7 A bondade do ninho de andorinha para a saúde que não pode ser perdida

Ninhos de andorinha há muito tempo foram processados ​​em alimentos exóticos com preços de venda fantásticos. Mas por trás do preço exorbitante, os ninhos de engolir também são caçados porque acredita-se que eles tenham vários benefícios para o corpo. Quais são os benefícios do ninho de andorinha para a saúde??

Qual ninho de pássaro é feito?

Como o nome indica, ninhos de swiftlet são produzidos por swiftlets que são amplamente estabelecidos no sudeste da Ásia. Um deles é na Indonésia.

Swiftlets fazem ninhos de saliva que gradualmente endurecem por conta própria. Essas aves geralmente vivem na caverna, então a saliva também funciona para colar o ninho no teto ou na parede superior da caverna, para que ela não caia facilmente.

Curiosamente, engolir a saliva não é apenas a saliva comum. A saliva da andorinha é feita de proteína, que também é rica em cálcio, ferro, potássio e magnésio. É por isso que muitas pessoas assumem que os ninhos de andorinha têm muitos benefícios para a saúde.

Quais são os benefícios do ninho de andorinha para a saúde??

Os ninhos produzidos pela andorinha popular são processados ​​como sopa. Mesmo assim, muitos também aproveitam os benefícios do processamento de ninhos em sobremesas. Muitas vezes também usado como ingrediente básico na fabricação de cosméticos.

A medicina tradicional chinesa acredita que comer ninhos swiftlet pode afastar o envelhecimento, combater o câncer, estimular o crescimento celular e tecido saudável, para aumentar a concentração.

Mas, além disso, ainda há muitos benefícios potenciais de outros ninhos de andorinha que é uma pena perder. Por exemplo:

1. Rico em aminoácidos essenciais

Saliva para fazer ninhos feitos de proteínas especiais contendo vários tipos de aminoácidos, tais como:

• Ácido aspártico e prolina são úteis para regeneração celular.
• Cisteína e fenilalanina, para melhorar o trabalho de memória, trabalhar impulsos nervosos e trabalhar na absorção de vitamina D da luz solar.
• Tirosina, para acelerar a recuperação após a doença.
• Glucosamina, para ajudar no processo de restauração da cartilagem.

Alguns deles são aminoácidos que não podem ser produzidos pelo corpo e devem ser obtidos a partir de alimentos. É por isso que os ninhos swiftlet são a escolha certa para atender às suas necessidades de aminoácidos.

Ninhos de andorinha também contêm glicoproteínas que são mais solúveis e contêm antioxidantes que são mais altos do que os ingredientes da sopa de frango e peixe.

2. Boa fonte mineral

Ninhos de andorinha também são enriquecidos por vários minerais necessários para manter um corpo saudável. Entre eles estão manganês, cobre, zinco e cálcio.

Minerais de manganês são responsáveis ​​por ajudar o crescimento ósseo, curando feridas, promovendo o processo de metabolização de carboidratos, colesterol e aminoácidos no corpo. O manganês também funciona para ativar e garantir que as enzimas funcionem bem em seu corpo.

Enquanto o cobre desempenha um papel na manutenção da saúde do coração, diminuindo o colesterol ea pressão arterial. O cobre também otimiza a função imunológica e aumenta a produção de colágeno no corpo.

Para o corpo, a ingestão adequada de cálcio desempenha um papel na manutenção de ossos e articulações saudáveis, bem como na regulação do processo de coagulação do sangue. Não esqueça que existem minerais de cromo que contribuem para a absorção de nutrientes no intestino.

3. Evitar a resistência à insulina

Um estudo descobriu que o consumo de ninhos de andorinha em uma base regular pode prevenir a resistência à insulina em pessoas que estão acostumadas a comer alimentos gordurosos. A resistência à insulina é um dos maiores fatores de risco para diabetes.

O conteúdo nutricional dos ninhos da andorinha pode ajudar a impedir que o cérebro libere sinais que aumentam a produção de insulina em resposta ao consumo excessivo de gordura. Ninho de andorinha também tem o potencial de manter o trabalho metabólico do corpo para quebrar a gordura de forma mais eficaz.

Embora esta pesquisa tenha sido testada apenas em animais de laboratório, é possível que ela tenha resultados semelhantes se consumida por humanos..

4. alta em antioxidantes

Um estudo publicado na revista Letters In Health e Biological Sciences relata que os ninhos de engolir são ricos em antioxidantes. Antioxidantes são compostos ativos que são úteis para combater os efeitos dos radicais livres, a causa de várias doenças crônicas.

5. Reduzindo o risco de doença cardiovascular

Outro benefício do ninho de andorinha é a redução do risco de doença cardiovascular. Pesquisa na edição de 2015 da revista Drug Design, Development and Therapy relata que engolir ninhos têm o potencial de reduzir o risco de coagulação do sangue (hipercoagulação) devido ao colesterol alto. Problemas de coagulação do sangue são uma das causas mais comuns de doença cardiovascular.

O estudo também mostra que os ninhos de andorinha têm um efeito semelhante ao da sinvastatina (medicamento redutor do colesterol). No entanto, ninho de andorinha não mostra tendência a agravar o trabalho metabólico.

6. Aumentar a resistência durante a quimioterapia

Os ninhos de andorinha são considerados como intensificadores de resistência em seu país de origem, a China (PRC). Bem, o estudo publicado na revista Drug Design, Development and Therapy em 2016 descobriu que os ninhos de andorinha ajudam especificamente a resistência durante a quimioterapia.

Os resultados mostraram que o consumo de ninhos rotineiros por 30 dias pode aumentar a imunidade nos intestinos enfraquecidos pela quimioterapia. Compostos na saliva de andorinha também são relatados para trabalhar para reduzir a lesão do tecido intestinal causada por efeitos colaterais de drogas de ciclofosfamida.

7. Alivia a inflamação

Doenças auto-imunes, como diabetes, artrite reumatóide e doença inflamatória intestinal, têm sido associadas ao aumento dos níveis de TNF-α (Fator de Necrose Tumoral alfa).

Um estudo da Malásia publicado no International Food Research Journal de 2011 relatou que o consumo de ninhos de rotina rapidamente ajudou a reduzir a produção de TNF-α. O TNF-α é uma proteína especial que desencadeia a inflamação sistêmica no corpo.

No entanto, deve ser entendido que o potencial dos vários benefícios do ninho de andorinha para a saúde acima ainda é limitado a pequenos estudos. Seja em camundongos de laboratório ou em amostras de células de tecidos humanos. Ainda não há muitos dados científicos válidos que possam realmente provar as afirmações terapêuticas dos ninhos de deglutição.

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