Não só hidrata a pele, é uma miríade de benefícios do azeite para o corpo
O azeite é frequentemente usado como um óleo de cozinha alternativo mais saudável. No entanto, a popularidade deste óleo como um tratamento de beleza doméstica barata não deve ser tomada de ânimo leve. Um dos benefícios das azeitonas para o rosto e pele do corpo é como um hidratante natural. Acontece que temos uma pesquisa, verifica-se a eficácia do azeite não é apenas isso.
Como o azeite é feito?
Azeitonas basicamente têm duas cores principais, verde e preta, que têm diferentes níveis de maturidade. Azeitonas verdes são frutas cruas e a cor preta é madura. Se você viu azeitonas que são vermelhas ou arroxeadas como o vinho, isso é um sinal de que as azeitonas estão no processo de maturação perfeita.
Embora o óleo nome, o azeite é na verdade um concentrado de gordura obtido a partir do processo de espremer azeitona. Para ser usado como óleo, as azeitonas previamente colhidas serão lavadas e depois destruídas.
O método mais tradicional é bater a fruta entre duas pedras grandes, como a técnica de amassar. No entanto, hoje em dia os fabricantes de azeite de oliva costumam usar facas de aço para bater a fruta até ficarem lisas, para que possam produzir mais óleo..
A pasta produzida a partir da fruta é então moída para remover gotículas de óleo em um processo chamado maceração. Depois disso, a pasta de azeitona será espremida em uma máquina especial "liquidificadora", chamada de centrífuga, para separar óleo e suco de fruta (água). Depois que a água foi drenada do extrato de azeitona, o que resta é azeite puro. Isto é o que é então embalado e negociado no mercado.
Teor nutricional do azeite
Em 100 mililitros de azeite contém um total de 884 calorias (44 por cento diários) e 100 gramas de gordura total, o que pode cobrir 153 por cento das necessidades diárias de gordura do corpo. Mas a maior parte do teor de gordura é de ácidos graxos monoinsaturados, que são gorduras boas.
Este óleo também é enriquecido por ômega-3 e ômega-6, 15 mg de vitamina E, que é suficiente para 72 por cento das necessidades diárias do corpo, e 61 mg de vitamina K, que podem satisfazer 75 por cento das necessidades diárias do corpo. Azeite não contém colesterol, carboidratos e gordura.
Vários benefícios do azeite para a saúde
Os benefícios do azeite para o rosto são sem dúvida nenhuma. No entanto, na verdade, este óleo também oferece uma infinidade de outros benefícios para a saúde. Se você está começando a substituir sua ingestão de gorduras saturadas com um suprimento de gorduras saudáveis, como no azeite, você pode obter uma série de benefícios do óleo de oliva para o seu rosto e saúde em geral, tais como:
1. Mantenha a saúde do coração
O azeite é um alimento básico que não pode ser separado da dieta mediterrânica, que é comprovadamente saudável para o coração. Pacientes com doença cardíaca submetidos à dieta mediterrânea também estão associados a um menor risco de morte devido à doença..
Reportagem da Medical News Today, Maria-Isabel Covas, pesquisadora do Parc de Recerca Biomédica de Barcelona, na Espanha, realizou um extenso estudo de estudos que enfocaram os efeitos biológicos e clínicos do azeite de oliva. Covas descobriu que as pessoas que consomem regularmente esse óleo tendem a ser protegidas contra o risco de doenças cardiovasculares, incluindo hipertensão, derrame e hiperlipidemia (altos níveis de colesterol e triglicérides no sangue)..
Covas também descobriu que consumir esse óleo regularmente pode ajudar a reduzir a inflamação, disfunção endotelial (problemas no revestimento dos vasos sanguíneos), trombose e metabolismo de carboidratos no corpo..
As taxas de mortalidade por doença cardíaca são relatadas como baixas em países do sul da Europa mediterrânea (Marrocos, Argélia, Tunísia, Líbia, Egito, Jordânia, Síria, Líbano e Turquia) em comparação com outros países ocidentais, embora seus casos de doença cardíaca coronária sejam mais elevados..
2. Suprimir o risco de doença de Alzheimer
Nos países mediterrânicos, onde o consumo de azeite é muito elevado, como na Grécia, os casos totais da doença de Alzheimer são mais baixos do que noutras partes do mundo..
Porque o azeite contém compostos fenólicos exclusivos oleocanthal e MCT, a "família" de ácidos graxos essenciais, que são relatados para reduzir potencialmente o risco de doença de Alzheimer ou demência associada a condições neurodegenerativas.
