Benefícios e riscos de se submeter à dieta Keto

Já ouviu falar do termo dieta cetogênica? Uma dieta que também é muitas vezes referida como a dieta keto é classificada como uma dieta bastante extrema e promovida como uma dieta que leva apenas um curto período de tempo. No entanto, se a dieta ceto é segura ou perigosa?

Qual é a dieta cetogênica?

A dieta cetônica é uma dieta que aplica uma dieta baixa em carboidratos e gorduras. Se o consumo de gordura normal é de cerca de 20-30%, a dieta cetogênica recomenda a ingestão de gordura de 60-70%.

Alguns que apoiam este método dizem que a dieta cetogênica pode perder peso em pouco tempo e fornecer mais energia. Mas, por outro lado, aqueles que discordam dizem que esse método é uma maneira não saudável de perder peso.

Por que é chamado de keto?

A dieta cetônica é uma dieta que limita o consumo de carboidratos estritamente, com o objetivo de fazer com que o corpo caia em um estado de cetose. Em circunstâncias normais, a cetose ocorre quando uma pessoa não consome carbo ou consome muito pouco carboidrato. A falta de carboidratos faz com que os níveis de glicose caiam no corpo, então o corpo começa a quebrar a gordura como fonte de energia. Isso faz com que a quebra de gordura chamada cetonas se acumule no corpo.

A cetose é na verdade uma forma leve de cetoacidose. A cetoacidose geralmente ataca os diabéticos tipo 1 e é a principal causa de morte em diabéticos com menos de 24 anos. No entanto, apesar deste fato, alguns especialistas dizem que o estado de cetose não é perigoso. Alguns estudos dizem que a dieta cetogênica pode ser considerada segura para pessoas obesas ou com sobrepeso..

Benefícios da dieta cetogênica

A dieta ceto foi introduzida pela primeira vez pelo Dr. Gianfranco Cappello, professor da Universidade Sapienza, na Itália. Em seu estudo, mais de 19.000 participantes da dieta ceto experimentaram rápida perda de peso com efeitos colaterais mínimos. Além disso, a maioria dos participantes também não experimentou ganho de peso significativo após um ano.

De acordo com o seu relatório de pesquisa, o participante médio experimentou uma perda de peso de 10,2 kg após 2,5 ciclos da dieta cetogênica. Capello concluiu que este método de dieta é uma boa maneira de perder peso em pessoas obesas com efeitos colaterais, como fadiga mínima.

Rudy Mawer, nutricionista na área de esportes, acrescentou que há muitas vantagens nesse método. Um deles é um resultado rápido. Além disso, a dieta cetogênica tem um conceito simples que consiste em eliminar uma classe de alimentos (carboidratos), facilitando a compreensão de todos. Esta dieta também faz com que uma pessoa se sinta completa mesmo comendo alimentos com menos calorias.

Por outro lado, Bette Klein, nutricionista do Hospital Infantil da Cleveland Clinic, usa esse método para aliviar os sintomas da epilepsia em crianças. Ele afirmou que essa dieta foi efetivamente aplicada a crianças que não poderiam ser tratadas com dois tipos de drogas antiepilépticas. Cerca de 50% das crianças com essa dieta experimentam uma diminuição na frequência de convulsões. No entanto, até agora não se sabe exatamente o que causou isso acontecer.

Falta de dieta ceto

Lisa Cimperman, nutricionista de Cleveland, discorda desse tipo de dieta. Ele explicou que o peso que diminui quando uma pessoa entra na dieta cetogênica é o peso da água no corpo. Quando o corpo entra em cetose, uma pessoa perde imediatamente a massa muscular e fica muito fatigada.

Em suma, nesta fase, alguém entrará na fase da fome. E quando alguém está na fase de fome, essa pessoa tende a ser mais difícil de perder peso

Outros nutricionistas dizem que essa dieta deve ser rigidamente controlada pelo pessoal médico e só deve ser feita em pouco tempo. Segundo ele, esse método só deve ser feito em casos extremos e dá mais perdas do que benefícios se aplicado à maioria das populações. A dieta cetogênica pode danificar os músculos, incluindo o músculo cardíaco. Ele argumenta que existem muitos outros métodos dietéticos que são mais benéficos.

Não fique obcecado com números na balança

No final, não há maneira instantânea de perder peso saudável. Quando você aplica um determinado programa de dieta, pergunte as três coisas a seguir: O método é bom para o longo prazo? O método envolve esportes? Este método é bom para sua saúde no futuro??

Se a resposta for não, então você deve ser cuidadoso. Em essência, ame seu corpo comendo alimentos nutritivos e fazendo atividades físicas, como correr, correr ou andar de bicicleta. Lembre-se, não há nada instantâneo sobre uma dieta saudável.

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