A dieta cetogênica é perigosa e pode causar cetoacidose?
Nos últimos anos, a dieta cetogênica (muitas vezes abreviada como a dieta cetônica) tornou-se uma tendência para perder peso. De fato, vários tipos específicos de peso corporal adotam essa dieta para ajudar seus clientes a perder peso. No entanto, se a dieta cetogênica é garantida como segura e inofensiva?
A dieta cetogênica, uma dieta que realmente encoraja você a consumir gordura
A dieta cetogênica é uma dieta que utiliza cetose. Na fase de cetose, o corpo usa gordura como energia. Embora normalmente os carboidratos sejam a principal fonte de energia do corpo. Portanto, mais gordura é queimada no corpo. O resultado, você perde peso. No entanto, o efeito colateral do uso de gordura como energia é que o corpo produz cetonas.
Para atingir a cetose, a ingestão de carboidratos na dieta cetogênica é limitada. Enquanto isso, a ingestão de alimentos gordurosos é multiplicada. Isto é assim que não há muitos carboidratos que entram no corpo, de modo que não muita energia vem de carboidratos.
A condição de cetose em níveis leves é realmente normal no corpo. Mesmo se você não tiver uma dieta cetogênica, você pode ter cetose. Por exemplo, quando o exercício e as reservas de carboidratos se esgotarem, o corpo usará gordura como energia. Outro exemplo é quando você está jejuando.
Tenha cuidado, isso pode acontecer se você fizer uma dieta cetônica
A dieta cetônica pode desencadear uma condição chamada cetoacidose. A cetoacidose é comum em pessoas com diabetes tipo 1 e diabetes tipo 2, portanto, essa condição também é conhecida como cetoacidose diabética. Nessa condição, o corpo produz muitas cetonas até que possa alterar o pH do sangue para se tornar mais ácido. Isso faz com que o corpo fique em perigo.
A cetoacidose é causada por níveis elevados de açúcar no sangue a longo prazo. O corpo não é capaz de converter açúcar (ou glicose) em energia suficiente, então o corpo usa gordura como energia. Como resultado, os níveis de açúcar no sangue continuam altos e a produção de cetonas também é alta.
A cetoacidose faz com que a pessoa apresente sintomas como vômitos, náusea, micção freqüente, dor abdominal, falta de ar, batimentos cardíacos mais rápidos e ficar atordoada. A cetoacidose também pode danificar seus órgãos. Em certos casos, a condição de cetoacidose resulta em coma até a morte.
Então, a dieta cetogênica é perigosa??
Uma dieta que utiliza cetose na verdade não vai causar cetoacidose. Cetose e cetoacidose são duas condições diferentes. Na cetose, as cetonas produzidas pelo corpo são apenas normais a altas. Enquanto na cetoacidose, as cetonas produzidas pelo corpo podem atingir níveis altos a muito altos. A quantidade de cetona na cetoacidose pode até alterar o pH do sangue para ácido.
Geralmente, a dieta cetogênica não causará cetoacidose. Isso também foi comprovado por pesquisas no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, que diz que a dieta cetogênica é inofensiva.
A quantidade de cetonas produzidas pelo corpo não atingirá níveis muito altos se a dieta cetogênica for feita corretamente. Ou seja, não limite demais sua ingestão de carboidratos ou não coma carboidratos. No entanto, o corpo ainda precisa de carboidratos. Pelo menos, consiga cerca de 50 gramas de sua ingestão diária de carboidratos.
Além disso, preste atenção às opções de fontes alimentares de gordura que você come. Escolha boas fontes de gordura, como as de queijo, ovos, salmão, azeite e nozes.
Evite fontes de gorduras ruins, como frituras. Gordura ruim que entra no corpo tende a aumentar os níveis de colesterol ruim (LDL) no corpo. Isso pode aumentar o risco de várias doenças, como doenças cardíacas e derrames.
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