Psst, aparentemente frutas também podem fazer alergias

Geralmente, as pessoas são alérgicas a amendoim, leite ou até mesmo outras fontes de proteína. No entanto, você sabe se há também aqueles que experimentam alergias a frutas? Assim como outras alergias alimentares, as alergias a frutas causam coceira depois de comer vários tipos de frutas. Por que alguém pode experimentar alergias a frutas??

Quais são as alergias a frutas??

As alergias a frutas estão incluídas em uma condição também conhecida como síndrome alérgica oral (OAS), causada por frutas que possuem certas proteínas..

A síndrome de alergia oral, também chamada de síndrome de alergia alimentar a pólen, ocorre porque algumas frutas e vegetais frescos contêm proteínas similares às proteínas causadoras de alergia. Estas proteínas alérgicas são geralmente encontradas no pólen, como a ambrósia, bétula, artemísia e capim..

Bem, acontece que melancias ou melões contêm essas proteínas que podem desencadear alergias comuns, semelhantes às alergias ao pólen de ervas ou ervas.

Então, se você é alérgico a plantas como a erva, grama ou vidoeiro, seu sistema imunológico pensa que o melão ou melancia que você come é uma proteína do pólen, eventualmente produzindo uma reação alérgica..

Alergias a frutas, devido à semelhança de proteínas em frutas e plantas, também são freqüentemente chamadas de reações cruzadas..

Qualquer pessoa que esteja em risco de ter alergias a frutas?

Pessoas com histórico de reações alérgicas a bétulas, plantas de arbustos ou pólen de gramíneas podem apresentar síndrome alérgica oral. No entanto, esta condição geralmente não é encontrada em crianças. 

Por outro lado, crianças com idade igual ou superior a 10 anos ou adolescentes e adultos jovens podem até experimentar alergias a frutas, mesmo que tenham comido a mesma fruta há anos. Isso ocorre porque a sensibilidade oral em humanos pode se desenvolver com a idade.

Quais sintomas e frutas podem causar alergias

Além da fruta, a reação cruzada do pólen desta planta também pode ocorrer em vegetais frescos e nozes. Os sintomas podem ser comichão na outra boca ou corpo, ardor, sensação de ardor na boca, garganta.

Por favor, note também que os sintomas de alergias a frutas geralmente duram apenas alguns segundos ou minutos. Isso ocorre porque as proteínas da fruta podem ser rapidamente quebradas pela saliva. Estas alergias geralmente podem desaparecer rapidamente e não requerem tratamento sério.

Algumas frutas que estão em risco de desencadear alergias a frutas:

1. Proteína Pólen de bétula, esses alérgenos podem reagir a frutas como maçãs, amêndoas, cenouras, aipo, cereja, amêndoas, kiwi, pêssegos, pêras e ameixas.
2. Proteína de pólen de grama esses alérgenos podem reagir com aipo, melão, laranja, pêssego e tomate.
3. Proteína de pólen de ervas esses alérgenos podem reagir com bananas, pepinos, melões e sementes de girassol.

Cozinhar certas frutas pode prevenir alergias

Em alguns casos, cozinhar certas frutas e vegetais pode destruir e alterar as proteínas que causam síndromes alérgicas orais. No entanto, isso depende do que frutas, nozes e vegetais desencadeiam alergias.

Geralmente, feijões e especiarias têm certas condições quando cozidas. Nozes e aipo contêm vários alérgenos e nem todos são destruídos pelo calor. Além disso, os alérgenos nos morangos também são resistentes ao calor.

Além disso, os sucos de frutas pasteurizados (aquecidos ou cozidos) geralmente não são consumidos. Então, a maioria das fontes de alimento, como tomates, maçãs, batatas, pêras e outras frutas macias também são seguras para cozinhar para destruir proteínas alérgicas..

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