6 escolhas de alimentos ricos em cálcio para vegan
O cálcio é um nutriente importante que é difícil para os vegans cumprirem. Porque o cálcio é mais contido em fontes de alimento animal, como anchova e sardinha, leite de vaca, ovos e queijo. Então, quais são os melhores alimentos alternativos para o cálcio para vegans??
Vários alimentos ricos em cálcio a partir de fontes vegetais
Homens e mulheres com idade entre 19 e 50 anos geralmente precisam de cerca de 1000-1100 mg de cálcio por dia. No entanto, as pessoas veganas são vulneráveis à deficiência de cálcio porque a fonte é principalmente de alimentos de origem animal. Na verdade, ainda é importante para você atender às necessidades de cálcio todos os dias, mesmo que você seja um vegano.
O cálcio não é necessário apenas pelo corpo para manter ossos e dentes saudáveis. O cálcio também ajuda o coração a bater mais regularmente e como um componente importante para parar o sangramento.
Bem, o que você deve comer??
1. Espinafre
O espinafre é uma das melhores fontes alimentares de cálcio para os vegans. Por 100 gramas de espinafre cru pode conter cerca de 267 mg de cálcio.
Surpreendentemente, a comida favorita de Popeye também é rica em outros minerais e vitaminas, como ferro, vitamina A, vitamina C e beta-caroteno..
2. Pakcoy
Pakcoy, ou você pode conhecê-lo melhor com bokcoy, é um dos legumes verdes com alto teor de cálcio. Em 100 gramas de bokcoy cru contém 105 mg de cálcio.
Além disso, o bokcoy também contém vitamina A, vitamina C, vitamina K e potássio.
3. Edamame
Edamame é soja jovem. Por 100 gramas de edamame fervido contém 63 mg de cálcio. Edamame também é rico em proteínas e fibras, e enriquecido por nove tipos de aminoácidos essenciais.
4. Amêndoas
As amêndoas são uma das nozes que são ricas em vários tipos de nutrientes. O teor de cálcio por 100 gramas de amêndoas torradas é ainda maior do que o edamame, que atinge 267 miligramas.
As amêndoas também são enriquecidas com alta proteína, vitamina E, potássio e também boas gorduras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim..
5. Conheça
O tofu é um dos grãos de soja processados, que é o favorito de um milhão de indonésios. Em 100 gramas de tofu branco sólido contém 223 mg de cálcio. Tahu também é uma boa fonte de proteína vegetal para vegans e vegetarianos.
6. Laranja
Muitas pessoas não sabem que as laranjas são ricas em cálcio. Sim! Além de alta vitamina C, por 100 gramas de fruta laranja redonda que prova este ácido contém cerca de 40-70 mg de cálcio.
O suco de laranja embalado no rótulo "fortificado com cálcio" ou cálcio extra adicionado durante o processo de fabricação pode até conter até 300 mg de cálcio por dose (em média 1 copo cheio).
Dicas de alimentação saudável como vegano
Mesmo que você não coma fontes de animais, você ainda precisa atender às suas necessidades nutricionais diárias de uma variedade de alimentos saudáveis. Idealmente:
- Coma pelo menos 5 porções de frutas e vegetais todos os dias.
- Cumprir a ingestão de carboidratos a partir de alimentos básicos, como batatas, pão, arroz, macarrão ou trigo integral.
- Conheça a ingestão de proteínas de leite alternativo de nozes, como leite de amêndoa e leite de caju, que também é rico em cálcio.
- Escolha óleos insaturados como o azeite.
- Beba muita água, pelo menos 6 a 8 copos ou copos por dia.
- Reduzir alimentos gordurosos, que são ricos em sal, também alimentos açucarados.
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