Guia para viver uma dieta baixa em sal para pressão alta

Se você sofre de pressão alta, muitas vezes é aconselhável reduzir seu consumo de sal. No entanto, você sabe qual é a relação entre sal e pressão sanguínea??

Alta ingestão de sal pode interferir com o equilíbrio natural de sódio em seu corpo. O nível de sódio no corpo pode aumentar, causando retenção de sódio, então isso pode aumentar a pressão dada pelo fluxo sanguíneo para as paredes dos vasos sanguíneos. Finalmente, hipertensão arterial ou hipertensão ocorre.

Portanto, pessoas com hipertensão são aconselhadas a reduzir sua ingestão de sal, mesmo que tenham tomado drogas para baixar a pressão arterial. Reduzir a ingestão de sal pode ajudá-lo a controlar a pressão arterial. Reduzir a ingestão de sal de 10 gramas para 6 gramas por dia pode reduzir a pressão arterial. No final, pode reduzir 14% das mortes por acidente vascular cerebral e 9% das mortes por doença cardíaca coronária em pacientes hipertensos, como mostrado em um estudo no 2002 Journal of Human Hypertension..

Como se submeter a uma dieta baixa em sal?

Uma dieta baixa em sal é comprovada para ajudar pessoas com pressão alta para controlar sua pressão arterial. De fato, tomar apenas a medicação não é suficiente para controlar a pressão arterial, deve ser acompanhado por essa dieta. Se sofre de hipertensão, aconselha-se consumir apenas 6 gramas de sal por dia ou cerca de 2300 mg de sódio por dia. O sal em questão é o sal de mesa adicionado ao prato e também o sal que está escondido nos alimentos, como nos alimentos embalados..

Ao administrar uma dieta com baixo teor de sal, isso não significa que você reduz apenas o consumo de sal, mas também outros alimentos que contenham sal oculto. Cerca de 80% do sal que entra no nosso corpo é geralmente obtido de alimentos processados, como pão, biscoitos, cereais, fast food e outros. O resto, que é de 20%, vem do sal adicionado ao cozinhar ou ao sal de mesa.

A seguir, dicas para você administrar uma dieta com baixo teor de sal:

1. Reduza o sal no prato

Recomendamos que você não adicione seus pratos com sal, incluindo sal de mesa, MSG, amaciantes de carne, vários tipos de molho e molho de soja, picles e outros. Você pode adicionar outros ingredientes, como especiarias / ervas, ervas, limões, alho, gengibre, vinagre, pimenta e pimenta preta para enriquecer o sabor da sua cozinha. Você também pode adicionar laranjas, limões, limão, abacaxi ou vinagre como temperos para pratos de carne.

Faça pratos especiais para você, se os outros membros da sua família não gostarem deles. Você também pode tentar preferir cozinhar assando ou fervendo em vez de fritar, que contém mais óleo.

2. Cuidado com alimentos e bebidas que contenham sal oculto

Não se esqueça de adicionar legumes e frutas frescas no seu cardápio todos os dias. Além disso, limite os alimentos processados ou embalados, incluindo alimentos enlatados e instantâneos. E quanto a bebidas? Você também deve limitar a ingestão de refrigerantes, pois essas bebidas também contêm sal adicional. Se você quiser comprar alimentos congelados, escolha um que contenha cerca de 600 mg ou menos. Portanto, é fácil, é melhor você comer comida caseira em casa.

3. Leia os rótulos dos alimentos ao comprar alimentos embalados

Não é que você não esteja autorizado a comer alimentos embalados. No entanto, geralmente os alimentos embalados contêm alto teor de sal. Ou, normalmente, se você ler informações nutricionais, encontrará um alto teor de sódio nesses alimentos embalados. Este alto nível de sódio pode aumentar os níveis de sódio em seu corpo, então sua pressão sanguínea também aumenta.

Portanto, não se esqueça de sempre ler informações sobre valores nutricionais se quiser comprar alimentos embalados. Escolha alimentos que contenham pouco sódio (140 mg ou menos por porção) ou sódio livre (menos de 5 mg por porção). Lembre-se, por porção! Geralmente em um pacote de comida, mais de uma porção é apresentada. Para descobrir, você pode ver número de porções por pacote. A partir daqui, você pode dividir a quantidade de sódio contida em cada um desses pratos.

Quais alimentos devem ser ingeridos durante uma dieta pobre em sal?

Alimentos frescos e alimentos com baixo teor de sal são alimentos que você deve ingerir durante essa dieta. Alguns dos alimentos baixo teor de sal são:

Legumes e frutas frescas
Carne fresca, frango e peixe
Ovo
Nozes, mas não feijões enlatados
Leite, iogurte e sorvete
Queijo com baixo teor de sódio, como queijo cremoso e mussarela

Considerando que, a comida é contém sal elevado (você deve evitá-lo) são:

Feijão salgado ou feijões enlatados
Carne, frango ou peixe processado ou enlatado, como salsichas, sardinhas, corned beef
Alimentos conservados, como abon, peixe salgado, ovos salgados, peixe pindang, charque, manteiga de amendoim e outros
Conservas de legumes ou frutas
Legumes em conserva, chucrute
Manteiga e queijo com alto teor de sódio, como queijo cottage
Ingredientes temperados, como molho de soja, vários molhos, pasta de camarão, petis, tauco e outros temperos

Leia também:

Não só gordura, a maioria dos alimentos também faz gordura corporal
Quando a comida para bebé pode ser adicionada ao sal??
O que é mais perigoso: a maior parte do açúcar ou a maior parte do sal?