Sawi na forma de colheres ricos em nutrição

    Entediado de comer espinafre, couve ou apenas aquele vegetal verde? Tente mudar com Pakcoy ou também conhecido como Bok Choy. Além de ter um bom sabor, vegetais verdes como mostarda também são ricos em nutrientes e adequados para serem incluídos em sua dieta. Vá lá, conheça o pakcoy de legumes ainda mais através das seguintes avaliações.

    Vário conteúdo nutricional pakcoy

    Fonte: Verywellfit.com

    Pakcoy é um tipo de vegetal que vem de uma família crucífero uma família com brócolis, couve e couve-flor. Por incluir vegetais verdes, acredita-se que Pakcoy contém vários nutrientes importantes que são bons para o corpo.

    Para aqueles de vocês que estão de dieta, o Pakcoy pode ser a escolha certa. Porque cada xícara ou equivalente a 70 gramas de pakcoy contém apenas 9 calorias. Isso significa que o pakcoy contém baixas calorias para ajudar a manter seu peso estável.

    Na mesma quantidade, pakcoy também contém outros nutrientes importantes, a saber:

    • 1 grama de proteína
    • 1,5 gramas de carboidratos
    • 0,7 gramas de fibra
    • 5 por cento de potássio
    • 62 por cento de vitamina A
    • 52 por cento de vitamina C
    • 7 por cento de cálcio
    • 5 por cento de vitamina B6
    • 3 por cento de magnésio
    • Ferro de 3 por cento

    A julgar pelo seu conteúdo nutricional, o pakcoy contém altos níveis de vitamina A e vitamina C. Ambas as vitaminas desempenham um papel importante como antioxidantes no organismo. A função do antioxidante em si é proteger as células do corpo para se manterem saudáveis ​​e evitar a formação de radicais livres no organismo..

    Por esse motivo, o Pakcoy ocupa o sexto lugar na categoria de frutas e vegetais ricos em nutrientes, com base no Índice Agregado de Densidade de Nutrientes (ANDI), conforme publicado pela Medical News Today..

    O índice não só avalia os alimentos com base no seu conteúdo vitamínico e mineral, mas também no conteúdo fitoquímico ou num tipo de antioxidante. Isso significa que os nutrientes e antioxidantes em Pakcoy são sem dúvida.

    Como cozinhar os vegetais Pakcoy corretamente para que o conteúdo nutricional não seja perdido?

    Os vegetais Pakcoy podem ser consumidos crus como vegetais frescos ou processados ​​com vários métodos de cozimento. Mas tenha cuidado, como cozinhar legumes que não estão certos podem fazer com que vitaminas e minerais se percam rapidamente.

    Bem, aqui está uma variedade de maneiras adequadas de cozinhar o Pakcoy para que o conteúdo nutricional seja mantido, incluindo:

    1. cozinhado

    O método de cozimento a vapor é o melhor método de cozimento para vegetais pakcoy. Porque, este método pode manter o conteúdo para manter vitaminas e minerais bons, especialmente o teor de vitaminas solúveis em água.

    Você só precisa de seis minutos para cozinhar pakcoy antes de estar pronto para comer. Para torná-lo mais delicioso e nutritivo, você pode adicionar um pouco de azeite, alho, sal e pimenta ao vapor pakcoy.

    Mas antes de cozinhar o pakcoy, certifique-se de lavá-lo completamente com água corrente. Isso visa evitar que os restos de solo ou bactérias entrem e contaminem a culinária. Se estiver realmente limpo, pode vaporizá-lo ou fazer outros métodos de cozimento.

    2. Frito

    Muitas pessoas evitam os métodos de cozimento refogando por medo de que o conteúdo nutricional dos vegetais desapareça rapidamente. Na verdade, refogue também pode manter o conteúdo de vitaminas e minerais pakcoy, desde que usando um pouco de óleo.

    Para tornar o menu de comida mais saudável, frite o pakcoy com azeite ou óleo de canola. Adicione outras fontes de proteína, como cogumelos, almôndegas, carne de frango ou camarão, para atender às suas necessidades diárias de proteína..

    3. Fervido

    Este pode ser o método que você usa com mais freqüência em cozinhar legumes. Porque esse método é relativamente fácil e rápido. Sim, você só tem que esperar a água ferver e colocar os vegetais nela.

    Adicione algumas peças bebê bok choy ou jovem pakcoy na panela e cozinhe com outros ingredientes até terminar. Uma tigela de legumes pakcoy pode ajudar a atender suas necessidades diárias de vitaminas e minerais.

    Você pode estar com medo de que os nutrientes de Pakcoy desapareçam com o vapor fervendo ou dissolvendo com água. Eits, acalme-se primeiro. As vitaminas e os minerais solúveis em água podem ainda ser obtidos bebendo a água do guisado do pakcoy em um prato da sopa. Assim, os benefícios do Pakcoy não serão desperdiçados.

    4. assado

    Não apenas tipos de carne podem ser assados. Vegetais verdes como o pakcoy também podem ser cozidos por cozimento, você sabe!

    Você pode assar pakcoy no forno ou no fogão. Para ser mais saudável, adicione azeite de oliva ou óleo de canola primeiro, depois asse até que o pakcoy mude de cor e a textura fique crocante. Este método é garantido para tornar o sabor da comida mais delicioso e fazer você se tornar diligente em comer legumes.

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