Estudo da maioria dos alimentos salgados faz com que os sintomas da esclerose múltipla aumentem
Quem não gosta de comida salgada? No entanto, comer muita comida salgada não é bom para a saúde. Além de ser capaz de causar pressão alta e doenças cardíacas, a ingestão excessiva de sal também pode piorar os sintomas da esclerose múltipla..
Visão geral da esclerose múltipla
A esclerose múltipla (EM) é uma desordem imune que provoca o sistema nervoso central, precisamente a parte da mielina (uma fibra que envolve as células nervosas do cérebro), torna-se inflamada e danificada.
Como resultado, a entrega de sinais lísticos entre as células será interrompida, de modo que atividades diárias como pensar, mover, falar, ouvir, ver e sentir também sejam perturbadas. Em casos graves, a esclerose múltipla pode causar paralisia corporal, parcial ou completamente.
Os sintomas comuns da esclerose múltipla incluem fadiga extrema, equilíbrio corporal perturbado, visão prejudicada, formigamento ou dormência em certas partes do corpo e diminuição da capacidade de memória e pensamento. Pessoas com EM podem apresentar alguns sintomas leves ou muitos sintomas que são bastante graves.
O impacto da ingestão de alimentos salgados na esclerose múltipla
Além de usar drogas, as pessoas com EM também precisam mudar seu estilo de vida para serem mais saudáveis. Por exemplo, escolher alimentos saudáveis e nutritivos que não pioram a condição do corpo. Um estudo realizado pela Universidade de Yale relatou que o sal pode afetar a saúde das pessoas com EM.
O estudo conduzido pelo Dr. David Hafler, professor de neurologia e imunobiologia, observou a relação entre inflamação celular e dieta em camundongos com esclerose múltipla. Este estudo faz da pesquisa anterior uma referência, ou seja, pessoas que comem mais de 2 vezes mais fast food por semana têm maior inflamação.
Fast food tende a conter muito sal. É por isso que os pesquisadores deram alimentos salgados para camundongos com esclerose múltipla. Os resultados mostram que a inflamação em camundongos está aumentando.
O sal é conhecido por estimular o sistema imunológico do corpo a produzir células inflamatórias. Bem, em camundongos que têm distúrbios imunológicos, como esclerose múltipla, substâncias inflamatórias que devem atacar substâncias estranhas podem realmente atacar o tecido saudável. Como resultado, a inflamação se torna mais e mais para que os sintomas da esclerose múltipla se tornem piores e mais comuns.
Pacientes com EM devem prestar atenção ao limite de ingestão de sal em sua alimentação
Está claro, certo, a relação entre o sal e o sistema imunológico e a inflamação em pacientes com EM? Portanto, manter a ingestão de sal nos alimentos e nas escolhas alimentares também é a chave para o manejo dos sintomas da esclerose múltipla. Além de prevenir a gravidade dos sintomas, a redução da ingestão de sal também pode reduzir o risco de doenças cardíacas e hipertensão arterial..
Você precisa saber que a ingestão média de sal por dia não deve ser superior a 5 gramas. Para as pessoas que estão em uma dieta pobre em sal, a regra é de 200 a 300 mg de sódio por dia. Se você tem EM, seria bom se você consultar o seu médico primeiro sobre quanto sal é seguro para o consumo.
Reduzir o sal não apenas o limita de comer alimentos salgados. Você também precisa prestar atenção às opções de alimentos que contêm alto teor de sal, como carne vermelha, frutos do mar, fast food e conservas..
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