5 benefícios de comer alimentos picantes para a saúde

Para os amantes da comida picante, a vida parece incompleta se você comer acompanhamentos sem a presença de pimenta ou molho de pimenta para os amigos comerem até que o suor escorra pela testa.

Abençoado é você que não pode viver sem pimentão. Aparentemente, além de funcionar como um intensificador de sabor e estimular o apetite, a pesquisa mostra que o chili tem uma variedade de efeitos positivos ocultos na sua saúde..

Pimentão - vermelho, verde, caiena, cacheado e jalapeño - rico em capsaicina. A capsaicina é um componente bioativo composto que tem muitos benefícios para a resistência do corpo à infecção. Reportagem do Huffington Post, a capsaicina, quando usada como tratamento local, pode ajudar a aliviar a dor. Comer chili também pode ajudar a melhorar o desempenho do sistema imunológico do corpo, enquanto estimula o trabalho dos rins, pulmões e coração..

Ainda precisa ser convencido? Aqui estão 5 razões que podem surpreendê-lo porque a comida picante é boa para você.

1. Perder peso

Pesquisas revelam que a sensação de calor da capsaicina estimula a estimulação da gordura de chocolate, o que pode aumentar o desempenho metabólico do corpo para aumentar para 5%. Aumentar o trabalho do metabolismo do corpo resultará em queima de gordura mais ideal, que atinge 16%. Ou seja, frango frito mencocol com seu pimentão vermelho favorito é o mesmo que queimar calorias. Outros estudos também mostram que a capsaicina tem um efeito termogênico que pode fazer com que o corpo queime calorias extras por vinte minutos depois de comer. Uau, tudo bem, huh?

O estudo acima também suporta estudos anteriores que associaram o consumo de pimenta vermelha em cápsulas de alta dose com diminuição do apetite e aumento da atividade de queima de calorias. Ambos os estudos conseguiram concluir que o chili - em altas doses e dosagens normais em receitas culinárias comuns - oferecia os mesmos benefícios. Além disso, comer alimentos condimentados também ajuda a reduzir o apetite e os desejos e reduz o número de calorias que você come..

Eits, não seja feliz primeiro. É claro que alcançar o peso corporal ideal não pode ser alcançado apenas com um prato de molho de pimenta. Comer alimentos condimentados para um programa de dieta é bom, mas também é acompanhado por exercícios regulares e um estilo de vida saudável!

2. Melhor saúde do coração

Estudos mostram que as culturas que comem os alimentos mais picantes (sim, a Indonésia também!) Têm uma chance menor de ataque cardíaco e derrame. A razão, capsaicina no chili é eficaz na redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) e aumento dos níveis de colesterol bom (HDL) no corpo.

As vitaminas A e C contidas no pimentão fortalecem as paredes do músculo cardíaco, e a sensação de calor da capsaicina pode aumentar a circulação sanguínea no organismo e causar - se não absoluto - uma diminuição na pressão sanguínea devido à influência do óxido nítrico na capsaicina na dilatação dos vasos sanguíneos..

A capsaicina também pode ajudar a prevenir coágulos sanguíneos. De fato, a capsaicina ainda está sendo estudada por sua capacidade de superar o problema da circulação sanguínea, endurecimento das artérias e ritmos cardíacos anormais (arritmias cardíacas)..

3. Longa vida

Citando a saúde com base em uma grande pesquisa da China, os amantes da comida picante podem ter uma chance maior de longevidade - mesmo que apenas um pouco - do que aqueles que não gostam de comer comida picante. Os resultados do estudo concluíram que pessoas que comiam comida picante quase todos os dias tinham 14% menos risco de morte, e aquelas que comiam comida picante apenas duas vezes por semana reduziam o risco de morte em 10%, comparadas com pessoas que comiam comida picante apenas uma vez. uma semana.

Entre os participantes do sexo feminino, aqueles que gostam de comer alimentos condimentados estão associados a menores mortes por câncer, doenças cardíacas e problemas respiratórios..

4. Prevenir câncer e tumores

Demonstrou-se que a capsaicina ativa os receptores celulares no revestimento do intestino para criar uma reação que pode reduzir o risco de crescimento do tumor ao desativar os receptores superreativos..

Reportagem do Self, de acordo com a Associação Americana para Pesquisa do Câncer, o composto capsaicina (que também é encontrado na cúrcuma) tem a capacidade de matar alguns tipos de câncer e células leucêmicas. Os pesquisadores também descobriram que a capsaicina foi capaz de matar 80 por cento do câncer de próstata (em ratos) sem colocar em risco as células normais em torno dele.

A capsaicina também tem sido associada à eficácia do tratamento do câncer de mama, pâncreas e bexiga, embora você possa precisar tomar capsaicina em quantidades que não entram para ter sucesso - por exemplo, cinco pimentões habanero em uma semana..

Chili também tem propriedades anti-inflamatórias. Chili é considerado muito eficaz para protegê-lo de úlceras no estômago. Feridas abdominais causadas por bactérias H.pylori causam o crescimento de furúnculos, e a capsaicina pode ajudar a matar essas colônias bacterianas. Um estudo descobriu que pessoas que habitualmente consumiam comida chinesa, que continham menos concentração de capsaicina, tinham três vezes mais chances de desenvolver úlceras no estômago do que aquelas que consumiam alimentos picantes malaios ou indianos que tinham concentrações mais altas de especiarias e capsaicina..

5. aliviar sinusite

Certamente você notou como de repente seu nariz fica escorrendo quando você está se sentindo quente. A capsaicina contida no chili é semelhante aos compostos encontrados em muitos ingredientes descongestionantes, por isso, quanto mais apimentado é o seu molho, mais fluido é o seu nariz..

Se você tem um resfriado, é uma boa idéia adicionar uma pitada de pimenta seca em pó a uma xícara de chá quente. Beber devagar enquanto inala o vapor quente ajudará a estimular a membrana mucosa que reveste suas passagens nasais para drenar o muco, para que você possa respirar melhor. Além disso, a capsaicina também é rica em vitamina A, que ajuda a fortalecer as membranas mucosas. A membrana mucosa serve como um protetor para impedir que as bactérias entrem no corpo através do nariz.

Não coma muita comida picante

Agora você entende sobre os vários benefícios potenciais para a saúde de comer alimentos condimentados, mas não exagere para alcançar o sonho de uma vida saudável..

Você pode querer limitar a comida picante à noite. Comer alimentos condimentados antes de dormir pode causar distúrbios digestivos que tornam quase impossível dormir bem. Mesmo se você estiver entre aqueles que podem comer comida picante sem ter uma dor de estômago, molho picante e alimentos condimentados estão associados com longas horas de sono noturno e requerem períodos mais longos de sono, devido à capsaicina que afeta seus padrões de sono, alterando a temperatura do corpo.

Quanto à quantidade de alimentos condimentados que você precisa consumir para obter seus benefícios, médicos e especialistas aconselham que você comece a incorporar pimenta e açafrão em sua dieta pelo menos 2 a 3 vezes por semana - ambos crus, molho picante, ingredientes culinários, frituras ou assado inteiro.

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