É verdade que a soja e o brócolis podem prevenir o câncer?

Há muitas alegações de que comer soja ou brócolis pode prevenir o câncer. É verdade que alimentos derivados de soja e brócolis podem ser um alimento que previne o câncer??

É verdade que a soja pode ser um alimento que previne o câncer??

A soja é uma fonte de alimento conhecida por ter substâncias protetoras dos cânceres de mama, próstata, cólon e pulmão. Efeitos anti-câncer na soja são formados devido a substâncias fitoquímicas chamadas isoflavonas. A soja também é uma boa fonte de proteína e baixo teor de gordura.

Além disso, a fonte de proteína na soja também é útil para reduzir o peso, o colesterol, a pressão arterial e aliviar os sintomas da menopausa e a osteoporose. A soja é uma proteína que tem baixa gordura saturada para ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca e colesterol.

Os pesquisadores também acreditam que as isoflavonas da soja, como genisteína, daidzeína e gliciteína, podem reduzir o risco de câncer. Uma série de estudos realizados em animais e seres humanos mostraram que as isoflavonas da soja podem reduzir alguns dos riscos de câncer, incluindo câncer de mama, próstata e cólon. No entanto, os resultados deste estudo não foram comprovados em seres humanos, de modo que não há conclusões definitivas sobre os benefícios das isoflavonas para os seres humanos. A soja também contém fitoestrógenos que ainda estão sendo estudados em ensaios clínicos como um benefício adicional no tratamento do câncer de mama ou do câncer de próstata..

As pessoas que comem alimentos feitos de soja tendem a ingerir alimentos saudáveis. A soja também pode enfraquecer o estrogênio, o que ajudará na prevenção do câncer de próstata, embora ainda sejam necessários mais estudos..

Há algum efeito colateral da ingestão de soja??

Em geral, a soja é considerada segura para quem não tem alergia à soja. Os efeitos colaterais causados pela soja são raros, embora o risco de comer soja possa causar problemas digestivos, como dor de estômago e diarréia..

Pesquisa descobriu que a ingestão de alimentos de soja pode reduzir o risco de recorrência do câncer de mama. Esta pesquisa também foi realizada em pacientes com câncer de mama com receptores estrogênicos positivos. Sofredores de câncer alegam ter uma sensação mais confortável depois de comer 1-3 porções de alimentos de soja.

A maioria das pessoas pode consumir com segurança suplementos alimentares à base de soja, exceto para quem sofre de câncer sensível a hormônios. Além disso, pessoas alérgicas à proteína de soja devem evitar consumir soja ou suplementos contendo soja. Normalmente soja são listados como alimentos saudáveis que são incluídos em alimentos vegetais.

Então, o brócolis é realmente verdadeiro como um alimento que previne o câncer?

O brócolis é um alimento que previne o câncer porque contém substâncias que podem reduzir o risco de câncer colorretal e outros tipos de câncer. Embora esses compostos não sejam os únicos responsáveis por proporcionar um efeito protetor, o brócolis é considerado uma boa fonte de nutrição, pois contém vitamina C, carotenóides, fibras, cálcio e ácido fólico..

Além de conter fitoquímicos que têm propriedades anti-câncer, o brócolis também contém vários compostos chamados isotiocianatos, sulforafano e indol-3-carbinol (I3C) que foram citados como substâncias anticancerígenas nos últimos anos.

Pesquisas que fizeram testes em animais mostraram que os compostos no brócolis têm propriedades anticancerígenas. Compostos de brócolis podem ter efeitos que ajudam o câncer, embora não haja evidências que mostrem que esses compostos também podem ser úteis para os seres humanos. Portanto, mais pesquisas sobre brócolis são necessárias para descobrir substâncias anticancerígenas que podem beneficiar os seres humanos..

Os cientistas dizem que o brócolis pode ser usado como um bom alimento para prevenir o câncer. No entanto, os resultados deste estudo ainda não sabem se o brócolis pode prevenir o câncer devido ao seu conteúdo fitoquímico, ou outros ingredientes como vitamina C, beta-caroteno, folato e outros compostos..

Preste atenção em alguns desses antes de comer brócolis

Brócolis comido em grandes quantidades pode causar o corpo a produzir gás. Tomar medicamentos anti-gás pode ajudar a reduzir a produção de gás no corpo. Se você consumir varfarina (Coumadin) ou outros anticoagulantes, não coma verduras e frutas, pois esses alimentos contêm alto teor de vitamina K, reduzindo assim a eficácia dos anticoagulantes..

A maioria dos médicos recomenda diluentes de sangue e consomem alimentos que contêm vitamina K para pacientes que têm coágulos sanguíneos para que o sangue possa ser controlado adequadamente..

Enquanto espera por pesquisas em andamento, o melhor conselho para reduzir o risco de câncer é consumir uma variedade de vegetais, incluindo brócolis e outros vegetais, para que a ingestão equilibrada de alimentos seja satisfeita..

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