O que é o Milk Whey Protein e Casein?
Para aqueles que gostam de esportes para aumentar a massa muscular, você pode ter ouvido muitas vezes proteína de soro e leite de caseína. Você pode usá-lo para aumentar a massa muscular, pois contém aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) muito altos. Vocês dois também podem encontrá-lo no leite. No entanto, você sabe qual é a diferença??
No leite, contém 20% de proteína de soro de leite e 80% de caseína. A proteína do soro do leite é encontrada na parte líquida do leite, enquanto a caseína é encontrada na coalhada do leite, com base na National Strength and Conditioning Association. Não só é a fonte no leite, a função de ambas as proteínas também é diferente.
O que é leite de proteína de soro de leite??
A proteína é conhecida como uma proteína que é rapidamente digerida pelo organismo. O corpo leva apenas algumas horas para digerir a proteína do soro no leite. Não surpreendentemente, a proteína do soro também tem um alto valor biológico, que é 104 (maior que um ovo de 100). Este alto valor biológico torna a proteína no leite de soro mais utilizável pelo corpo.
A proteína do soro também é conhecida por ser mais anabólica, o que significa que a proteína do soro do leite funciona para construir músculos. Isso pode acontecer porque a proteína whey tem a capacidade de suportar surtos nos níveis de aminoácidos no sangue necessários para iniciar a síntese protéica nos músculos..
Devido à sua função, o leite de proteína de soro é muito adequado para uso antes, durante ou após o exercício. Whey protein pode ser digerida pelo corpo rapidamente para que possa atender rapidamente às necessidades de proteína muscular no corpo.
O que é leite de caseína?
Ao contrário do leite de proteína de soro de leite, o leite de caseína é conhecido como uma proteína que é lentamente digerida pelo organismo. O corpo leva cerca de 5-7 horas para digerir caseína. Isto também faz com que a caseína tenha apenas um valor biológico de 77. Isto é, a proteína caseína é menos eficientemente utilizada pelo corpo do que a proteína do soro do leite..
A caseína é mais conhecida como anticarabólico. Ou seja, a caseína pode ser usada para prevenir o dano muscular e para construir e manter o tecido muscular. A caseína pode produzir amino o tempo todo para prevenir danos musculares. Como a caseína é digerida mais tempo pelo corpo, a caseína é melhor usada quando você não está se exercitando. Você pode beber leite de caseína na hora de dormir. A caseína também pode fazer você se sentir satisfeito, então pode ser um complemento para o seu jantar antes de dormir.
Qual deles devo usar para aumentar o tônus muscular?
Proteína de soro de leite e caseína, ambas igualmente benéficas no apoio ao crescimento muscular. A proteína do soro e a caseína têm funções diferentes, mas ambas se complementam. Assim, o uso de ambos é a combinação ideal para construir seus músculos. Diversos estudos foram realizados para comprovar.
Um estudo de 14 semanas envolvendo homens provou que o consumo de whey protein e caseína antes e depois do exercício / exercício pode aumentar o tamanho muscular. Outros estudos publicados pela Medicina e Ciência em Esportes e Exercícios de 2004 também provam que o consumo de whey e proteína caseína após o exercício juntos pode aumentar a síntese de proteína muscular ou o crescimento muscular.
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