Não são apenas deliciosos, esses são os 5 benefícios das castanhas de caju que você precisa conhecer

As castanhas de caju, também conhecidas como castanhas de caju, são deliciosos lanches que têm um sabor característico. O sabor é salgado, salgado, um pouco doce e crocante quando esmagado, fazendo com que esses grãos gostem de muitas pessoas. Não apenas deliciosos quando ingeridos, os cajus também oferecem uma série de benefícios à saúde que não devem ser perdidos. Sim, as castanhas de caju contêm várias vitaminas e minerais que são muito bons para o corpo. Venha, veja mais sobre os vários benefícios dos cajus neste artigo.

A origem dos cajus

As castanhas de caju na verdade não são feijões, mas são sementes de cajueiros, também conhecidas como castanhas de caju. Goiaba tem o nome latino Anacardium occidentale. Esta planta não é um membro da goiaba ou feijão, mas um parente próximo da manga.

A goiaba parece um sino e é de cor acinzentada. Esta fruta tem um comprimento de cerca de 5 cm e a ponta do fruto tem a forma de uma porca curva pontiaguda. Agora, esta ponta de fruta curva e pontiaguda é chamada de semente e é frequentemente processada em cajus.

Se estiver cozido, as sementes são separadas da fruta e depois secas. Depois disso, você pode assar ou fritar os cajus para fazer vários tipos de salgadinhos. As castanhas de caju costumam ser comidas assim ou feitas como uma mistura de chocolate, bolos, molho de pimenta e outros ingredientes alimentícios.. 

Benefícios da castanha de caju para a saúde

As castanhas de caju são uma das nozes de baixa fibra. Outra bondade que também é carregada por esse grão é o conteúdo de vitaminas, minerais e antioxidantes que são bons para o corpo. O conteúdo das vitaminas E, K e B6, juntamente com outros minerais, como cobre, fósforo, zinco, magnésio, ferro e selênio, desempenham um papel importante na manutenção das funções corporais..

Aqui estão alguns dos benefícios do caju que você precisa saber:

1. Melhore a saúde do coração

As castanhas de caju contêm ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados. O conteúdo de ambos pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol "ruim" (LDL) e triglicérides no sangue. Níveis relativamente baixos de colesterol ruim e triglicerídeos podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares, derrames e ataques cardíacos. Além disso, vitaminas e outros minerais contidos nos cajus, como potássio, vitamina E e B6, e ácido fólico também podem ajudar o corpo a combater doenças cardíacas..

Isto também é apoiado por um estudo publicado no British Journal of Nutrition. No estudo, foi mencionado que as pessoas que comiam amendoim (incluindo cajus) mais de quatro vezes por semana poderiam reduzir o risco de doença cardíaca coronária em 37% em comparação àquelas que nunca ou raramente consumiram nozes.

2. Aumenta a densidade óssea

A castanha de caju é uma das poucas fontes de alimento que são ricas em cobre. Em uma onça de castanha de caju contêm 622 microgramas de cobre. Para adultos com mais de 19 anos, o cobre recomendado por dia é de 900 microgramas. Isso significa que uma onça de castanhas de caju conseguiu atender a mais da metade das necessidades de cobre todos os dias.

O próprio cobre desempenha um papel importante na substituição de tecido conjuntivo danificado e colágeno. Sem a ingestão adequada de cobre, o tecido do corpo será facilmente danificado e você será mais suscetível à disfunção articular. A deficiência de cobre também pode reduzir a densidade óssea, aumentando assim o risco de osteoporose.

Além de serem ricos em cobre, os cajus também contêm magnésio, que desempenha um papel importante na formação óssea. Porque o magnésio ajuda a absorção de cálcio nos ossos, de modo que os ossos se tornam mais fortes.

3. Ajuda a perder peso

Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, em 2004, descobriu que os cajus também são úteis na perda de peso. Sim, a partir do estudo, verificou-se que a rotina de comer nozes mais de duas vezes por semana pode ajudar a manter o peso corporal estável. Pesquisadores argumentam que comer nozes (incluindo castanhas de caju) não causa ganho de peso. Por outro lado, comer nozes regularmente pode realmente ajudar a manter um peso corporal ideal.

O último estudo em 2017 também encontrou algo semelhante. Isso pode acontecer porque o teor de gordura monoinsaturada nos cajus pode ajudar a reduzir o acúmulo de gordura. Por outro lado, o teor de proteína no caju também ajuda a aumentar a saciedade, impedindo que você coma mais. É por isso que as leguminosas são frequentemente usadas como um menu de dieta para perder peso.

Mesmo que seja útil na perda de peso, não se concentre em consumir nozes sozinho. Em vez disso, você também equilibra outros nutrientes de diferentes tipos de alimentos para ajudar a reduzir e manter o peso. Não se esqueça de acompanhar os exercícios regularmente para que você possa obter os benefícios das castanhas de caju de maneira ideal.

4. Evite a cirurgia de colecistectomia

De acordo com um estudo no American Journal of Clinical Nutrition, comer nozes regularmente está associado a um risco reduzido de colecistectomia para remover a vesícula biliar em mulheres que apresentam problemas de vesícula biliar.. 

Este estudo envolveu mais de um milhão de pessoas em um período de 20 anos. A partir dos resultados desses estudos, sabe-se que a possibilidade de uma mulher ser submetida a um procedimento de colecistectomia tende a ser pequena se ela comer regularmente pelo menos 5 onças de feijão toda semana..

5. Proteja os olhos dos danos

A maioria das pessoas concorda que as cenouras são o melhor vegetal para os olhos. No entanto, você sabe se os cajus também são bons para os seus olhos? Sim, as castanhas de caju contêm compostos de alta luteína e zeaxantina. Ambos os compostos agem como antioxidantes quando consumidos regularmente.

Além disso, esses compostos também ajudam a proteger os olhos de pequenos danos (que podem se transformar em cegueira nos idosos) e podem até ajudar a reduzir o risco de catarata..

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