A maionese pode comer quando está grávida?
Quem não gosta de maionese? Parece que cremosa, As cores salgadas, salgadas, grossas e atraentes podem certamente aumentar o seu apetite. Especialmente se a maionese é combinada com um hambúrguer completo com vários pedaços de queijo, imaginá-lo pode deixá-lo com fome. No entanto, você pode não saber que a maionese é feita a partir de ovos crus. E se você comer maionese durante a gravidez? Pode ser?
O que é maionese??
Maionese acabou por ter sido consumida desde o século 17 pelo povo francês. Cremes feitos a partir de uma mistura de óleo, água, ovos e alguns destes aromas, foram originalmente feitos apenas por um chef para celebrar a vitória da guerra francesa sobre a Inglaterra. Mas agora a maionese foi feita como um tempero ainda em alguns alimentos como salada, sanduiche e hambúrguer.
É seguro comer maionese durante a gravidez?
O ovo que é o ingrediente básico na fabricação de maionese resulta que a maioria dos ovos ainda está crua. Os ovos crus são meios adequados para bactérias vivas, a salmonela, por exemplo. Durante a gravidez, a resistência do corpo médio está em uma posição baixa, por isso é propenso a exposição à infecção. Então, consumir ovos crus será muito perigoso para as mulheres grávidas e para o feto que eles contêm.
Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), a salmonela é uma das bactérias que mais causam doenças devido a alimentos contaminados. O caso pode chegar a 40.000 casos por ano. A salmonela é normalmente encontrada em alimentos crus, como peixe, carne e ovos. O número de casos não inclui casos que não são detectados ou que não são relatados.
A doença causada pela atividade da bactéria salmonela é conhecida como salmonelose. Esta doença geralmente causa sintomas como febre, cólicas estomacais, náuseas, vômitos e diarréia, que geralmente só aparecem dentro de 12 a 72 horas após a entrada de alimentos no corpo. Passos que podem ser feitos para superar a atividade bacteriana no corpo é tomar antibióticos. Mas dar antibióticos a mulheres grávidas tem o potencial de fazer nascer bebês com condições imperfeitas (defeitos congênitos).
Complicações podem ocorrer se a salmonela que é suposto seguir o fluxo do sistema digestivo no corpo, mas em vez disso, é na corrente sanguínea e infecta outros órgãos do corpo. As complicações causadas pela atividade prolongada de salmonela no organismo podem causar distúrbios imunológicos que causam dor nas articulações (síndrome de Reiter), irritação dos olhos e distúrbios digestivos, que são mais frequentemente encontrados em mulheres grávidas do que adultos saudáveis.
Infecção por Salmonella em crianças é mais grave do que em adultos. O Journal of Obstetrics and Gynecology relatou que, mesmo que o feto tivesse sobrevivido, ele ainda estaria exposto à doença com um nível agudo que fazia com que o bebê sobrevivesse apenas com tratamento médico e experimentasse um atraso no estágio de crescimento e desenvolvimento..
Como estar seguro se você quiser comer maionese durante a gravidez?
Em outras palavras, comer maionese durante a gravidez ainda é permissível somente se os ovos que são feitos a partir dos ingredientes básicos da maionese forem cozidos, de modo a minimizar o potencial para a salmonela. Algumas medidas que você pode tomar para escolher a maionese que é segura para o consumo durante a gravidez incluem:
- Descubra com antecedência como o processo de fabricação e os ingredientes utilizados antes do consumo. Se a maionese é um produto de embalagem, você pode verificar prestando atenção às informações na embalagem.
- Não tenha vergonha de perguntar ao vendedor ou discutir com seu médico. Algumas pessoas acreditam que a maionese proveniente de uma grande indústria terá maior probabilidade de passar por um processo de aquecimento do que uma indústria simples..
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