4 benefícios para a saúde se você come cebola vermelha muitas vezes

Quase todos os alimentos indonésios usam cebola vermelha como um dos ingredientes de sua culinária. Sim, a cebola é um ingrediente básico que não pode estar em sua cozinha. Não só faz comida mais deliciosa e rica em sabor, cebola vermelha também tem benefícios para a saúde. Quais são os benefícios desta cebola vermelha??

Teor de nutrientes em chalotas

Antes de saber quais são os benefícios da cebola, primeiro você deve conhecer os nutrientes dessa cebola. Aqui está o conteúdo nutricional:

Calorias: têm baixo teor calórico, 28 gramas de cebola contêm apenas 11 calorias
Nutrição macro: consiste principalmente de carboidratos e água, embora não contenham gordura.
Vitaminas e minerais: alto conteúdo vitamínico é vitamina C e vitamina B6, enquanto o tipo de mineral mais contido é o cromo.
Índice glicêmico: chalotas incluem alimentos com baixo índice glicêmico, que é de apenas 10.

Benefícios da cebola para a saúde

Cebola vermelha que é um irmão de alho tem muitos benefícios para a saúde. Quais são os benefícios da cebolinha??

1. Ajude a prevenir o câncer

Chalota contém uma substância chamada quercetina. A quercetina é uma substância natural que faz as cebolas ficarem vermelhas escuras. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, a quercetina é um antioxidante que desempenha um papel importante na luta contra os efeitos nocivos dos radicais livres no organismo. Um dos efeitos do acúmulo de radicais livres é o câncer.

Antioxidantes como a quercetina podem inibir o crescimento de células cancerígenas. Um estudo realizado em animais mostrou que a quercetina em cebolas foi capaz de prevenir o crescimento de células de câncer de pulmão, câncer de próstata, câncer de ovário, câncer de cólon e câncer de endométrio..

2. baixar a pressão arterial

Na revista Pharmacological Reports publicada em 2009, foi mencionado também que as substâncias de quercetina, que são suficientemente altas em chalotas, podem reduzir a pressão arterial elevada. Alguém que tem pressão alta está em risco de sofrer várias doenças degenerativas, como doença coronariana, acidente vascular cerebral, insuficiência renal e diabetes mellitus..

3. Ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue

Níveis elevados de açúcar no sangue têm demonstrado causar diabetes mellitus. Mesmo de acordo com o Center for Disease Control Prevention, níveis elevados de açúcar no sangue são uma fonte de todas as doenças degenerativas e doenças crônicas..

Em um estudo realizado na região sudanesa, pessoas com diabetes mellitus tipo 1 e tipo 2 que consumiram cebola crua demonstraram ter uma quantidade normal de açúcar no sangue em comparação com aquelas que não consumiram. Outro estudo publicado no Environmental Health Insight, também provou a mesma coisa que as cebolas vermelhas são realmente capazes de reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Os especialistas concluíram que a cebola é realmente capaz de aumentar os níveis de insulina e ajudar no processo de glicólise em diabéticos, o que causa uma diminuição nos níveis de açúcar no sangue..

4. Abaixando o colesterol do corpo

Um jornal relatado na Phytotherapy Research afirma que a cebola vermelha é útil para reduzir os níveis de colesterol no sangue. Estudos realizados nestes animais mostram que uma dieta contendo muitas cebolas pode reduzir os níveis de colesterol total no organismo..

Especialistas acreditam que a redução no colesterol causada pelo conteúdo de antioxidantes e outras substâncias bioativas na cebola pode reduzir a quantidade total de gordura no corpo diretamente.

5. Fortalece o sistema imunológico

O conteúdo de polifenóis em plantas de cebola contém antioxidantes que podem proteger o corpo dos radicais livres, disse Anne Mauney, nutricionista em Washington, DC A capacidade das cebolas que podem eliminar os radicais livres no organismo pode ajudar a estimular um sistema imunológico forte.

Além disso, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, o conteúdo de quercetina na planta da cebola também pode reduzir as reações alérgicas, impedindo o seu corpo de produzir histamina. A histamina é uma substância que faz você espirrar, chorar e coçar se tiver uma reação alérgica.

6. Bom para comida dietética

A cebola roxa é boa para fazer ingredientes em sua dieta saudável. mesmo que não seja um alimento com nutrientes super abundantes, esta cebola vermelha contém quantidades importantes de nutrientes essenciais, como o potássio.

O potássio é um mineral associado à saúde do coração. Além disso, também há ferro que pode aumentar a circulação de oxigênio no sangue.

Embora a quantidade desses nutrientes não seja muito no teor de cebola. Mas isso ainda pode melhorar o funcionamento geral do corpo a partir da comida que você come.

7. Contém vitamina C

Chalota é um alimento que é uma boa fonte de vitamina C. Na faixa de 100 gramas de cebola, contém 10% de vitamina C, necessária ao organismo todos os dias.

A vitamina C é uma vitamina essencial que é solúvel em água e seu corpo precisa produzir colágeno. Tenha em mente que o colágeno é importante para o corpo. O colágeno é uma proteína que ajuda na cicatrização de feridas e funciona para apoiar a saúde e a imunidade.

8. Contém proteínas que podem ajudar na saúde do corpo

Chalota não contém muita proteína. Por porção de cebolas pesando 148 gramas, há apenas 1 grama de proteína. No entanto, esta cebola pode ser usada como alimento complementar, como pimenta crua, para temperar receitas de arroz frito ou outros alimentos..

A proteína da cebola vermelha é boa para manter e construir células saudáveis dos tecidos.

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