6 benefícios para a saúde surpreendentes do pimentão jalapeno picante
Jalapeno Chili (jalapenos) é uma das pimentas mais quentes do mundo que tem uma taxa de spiciness de 2.500-8.000 em escores Scoville. Este pimentão tem uma forma semelhante à pimenta caiena, mas maior em tamanho. É importante que você saiba que por trás do sabor picante, o jalapeno tem muitas boas propriedades. Qualquer coisa, huh?
A eficácia do pimentão jalapeno para apoiar a saúde do corpo
1. Rico em nutrientes
A nutrição de jalapeno não é inferior a outros vegetais e frutas. Comendo uma fruta jalapeno, é certo que você obterá vários nutrientes, incluindo vitamina B6, vitamina K, ácido fólico, manganês, fibras e calorias..
Não só isso, o jalapeno também contribui com muita vitamina C e vitamina A. A vitamina C atua como um antioxidante que combate os danos dos radicais livres, enquanto a vitamina A é importante para manter a saúde dos olhos enquanto ajuda a desenvolver novas células no corpo.
Um dos compostos mais originais no jalapeno é a capsaicina, que é um extrato alcalóide do pimentão que dá um sabor picante característico. A capsaicina também suporta vários benefícios para a saúde.
2. Perder peso
Para aqueles de vocês que estão planejando perder peso, há boas notícias se você viciado comida picante. De acordo com um estudo publicado no Journal of Biological Chemistry, a capsaicina contida no pimentão jalapeno pode ajudar a perder peso, facilitando o trabalho metabólico, aumentando a queima de gordura e reduzindo o apetite.
Essa descoberta também é reforçada por pesquisas do Journal of Nutritional Science e da Vitaminology, que descobriram que a capsaicina e outros compostos similares, chamados capsaicinoides, podem aumentar o metabolismo, de modo que ele tem o potencial de perder mais facilmente o peso..
Além de aumentar o metabolismo, os suplementos com capsaicinoide também mostraram reduzir a gordura e o apetite do estômago.
3. Alivia a dor de estômago
Geralmente, todos os tipos de pimenta podem causar ou até piorar a dor abdominal. No entanto, um estudo do American Journal of Gastroenterology afirma que a capsaicina pode ter um bom efeito na redução da inflamação gástrica, especialmente as causadas pela infecção bacteriana Helicobacter..
Além disso, o chili também pode ajudar a reduzir os danos ao estômago causados pelo uso de analgésicos AINE e álcool excessivo..
Mesmo assim, mais pesquisas ainda são necessárias para descobrir se a quantidade de capsaicina no jalapeno se mostrou eficaz no alívio da dor abdominal.
4. Superando a contaminação de alimentos
Vários estudos comprovaram a eficácia dos compostos encontrados em pimentões para retardar o crescimento de bactérias e leveduras em alimentos.
Acredita-se que até mesmo o extrato de pimenta impede o desenvolvimento de venenos produzidos pela bactéria da cólera nos alimentos, de modo que possa reduzir a possibilidade de efeitos adversos de doenças alimentares que podem atacar o corpo humano.
É importante notar que o estudo não utilizou pimentão inteiro. Em vez disso, ele ainda usa o extrato de pimenta testado no tubo de ensaio e o teste é especificamente em alimentos.
5. Manter os níveis de açúcar no corpo
Um estudo que apóia isso, afirma que comer 5 gramas de pimenta antes de ingerir alimentos ricos em carboidratos pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e evitar picos de açúcar no sangue depois de comer..
6. Melhorar o sistema imunológico
Um fruto jalapeno pode contribuir com cerca de 66% das suas necessidades diárias de vitamina C. Acredita-se que o conteúdo de vitamina C, que não é pequena, ajude a reduzir os danos às células do corpo causados por ataques com radicais livres..
Além disso, pimentas jalapeno pode até mesmo impulsionar o sistema imunológico, aumentando a produção de glóbulos brancos para prevenir doenças.
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