Isto é um perigo se o alimento é armazenado sem primeiro fechado
Você já adoeceu de intoxicação alimentar? Cerca de 1 em cada 10 pessoas no mundo estão doentes e 420.000 pessoas morrem a cada ano de intoxicação alimentar. O contato de ar com alimentos abertos que ocorre diretamente faz com que o ar seja um dos meios de contaminação dos alimentos. Tudo no ar pode cair e pousar em sua comida. O que acontece se o alimento não estiver fechado quando estiver sendo armazenado?
O que acontece quando a comida não está fechada
O ar pode contaminar sua comida a qualquer momento, tanto durante o processo de produção como quando cozido, especialmente se a comida não estiver fechada quando você a armazenar. Comida contaminada tem o potencial de deixá-lo doente.
Os efeitos dos alimentos contaminados geralmente podem causar sintomas em seu corpo, como cólicas, náuseas, vômitos, alergias e possivelmente danos nos nervos. No entanto, o impacto que pode ser sentido depois de consumir alimentos contaminados requer tempos diferentes. Comer alimentos contaminados com bactérias geralmente tem um efeito mais rápido do que ingerir alimentos contaminados com metais..
Aqui estão alguns contaminantes que podem causar intoxicação alimentar devido ao ar.
1. Salmonella
Além do ar, as bactérias salmonelas são comumente encontradas em carne e ovos imaturos, bem como no leite e em outros produtos lácteos. O período de incubação dessas bactérias geralmente leva de 12 a 72 horas, de modo que os sintomas geralmente ocorrem em torno de quatro a sete dias. Os sintomas geralmente são febre, dor de cabeça, náusea, vômito, dor no baixo-ventre e diarréia.
2. Listeria
Estas bactérias são comumente encontradas em alimentos que estão prontos para comer. Esta infecção bacteriana é conhecida como listeriose. Embora a contaminação por bactérias seja rara, o consumo de alimentos contaminados por esta bactéria é perigoso, especialmente para as mulheres grávidas, porque pode causar complicações ao aborto espontâneo. O período de incubação destas bactérias pode ocorrer dentro de alguns dias a várias semanas.
3. Metais Pesados
Mercúrioé um metal tóxico que, se consumido, pode danificar o sistema nervoso, afetar a saúde reprodutiva, os danos nos rins e aumentar suas chances de desenvolver doenças cardíacas. Crianças pequenas e mulheres grávidas são vulneráveis à presença deste metal em sua comida. O mercúrio é mais comumente encontrado em peixes contaminados por causa da fonte de água onde o peixe vive.
Manipulação de intoxicação alimentar devido a comida não está fechada
Os médicos geralmente detectam o envenenamento que você está sentindo através dos sintomas causados. Em casos mais graves, você pode ser solicitado a fazer uma série de testes, como exames de sangue para urina ou fezes. Por favor, note que a intoxicação alimentar geralmente pode ser tratada em casa e pode ser curada em cerca de cinco dias com o manuseio adequado.
Se o envenenamento de alimentos que você sente faz com que você fique desidratado, as bebidas que contêm eletrólitos ajudarão nessa condição. Dar suco de frutas frescas e água de coco também é recomendado para restaurar carboidratos perdidos e restaurar os efeitos fracos que você normalmente sente quando intoxica.
É melhor evitar alimentos e bebidas que contenham cafeína, porque consumi-los quando você experimenta intoxicação alimentar pode realmente provocar irritação no trato digestivo..
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