3. Combate à pancreatite aguda
Pesquisadores da Universidade de Granada, na Espanha, realizaram um experimento in vitro sobre o azeite de oliva. Como resultado, os pesquisadores descobriram que certos componentes do azeite podem proteger o corpo de infecções agudas. Isso ocorre porque o azeite é rico em ácido oleico e hidroxitirosol, que afeta o desenvolvimento de pancreatite aguda.
4. Manter a saúde do fígado
Vários estudos relacionados aos benefícios do azeite de oliva também descobriram que este óleo pode proteger a saúde do fígado do estresse oxidativo, um importante fator de risco para doenças cardíacas, câncer e distúrbios do sistema imunológico..
Stress oxidativo refere-se a dano celular associado a reações químicas entre radicais livres e outras moléculas no corpo.
5. Proteger da inflamação intestinal crônica
A colite ulcerativa é um tipo de inflamação intestinal crônica que é bastante comum. Cientistas da Universidade de East Anglia, no Reino Unido, dizem que o aumento do consumo de azeite de oliva pode ajudar a afastar esta doença.
Pesquisadores estimam que quase metade dos casos de colite ulcerativa pode ser evitada se o corpo receber mais ácido oléico, encontrado no azeite de oliva. Ácido oleico trabalha para bloquear compostos ativos no intestino que pioram a inflamação devido a esta doença.
6. Reparar pontas duplas
Os altos antioxidantes contidos no azeite - vitaminas A e E - podem ajudar a reparar cabelos secos e ramificados devido à exposição ao sol e à poluição.
Azeite de oliva absorve profundamente nas raízes do cabelo e couro cabeludo para fornecer a umidade extrema necessária pelos cabelos danificados e escudos para proteger o eixo do cabelo e manter o volume de cabelo, suave e facilmente regulável..
Basta aplicar um pouco de azeite no couro cabeludo e nas pontas do cabelo que ainda está um pouco úmido, para que a água restante possa ajudar a eliminar a sensação pegajosa e gordurosa..
7. Reduzir a caspa
Você pode sentir a eficácia do azeite para reduzir a caspa, misturando o suco de limão. O ácido natural no suco de limão age para desgastar a camada de caspa (que geralmente é causada pela descamação da pele seca), enquanto os benefícios do óleo de oliva para o cabelo é para hidratar a camada de couro cabeludo novo por baixo.
Misture uma dose equilibrada entre suco de limão e azeite, com um pouco de água extra. Massageie suavemente no couro cabeludo, deixe agir por 20 minutos, enxágue e lave com xampu. Use este tratamento uma vez por semana.
7. Fortalece e restaura o brilho natural dos cabelos
Além das vitaminas E e K, o azeite também é rico em vitamina A e antioxidantes. Ambos os ingredientes podem proteger os pelos da queratina e reter a umidade do cabelo. A queratina em si é uma proteína formadora de pêlos, que também funciona como um pêlo protetor contra o estresse e os danos..
Os benefícios do azeite de oliva para outros cabelos é enxaguar o excesso de oleosidade do cabelo, o que pode inibir o crescimento de novos folículos pilosos e inibir o crescimento do cabelo..
8. Reduzindo o risco de depressão
Acredita-se que as pessoas que consomem muitos alimentos ricos em gorduras trans, como fast food e lanches embalados, têm um risco maior de depressão, em comparação com pessoas cuja dieta é mais saudável (rica em gorduras monoinsaturadas). Pesquisas relatam que quanto mais gordura trans consumida ao longo do tempo, maior o risco de depressão.
De acordo com um estudo realizado na Universidade de Las Palmas de Gran Canaria, na Espanha, e publicado no PLoS ONE, a eficácia do azeite de oliva parece ter o potencial de prevenir e / ou reduzir o risco de depressão..
8. Reduzindo o risco de câncer de mama
Uma equipe de pesquisadores da Universitat Autonoma de Barcelona, na Espanha, descobriu que os benefícios do azeite trazem o potencial de proteger o corpo do câncer de mama. A eficácia deste azeite, segundo os pesquisadores, não é encontrada em outros tipos de óleos vegetais. O óleo de milho, por exemplo, é encontrado para ter o melhor efeito - aumentando a malignidade das células tumorais.
Esses achados foram obtidos após o teste das células de cultura de células de câncer de mama, que receberam gotas de azeite de oliva. Azeite de oliva reduz a atividade das células cancerosas tipo p21Ras, previne danos ao DNA e acelera a morte das células tumorais.
9. Mantenha um peso saudável
Comer alimentos gordurosos tem sido associado com ganho de peso maciço para obesidade mesmo. Mas mesmo que o azeite seja basicamente um concentrado de gordura, consumindo azeite regularmente, mesmo que não engorda.
