4 benefícios de comer peixes oleosos

A gordura é um macronutriente importante na forma de óleo, que pode ser suprido pelo consumo de alimentos. Embora a gordura seja necessária para o corpo, a quantidade de ingestão precisa ser limitada porque muitos tipos de alimentos contêm gorduras saturadas. Mas isso é diferente se você consome peixes oleosos (peixes oleosos) que contêm o tipo de gordura que é necessário para o corpo.

Teor nutricional de peixes oleosos

Em geral, o peixe é um tipo de alimento que é rico em vários nutrientes importantes, mas seu conteúdo pode variar e depender do tipo. Peixes oleosos são vários tipos de peixes marinhos que são famosos por serem ricos em ácidos graxos ômega-3, como salmão, cavala, sardinha e atum. A composição do teor de gordura de vários tipos de peixe também é diferente da carne vermelha que contém muita gordura saturada.

Uma fonte de gordura que é boa para a saúde e rica em proteínas faz com que os peixes oleosos satisfaçam a maioria das necessidades de macronutrientes do corpo. Além disso, o consumo de peixes oleosos também ajuda a atender às necessidades de vitamina D, vitaminas do complexo B e minerais como o selênio. Todas as partes do corpo do peixe têm quase o mesmo conteúdo nutricional. A nutrição de peixes oleosos também tende a ser mais durável, embora tenha sido preservada pelo processo de resfriamento, fumigação e embalagem em latas.

A necessidade de ômega-3 de peixes oleosos pode ser satisfeita consumindo duas vezes por semana com uma porção por dose. Uma porção de peixe recomendou cerca de 100 gramas de carne de peixe cozida. No entanto, alguns indivíduos com certas condições, como ter uma doença cardíaca, precisam de maiores exigências de ômega-3..

Benefícios para a saúde de consumir peixes oleosos

Aqui estão alguns dos principais benefícios de consumir ômega-3 de peixes oleosos:

1. Mantenha a saúde do coração - O ômega-3 (EPA e DHA) de peixes oleosos pode ajudar a reduzir o acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos, que são os principais fatores de risco para causar doenças como hipertensão e doença coronariana..
2. Prevenir o câncer - o desenvolvimento do câncer é causado pelo organismo que não pode responder ao crescimento das células cancerígenas desde o início. A adequação do ômega-3 é necessária para o organismo responder e prevenir o crescimento das células cancerosas precocemente, sem afetar as células normais, especialmente na superfície da pele e da boca..
3. Ajuda o crescimento de células cerebrais - Omega-3 é um nutriente essencial necessário para o crescimento do cérebro de uma criança, mesmo no útero. O DHA é necessário para o desenvolvimento de habilidades sensoriais, pensamento e desenvolvimento dos nervos motores de uma criança. Ao atender às necessidades dos ômega-3, as células cerebrais também podem se regenerar melhor, de modo a reduzir a senilidade e a demência nos idosos..
4. Superando dor nas articulações - A condição da dor nas articulações é causada por inflamação e inchaço das articulações causando dor ao indivíduo que a experimenta. Peixes oleosos também têm efeitos anti-inflamatórios do ômega-3 para reduzir os efeitos da inflamação nas articulações.

Como escolher e armazenar peixes oleosos

Se você vai comprar peixe oleoso em estado fresco, escolha a condição do peixe que ainda é duro e duro e tem a cor dos olhos e a superfície do corpo que não é pálida. Evite escolher peixes que são muito suspeitos. O corpo de um peixe oleoso ficará mais macio se for capturado em poucos dias. Armazenamento de peixe deve estar em uma sala de temperatura fria, condições de congelamento será melhor. No entanto, o conteúdo de nutrientes na gordura de peixe fresco também será reduzido rapidamente, portanto, você deve consumir imediatamente no máximo um dia após a compra..

Coisas que devem ser consideradas no consumo de peixes oleosos

1. Como apresentar

Absorção de nutrientes oleosos do peixe pelo corpo é influenciada por como cozinhar o peixe antes de ser comido. Servir fritando pode causar níveis adicionais de gordura que não são necessários, e pode afetar os benefícios do consumo de peixe. Portanto, tente servir um peixe mais saudável fervendo, assando ou cozinhando.

2. ingestão de calorias

Mesmo que tenha um bom tipo de gordura, a gordura do peixe ainda conta como consumo de gordura, que deve ser limitado. Além de conter ômega-3, o óleo de peixe também pode fazer com que você consuma o excesso de calorias e tenha um impacto sobre a obesidade..

3. Potenciais riscos para a saúde

O peixe oleoso é um peixe de mar predatório ao nível da cadeia alimentar que é bastante elevado. Isso faz com que peixes oleosos capturados em mares poluídos potencialmente acumulem toxinas como dioxinas e bifenilas policloradas (PCBs). Poluentes em peixes serão muito perigosos para mulheres grávidas e crianças, portanto, observe a fonte de peixe a ser consumida. Se você não pode comer peixe oleoso, os benefícios do ômega-3 também podem ser obtidos com o consumo de ovos fortificados, sementes de linhaça e nozes..

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