Acontece que isso é como armazenar amêndoas para ser durável e durável

Para aqueles de vocês que estão em uma dieta para manter o peso, amêndoas podem ser o lanche certo para você. Porque, este tipo de feijão é rico em nutrientes e fibras que podem torná-lo mais completo. Para que essas propriedades sejam mantidas, você deve ser inteligente em armazenar amêndoas para que o odor não fique rançoso ou mofado. Então como? Veja a explicação abaixo.

Por que as amêndoas devem ser armazenadas adequadamente?

Amêndoas contêm altos níveis de ácidos graxos ômega-3 e gorduras monoinsaturadas que são bons para manter a saúde do coração. No entanto, o bom teor de gordura das amêndoas pode ser reduzido se você colocá-lo à temperatura ambiente, que é exposta ao oxigênio.

Com o tempo, esta condição pode desencadear um odor rançoso e tornar o sabor da amêndoa amargo e desagradável. Amêndoas podres não são venenosas, apenas o conteúdo de gordura não é mais útil. Você certamente não quer comer feijão podre, certo?

Relato de Verywell, amêndoas são um tipo de feijão que é suscetível à contaminação por Salmonella. Salmonella é uma bactéria que pode causar sintomas de doenças relacionadas a alimentos, como dores abdominais, vômitos, diarréia e febre.

Você pode pensar que Salmonella mais comumente encontrado em ovos crus ou frango cru. Na verdade, essa porca pode ser um intermediário para a transmissão Salmonella nos Estados Unidos em 2000 e 2004.

Como resultado, as amêndoas agora não são recomendadas para serem consumidas cruas, mas devem ser assadas, cozidas no vapor ou processadas de outras maneiras. Não se preocupe, não há um único processo de processamento que possa reduzir a bondade nutricional das amêndoas.

Como armazenar amêndoas para durar muito?

Amêndoas podem durar mais do que outros tipos de feijão. Porque, esta porca contém vários antioxidantes fitoquímicos que podem protegê-la do crescimento de fungos.

Bem, aqui está como guardar as amêndoas certas para durar muito.

1. Guarde as amêndoas em recipientes hermeticamente fechados, como recipientes de plástico, sacos de plástico ou sacos de vácuo selados. O objetivo é reduzir a exposição de oxigênio ao amendoim, inibindo assim o crescimento de bactérias que desencadeiam fungos e odores raros. Além disso, este método também pode impedir que amêndoas absorvam odores de outros alimentos.
2. Armazene as amêndoas em um ambiente escuro e fresco e com baixos níveis de umidade, como uma geladeira. Defina a temperatura do refrigerador para 4 graus Celsius com um nível de umidade relativa inferior a 65%, para que as amêndoas permaneçam frescas e duráveis.
3. Amêndoa congelar em congelador para que o tempo de armazenamento seja de até quatro anos. No entanto, não se esqueça de envolvê-lo primeiro com um recipiente de plástico ou um saco de vácuo selado para evitar a formação de cristais de gelo.

Segundo a California Almond Board, o período de armazenamento das amêndoas depende dos produtos processados ​​da própria amêndoa. Bem, aqui está como armazenar amêndoas de acordo com o tipo de produto.

• Amêndoas Crus: mantenha por dois anos se for armazenado em um refrigerador ou congelador.
• Amêndoas Torradas: com duração até um ano, se armazenado em recipientes herméticos colocados no frigorífico ou congelador.
• Macarrão de amêndoa (cole amêndoas): mantenha por 1 a 1,5 anos, se armazenado na geladeira ou congelador.

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