Na verdade, não é impossível que você realmente ganhe peso ideal no final do dia como um efeito da eficácia do azeite para a saúde. Vários estudos associaram o padrão de dieta mediterrânea, que é rico em azeite, aos efeitos da perda de peso não lúdica.
Outro estudo que analisou mais de 180 estudantes em Espanha durante 3 anos, consumindo grandes quantidades de azeite, aumentou os níveis de antioxidantes no sangue e causou perda de peso..
10. Suprimir o risco de diabetes tipo 2
A inflamação no corpo é fortemente suspeita como o cérebro por trás de várias doenças crônicas. Estes incluem câncer, doenças cardíacas, síndrome metabólica, Alzheimer, artrite, obesidade, degeneração macular e diabetes..
A eficácia do azeite de oliva para várias doenças é obtida pela redução da inflamação, graças ao seu conteúdo antioxidante - especialmente oleocanthal, que funciona de maneira semelhante ao ibuprofeno. Alguns cientistas estimam que o teor de oleocantal em 3,5 colheres de sopa de azeite extra-virgem é tão eficaz quanto 10% da dose de ibuprofeno para adultos.
Alguns estudos relataram a eficácia do óleo de oliva para controlar o açúcar no sangue, bem como melhor sensibilidade à insulina. A dieta mediterrânea é até relatada como capaz de reduzir o risco de diabetes tipo 2 em mais de 40%.
11. Tratamento do reumatismo
O reumatismo (artrite reumatóide) é uma doença auto-imune que produz sintomas recorrentes de dor nas articulações. Os benefícios do azeite de oliva também podem ajudar a reduzir a dor nas articulações e o inchaço devido ao reumatismo. Os benefícios deste azeite se multiplicarão quando combinados com o consumo de óleo de peixe, uma fonte de ácidos graxos ômega-3 que pode afastar a inflamação no corpo.
Em um estudo, a combinação de óleo de oliva e óleo de peixe pode reduzir muito a dor nas articulações, a rigidez do punho e as dores articulares pela manhã em pessoas com reumatismo..
12. Limpe os intestinos
Não só contém antioxidantes que podem prevenir e / ou reduzir o risco de doenças crônicas, mas também possui propriedades antibacterianas que podem inibir ou matar germes que causam doenças. Um deles é o Helicobacter pylori, uma bactéria intestinal humana que pode causar úlceras estomacais e câncer de estômago..
Um estudo em humanos mostra que 30 gramas de azeite extra-virgem podem eliminar a infecção por Helicobacter pylori em 10-40% das pessoas dentro de 2 semanas. Pesquisas em tubo de ensaio mostram que o azeite de oliva extra virgem efetivamente mata oito cepas de bactérias H. pylori, três das quais são resistentes a antibióticos.
13. Previna a osteoporose
Além dos vários benefícios do azeite mencionados acima, na verdade este óleo também tem benefícios para os ossos. A razão é que até agora mais e mais evidências médicas relatam que a ingestão regular de azeite pode aumentar a quantidade de cálcio no sangue, o que pode ter um bom impacto sobre a saúde e densidade óssea para que possa ajudar a prevenir o risco de osteoporose.
14. Superando a pele problemática
Uma das propriedades do óleo de oliva para o rosto, além de hidratar a pele, é curar as condições da pele seca, a coceira ou a irritação avermelhada. Porque, o azeite contém oleocantal que pode eliminar o desconforto devido à inflamação na pele do rosto.
Como usá-lo facilmente. Você só precisa adicionar algumas colheres de chá de azeite a um banho de água morna. Você pode tomar um banho com água verde-oliva ou apenas enxaguar o rosto antes de ir para a cama para obter a eficácia do azeite para o rosto e a pele.
15. Esfoliante facial para a pele
Além de ser capaz de hidratar e tratar a pele com coceira inflamada, você também pode sentir os benefícios do óleo de oliva para o rosto, tornando-o um esfoliante. Sim, este óleo pode ser transformado em um esfoliante facial natural usando misturas de azeite e sal marinho. Esta máscara facial natural é especialmente muito útil para tipos de pele seca e escamosa.
Para sentir os benefícios do azeite para o rosto, misture 3 colheres de chá de azeite com 5 colheres de chá de sal marinho. Em seguida, massageie suavemente a área do lado do nariz e outras partes secas do rosto. Uma mistura de sal e óleo pode descascar a pele morta teimosa restante enquanto aumenta a umidade em seu rosto.
16. limpador de maquiagem facial
Os benefícios do azeite para o rosto não se limitam apenas aos mencionados acima. Porque, este óleo também pode ser usado como um limpador de maquiagem. Você pode usar azeite puro depois de usar maquiagem diária, aplicando-o e massageando-o suavemente no rosto.
