Guia para atender às necessidades nutricionais dos idosos

Nosso corpo muda de acordo com seu tempo. Conforme você envelhece, suas funções corporais diminuem. Nas pessoas idosas ou idosas, várias mudanças ocorrem tanto física quanto perceptivamente, o que afeta as necessidades nutricionais dos idosos..

Alterações fisiológicas em idosos

Uma das coisas que causam mudanças nas necessidades nutricionais de uma pessoa é sua condição física. Nos idosos, suas necessidades nutricionais são às vezes difíceis de generalizar. Embora, em geral, os idosos experimentem uma diminuição das necessidades nutricionais, mas devido à diminuição da massa corporal e à velocidade do seu metabolismo basal, os requisitos nutricionais também variam. Além da diminuição da massa corporal e da velocidade do metabolismo basal, o declínio na capacidade de os órgãos funcionarem otimamente também afeta as necessidades nutricionais dos idosos..

Por exemplo, o trabalho do sistema digestivo na digestão da gordura não é tão ideal quanto quando é jovem, então o consumo de gordura também deve ser reduzido. Problemas digestivos, como constipação e gastrite, também costumam ocorrer em pessoas idosas, de modo que o preenchimento da nutrição de idosos é, às vezes, um desafio..

Mudanças nos sentidos em idosos afetam alimentos

Não apenas mudanças físicas, alterações sensoriais e percepções como sensibilidade ao paladar, aroma, até audição e visão também são fatores que influenciam no cumprimento da nutrição do idoso. Um dos problemas relacionados à percepção que geralmente ocorre nos idosos é a capacidade reduzida de sentir o gosto. Quando a capacidade de uma pessoa para o paladar é reduzida, a comida pode ser insípida ou amarga, então eles tendem a adicionar temperos como sal ou aromatizante aos alimentos, enquanto o consumo de sal e aromatizante inclui aqueles que devem ser limitados aos idosos. Diminuir a função olfativa também afeta a forma como uma pessoa escolhe o tipo de alimento.

Quais são as necessidades nutricionais dos idosos?

Por exemplo, para mulheres com idade entre 50 e 64 anos, a necessidade de energia por dia é de 1900 kcal, cerca de 300 calorias a menos do que as necessidades energéticas de adultos com idade entre 19 e 29 anos. Outra mudança que parece significativa é a necessidade de gordura e carboidratos. Em adultos, a necessidade de gordura é de 60 a 75 gramas por dia, enquanto os idosos precisam apenas de 43 a 53 gramas de gordura.

A maioria das necessidades de nutrientes de macronutrientes (como carboidratos, gorduras e proteínas) nos idosos diminui com o aumento da idade. Mas em micronutrientes nutrientes (como vitaminas e minerais) tendem a não mudar, apenas o sódio, a quantidade deve ser reduzida com o aumento da idade.

Guia para manter a nutrição balanceada para os idosos

1. Acostume-se a consumir fontes de cálcio

O cálcio desempenha um papel na manutenção da saúde e força dos ossos. Nos idosos, a densidade óssea começa a diminuir de forma que o risco de causar perda óssea e dentária. Os idosos são encorajados a ingerir alimentos ricos em cálcio e vitamina D, como peixe e leite. Muitas vezes, expostos ao sol da manhã também pode ajudar a formação de vitamina D no corpo.

2. Acostume-se a comer alimentos fibrosos

A constipação é um dos problemas digestivos que muitas vezes é experimentado pelos idosos. O consumo reduzido de hortaliças de frutas na velhice é um dos fatores contribuintes. Às vezes, frutas duras ou vegetais que são muito fibrosos dificultam a alimentação dos vegetais com frutas, limitando os idosos a obterem frutas. Além de frutas, os idosos podem consumir produtos grãos inteiros que também é rico em fibras. A fibra é importante para a saúde dos idosos, pois além de promover a digestão, a fibra também funciona para controlar os níveis de gordura e açúcar no sangue..

3. Beba água conforme necessário

Junto com a idade em declínio, o sistema de hidratação nos idosos também diminui para que os idosos sejam menos sensíveis a deficiências ou a líquidos em excesso. A desidratação que ocorre nos idosos pode causar demência e esquecimento. Além disso, quando há falta de líquidos, o nível de sódio no sangue aumenta, aumentando o risco de hipertensão. Por outro lado, o excesso de fluidos pode fazer com que o coração e os rins trabalhem mais. Recomenda-se que os idosos consumam 1500-1600 ml de água ou cerca de 6 copos por dia. Isso é menos do que o consumo recomendado de água para adultos até 8 copos por dia.

4. Continue fazendo atividade física

A flexibilidade muscular diminuirá com a idade. Rigidez muscular geralmente ocorre em idosos, porque a capacidade do músculo de contrair e relaxar também é reduzida. Os idosos são encorajados a realizar atividades físicas leves, como caminhadas, ciclismo, jardinagem, ioga ou ginástica de idosos. Além de manter a flexibilidade muscular, a atividade física pode ajudar a manter a saúde e a boa forma do coração.

5. Limitar o consumo de açúcar, sal e gordura

Porque o trabalho do sistema digestivo para aqueles que são idosos não é tão grande como uma idade jovem, limitando o consumo de açúcar, sal e gordura é muito importante para manter a saúde dos idosos. O consumo de açúcar, sal e excesso de gordura aumentará a probabilidade de os idosos experimentarem hipertensão, hipercolesterolemia, hiperglicemia, acidente vascular cerebral, doença cardíaca e diabetes. Os idosos são mais suscetíveis às doenças degenerativas, porque o sistema que ajuda a metabolizar o açúcar, o sal e a gordura não funciona tão bem quanto antes..

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