Para obter os benefícios do azeite de oliva para o rosto, use este óleo como um limpador inicial de maquiagem no rosto. Depois disso, lave com uma toalha embebida em água morna. Você também pode usar sabão contendo extrato de azeitona para obter os benefícios do azeite para o rosto.
Como escolher um bom azeite?
Para obter todos os benefícios do azeite acima, é claro que você também precisa da melhor ingestão de óleo em sua classe e alta qualidade. Bem antes de comprar, você deve considerar uma série de coisas abaixo para encontrar o melhor azeite no mercado.
1. A embalagem deve ser um frasco de vidro escuro ou enlatado
A exposição à luz e ao calor do exterior danificará o sabor e a composição deste óleo. Portanto, evite comprar este óleo que é embalado em garrafas de vidro transparente, especialmente garrafas plásticas. Em casa, mantenha sua garrafa de azeite em um armário escuro, não úmido, protegido do sol e longe do fogão.
2. Certifique-se que o rótulo é "azeite extra-virgem"
Por favor, note que o termo "extra virgem" não é o mesmo que "puro". Na verdade, o rótulo "puro" na sua garrafa de óleo indica que o produto é de baixa qualidade porque passou por um processo de refino ou mesmo de refinamento..
O rótulo "extra virgem" indica que o produto escolhido é da melhor qualidade. O azeite de oliva extra virgem não passa por uma série de processos de fábrica, então as moléculas de sabor e aroma permanecem intactas.
3. Existem datas para colheita ou produção e expiração
Este óleo, semelhante ao alimento, também tem uma vida útil ideal. Olhe para o rótulo e descubra quando exatamente o óleo é produzido e quando a expiração terminou.
Mas também deve ser entendido que só porque o óleo é embalado ou produzido na Itália não significa que o petróleo tenha se originado na Itália. Este óleo pode basicamente ser produzido em qualquer lugar do Mediterrâneo - Tunísia, Espanha, Grécia e Turquia - e importado apenas para a Itália..
Quanto maior o intervalo de tempo entre a colheita e o período de processamento, a qualidade acabará diminuindo. Certifique-se de não comprar produtos com mais de dois anos.
4. Há um nome claro da fábrica e / ou plantação onde a colheita é
Pequenos produtores de petróleo que colhem e produzem seu próprio azeite de oliva, muitas vezes anexam seus nomes de plantação ao rótulo da embalagem. Mesmo que você nem saiba soletrar a plantação e sua área de origem, isso não importa. A inclusão de nomes de plantação no rótulo é uma garantia de marcas de qualidade, disse Nicholas Coleman, especialista em azeite da Eataly, relatado por Real Simple.
Seria ótimo se houvesse um selo ou selo oficial indicando que o óleo era originário de uma área especializada na produção de petróleo, como DOP (Denominação de Origem Protegida oficial da União Europeia) ou DOP (selo similar da Itália).
5. Orgânico é melhor
Certifique-se de que há um rótulo orgânico do USDA ou BPOM, que indica que pelo menos 95% desse azeite é feito de azeitonas que crescem naturalmente sem o uso de pesticidas ou fertilizantes sintéticos..
Mesmo que seu produto escolhido não inclua um rótulo orgânico, não entre em pânico primeiro. Muitos pequenos produtores de azeite de oliva de alta qualidade não podem pagar royalties por certificados de rótulo orgânico de seu governo local.
6. Prove e cheire a fragrância
Basicamente, a cor do azeite de oliva pode variar dependendo de muitas coisas, como o tipo de azeitona usada e na idade de maturidade, quantas frutas são processadas. No entanto, quanto maior a jornada necessária para que o azeite chegue a um lugar, mais a idade aumenta.
É por isso que muito óleo importado tem um gosto ou cheiro rançoso. Se você usar azeite para o seu rosto ou sua saúde, engolir uma colher de sopa de óleo rançoso não trará muitos benefícios.
Há, esta mudança no sabor terá um impacto negativo no corpo porque forma radicais livres e certos níveis de antioxidantes (incluindo ácidos graxos e complexo de vitamina B) também evaporam.
Portanto, cheire e cheire o sabor quando chegar em casa. Idealmente, o azeite de boa qualidade não produz um odor rançoso ou um sabor estranho - por exemplo, o cheiro de meias molhadas ou manteiga de amendoim passada. O cheiro e o sabor do bom azeite devem ser frescos.
Para evitar comprar errado, você deve escolher apenas produtos locais (se houver). O azeite local leva apenas um curto período de tempo desde a colheita até à distribuição, o que garante a sua frescura, para que possa obter os benefícios do azeite para o seu rosto ou para a sua saúde em geral..
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